Chan eil fhios 'am ciamar a tha an teòthachd, ach balach o bhalach, tha e fuar orm. Uill, fuar airson dùthchasach a deas ann an California. Gu h-onarach, is dòcha gum biodh thu a 'smaoineachadh gu robh e blàth, ach tha 50an fuar dhomhsa agus tha e fuar.
Tha mi creidsinn mar a tha a h-uile duine air a 'phlanaid, nuair a tha e fuar, no tha mi fuar, tha mi a' smaoineachadh air blàthachadh biadh bìdh. Tha cuipean agus steùlan àrd air an liosta sin.
Mar a bhruidhinn mi roimhe seo, tha gràdh ùr agam air leeks. Meadhan an-uiridh thug mi dhaibh feuchainn airson a 'chiad uair fhad' sa bha iad a 'dèanamh deuchainnean. Is e fìor fhìrinn a th 'ann, is e sin aon de na rudan as toigh leam mu bhith a' còcaireachd agus a 'leasachadh reasabaidhean, feuchaidh thu ri rudan ùra is inntinneach fheuchainn!
Cha robh mi cinnteach an robh e a 'còrdadh rium, ach cha b' fhada gus faighinn a-mach gu robh iad bòidheach agus iongantach. Tha iad mar dhionnach aotrom. Tha trioblaid ann airson an glanadh (gearradh dheth an gorm uaine, agus cuir a 'chuid geal sìos sìos am meadhan) gus an salachar fhaighinn, mar sin dèan cinnteach nach dèan thu stad air a' cheum sin!
B 'e coltas an roghainn nàdarra a bh' ann a bhith a 'cur nam feòrag, mar a bha mi air a bhith (ie, uaireannan tha e dìreach sin sìmplidh). Tha gualainn meacain math oir tha tòrr geir ann. Tha an geir sin a 'ciallachadh blas. Nuair a bhios mi a 'còcaireachd seo, bidh mi a' toirt air falbh cuid dheth, ach cuiridh mi cuideachd pìosan mòra geir, dìreach airson blas - cha bhith mi gan ithe.
Tha am pas tomato air a chur ris oir tha mi air faighinn a-mach gu bheil sin a 'cur beagan searbhachd ri stùc meòchann blasda. B 'e cleas a bha seo a dh'ionnsaich mi bho chidsin Vefa.
Tha bòidhchead an reasabaidh seo aon uair 's gu bheil thu a' donnadh na feòla, tha thu a 'cur gu mòr ris na h-earrainnean a tha air fhàgail agus leig leis an rud sin a dhèanamh. Tha e dìreach a 'cur air falbh a' measgachadh agus a 'eadar-fhigheadh na blasan blasail sin uile.
Tha an seòrsa còcaireachd seo foirfe dha na h-oidhcheannan sin far an robh latha cruaidh agad no mura h-eil thu airson tòrr a dhèanamh fhathast fhathast bidh biadh snog agus snog.
Mar sin, a 'dol air adhart, dèan blàth, lìon do dhachaigh le fàileadh bòidheach, agus tlachd à biadh blasda.
Na dh'fheumas tu
- Ola-chroinn-ola
- 3lb cearcan-gàire, gàirdean
- 1 oinniún, aodach
- 2 clachan garlic air an cur fodha
- 1½ punnd gualainn muice, air a ghearradh ann an ciùban
- salann
- piobar
- 4 cupan de stoc-cearc
- 1 bòtannan-bùird le tomato
Mar a nì thu e
Teas a 'phoit thairis air teas meadhanach àrd le gu leòr ola ollaidh a-steach gu bonn còta.
Aon uair 's gu bheil thu teth, cuir a-steach clach-fhraoich, uinneag agus garlic. Dèan cinnteach gu bheil cnuimhean / uinneagan bog, mu 5-7 mionaidean.
Nuair a bhios measgachadh geal-gutha / dèan air a dhèanamh, cuir a-steach muiceann is donn air gach taobh.
An dèidh dha bhith a 'dannadh feòil, cuir a-steach salann, piobar, stoc cearc agus greim tomato - meas gu math.
Thoir gu boil.
Aon uair 's gu bheil iad a' goil, còmhdaich agus leig teas gus fuachd fhaighinn.
Bruidhnibh airson 45 mionaid, no gus am bi feòil bruich agus tairgse.
- Aon uair 's gu bheil thu air a dhèanamh, spàin a-steach do bhogha agus frithealadh.