Bidh pònaichean dubha le biathadh a ' toirt blas agus blas sònraichte don mhairt-fheòil Sìneach seo ann an reasag an t-saucein-bheò, fhad' sa bhios iad a 'cur bìdeadh air falbh. A 'frithealadh 3 gu 4.
Na dh'fheumas tu
- 3/4 punt feòil
- 1 bòrd-bhùird
- pònaichean dubha air a ghluasad (pònaichean dubha tioram)
- 2 clachan garlic
- 2 stalks acry
- 1 clach
- 2 carran mòr
- 1/2 ola-siùma-teaspoon
- 5 spùran-bhùird ola (airson gluasad-gluasad, no mar a dh 'fheumar)
- Airson na Marinade:
- 1 bòrd bòrd-bhogsa soighe
- 1 bòrd-bhùird air fìon
- 1 teaspoon cornstarch
- 1 dash piobar
- Airson an Saighe:
- 1 bòrd-bhùird
- sauce soith
- 1 bùithtean-siùcair
- 1/4 cupan broth cearc
- 1 bòrd-bùird-ghlas
- 1 teaspoon cornstarch (air a sgoltadh ann an 1 bòrd-lann uisge)
Mar a nì thu e
- Gearr na feòil-mhara a-steach gu cnapan bìdeach. Cuir ris na h-àrainnean marinade, a 'cur ris a' chrann-coirce mu dheireadh.
- Mairt-feòil marinate airson fichead mionaid.
- Fhad 'sa tha iad a' marinating feòil-feòil, ullaich an sauce agus glasraich. Ann am bobhla beag, measgachadh an sauce-siùbh, siùcair, brot cearc agus pasgan chile. Ann am bobhla beag fa leth, cuir an crann-coirce san uisge. Suidhich taobh.
- Cuir na pònaichean dubha agus bruidhnibh airson beagan mhionaidean gus a ghleidheadh. Cleachd cleaver no sgian gus a chopadh gu breagha. Mionnaich an iolaire agus a 'mash leis na pònaidhean dubha.
- Tagh an sgiobair agus cuir às do na carraidean. Gearr air a 'chòmhnard ann an sligeachan tana. Gearr an uinneag uaine a-steach do thrian.
- Cuir teas teann agus cuir 2 rùm-bhùird de dh'ola . Nuair a bhios ola deiseil , cuir ris a 'chlach. Dèan briogais ghoirid, an uair sin cuir ris a 'churan agus an sgiath. Crùbagan gus an tèid an tairgse agus a chrith. Thoir glasraich on wok agus cuir air falbh.
- Ath-sheòmraich an wok agus cuir 3 ròin-bùird de ola. Nuair a bhios an ola teth, cuir a-steach na h-iùil-dhubh agus na bodain dhubh. Crith-fhrith gus am bi e furasda. Cuir ris na feòil-mhara marinated. Criogaid gus nach eil dearg anns a 'mhairt-fheòil.
- Cuir ris an sauce ann am meadhan an wok. Thoir an t-arbhar-coirce / uisge a 'measgachadh luath gu luath agus cuir a-steach e ann am meadhan an wok. a 'gluasad gu luath airson tiormachadh. Nuair a bhios an sauce a 'goil cuir na glasraich bruich. Measgachadh gu math. Thoir air falbh bhon teas agus gluais san ola sesame. Freasairginn teth.
Reasabaidhean Sàr-chnàimh Feòil