Sweet Onion Relish

Cleachd uinneagan Vidalia no uinneagan milis eile anns an earbsa blasail seo. Tha an dìleas seo brèagha le feòil-feòil no muicean, no ga chleachdadh gus blas a chur air biadh.

Na dh'fheumas tu

• 5 notaichean deiseagan sìmplidh (air an sgapadh, air an talamh no air an gearradh gu bream)
• 2 sgioban cloiche dearga (air an nighe, sìol agus gasan air an toirt air falbh, air an talamh no air an gearradh gu breagha)
• 1/4 cupan
• salann canning
• 1 cupan siùcar
• 1 cupan siùcar aotrom donn (paca)
• 1/2 cuibhleas-grunnd talmhainn
• 2 cupan de bhiogaid sùlaire
• 1 teaspoon spìosraidhean piocadh measgaichte

Mar a nì thu e

1. Cuir na h-oiseanan agus na piopairean clag còmhla ris an salann; stir agus leigeil stad airson 30 mionaid.
2. Thoir siospan de uisge airson fuachd, lughdaich teas gu ìseal agus cuir ris na clachan-jar. Cùm iad san uisge teth, ach na boil.
3. Leth a 'lìonadh coire canning le uisge; cuir na caoraich a-steach agus cuiribh boil. Lùghdaich teas gu ìseal agus cùm tearcan teann fhad 's a tha am measgachadh de na h-innealan a' snìomh.
4. Drag na glasraich ann an strainer mogal, a 'fàs gu socair.

1. Ann am poit mhòr nach eil ag ath-bheothachadh, cuir na siùcair, an cromag, agus fìonag còmhla. Cuir spìosraidhean a 'bualadh ann am baga cheesecloth agus cuir ris an fhìonag agus measgachadh siùcair. Thoir a-steach gu brògan; lughdaich teas gu ìosal agus cuir e glaine gu socair airson 5 mionaidean.
2. Cuir ris a 'mheasgachadh glasraich a tha air a dheagh dhraodadh, a' meudachadh teas gu meadhanach, agus a thoirt gu boil. Teas ìseal gu meadhanach ìseal agus a 'glaisg airson 30 mionaid. Lìon na dromaichean teth agus sguabadh rims le tuàllan pàipeir taise. Cuir na sgàilean ris na clachan agus cuiridh iad fàinneachan air an fhàinneachan jar.
3. Cuir na jars air crann anns a 'phunna agus lìonaibh le barrachd uisge teth no ghoilidh gus an tig e co-dhiù 1 òirlich os cionn mullaich nam brat. Thoir gu boil. Cùm còmhdach agus fuirich gu socair airson 10 mionaidean.
4. Thoir air falbh na jaircean gu raca gus fuarachadh. Na cuir stad air.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	614
Gu lèir Fat	48 g
Sàmhchair saill	42 g
Saill neo-shàthaichte	2 g
Cholesterol	0 mg
Sòidiam	1,948 meatair
Gualaisg	49 g
Fiber nàdarra	13 g
Protein	5 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).