Is e an t-oideas clasaigeach Frangach seo airson Tart Frangipane Pear an cleachdadh gu foirmeil airson pearan tuiteam. Cleachd pìos tart 10 "le bonn a ghabhas toirt a-mach airson a 'chuibhrinn mhìorbhaileach seo. Tha mi a' còrdadh rium a bhith a 'cleachdadh crust pìobaireachd nut le bhith a' cleachdadh almoinnean gearraichte. Yum!
Feumaidh tu pìos tart a chleachdadh le bonn a ghabhas toirt air falbh airson an reasabaidh seo. Tha am pannal seo nas leatha agus nas laige na tha e mar chrann-cearcaill àbhaisteach agus a 'sealltainn nan pioran gu h-àlainn. Bi faiceallach nuair a bhios thu a 'làimhseachadh a' phhanna seo. Fiù 's le crùban crèadha a' dol a-steach dha, faodaidh na taobhan sgoltadh a-mach às a 'bhonn. Tha mi air sgrios a chuir air falbh le bhith gun a bhith cùramach! Cùm a 'chòmhnard ri taobh nan taobhan, gun a bhith aig a' bhonn.
Bu chòir na piorran a thaghas tu airson an rèisidh seo a bhith daingeann ach aibidh. Bu chòir dhaibh a bhith a 'tighinn gu sgiobalta gus cuideam a chur orra, ach cha bu chòir gum biodh spotan no brògan bog orra. Bidh peagairean a 'tionndadh gu dona an dèidh dhaibh a bhith air an gearradh agus a ghearradh, agus mar sin bidh iad ag obair gu luath. Faodaidh tu brù lemon a bhualadh fhad's a tha thu ag obair mura h-eil thu nad neach-obrach luath. Is toigh leam peirsichean Bosc oir tha coltas gu bheil barrachd blas orra.
Faodar an tart àlainn seo a thoirt seachad blàth no fionnar. Tha e brèagha le uachdar le uachdar, air a ghlèidheadh gu sgiobalta le beagan siùcair pùdair agus lichan vanilla no pear. Feuch an seirbheisich e an dèidh biadh meadhanach de chearc ròsta le buntàta cromagach agus salad uaine.
Na dh'fheumas tu
- 1 (10 ")
- criogaid crèadha
- 1 pasgan (7-unsa) almond paste (NOT marzipan)
- 1/4 cupan siùcar pùdar
- 2 làr-bhùird (ìm)
- 2 uighean
- 3 piorran (air an slaodadh agus air an sgapadh 1/2 "tioram)
- 1 bòrd-bùird lòm lemon
- 2 spùran-bhùird siùcair
- 2 làr-bhùird pìob-pealaidh (no apal jelly)
Mar a nì thu e
1. Preheat oven gu 350 F. Ullaich sligean tart, a 'cleachdadh rèis Uisge Teth , no an Crùb Pìosan Còcaireachd Nut agus air a chur air leth.
2. Ann am pròiseas bìdh, crògan almond pas agus cuir siùcair agus ìm pùdar; phròiseas gus am bi e measgaichte agus rèidh. Cuir uighean a-steach, còmhdach, agus pròiseas a-rithist gus am bi thu rèidh.
3. Tòisichear almon a 'measgachadh a-steach don shligean tart ullachadh.
4. A-nis ullaich na peirs; craiceann, cridhe, agus cuir iad a-steach iad ann an sleigheanan 1/2 ".
5. Dèan rèiteagan pear thairis air almoin a 'lìonadh air an taobhan aca, a' dèanamh pàtran cruinn, a 'cur beagan a-steach don almon a' measgachadh beagan. Dèan spiorad na pèise leis an sùgh lemon, an uairsin leis an siùcair.
6. Bèicear an tart airson 40-50 mionaidean no gus am bi lìonadh almain air a shuidheachadh agus tha na pèaran aotrom aotrom agus glainne. Thoir an tart às an àmhainn agus cuir e air ribe uèir.
7. Ann an siùpan beag, teas an glùine gus a bhith tioram agus rèidh, a 'gluasad gu tric; brùnach gu cùramach thairis air na pearsaichean. Leig leis an tart fionnar, an sin seirbheisich.