Tha na cnuaban biorach sgoinneil seo air am marinated ann am marinade tequila-aime blasta. Feumar JavaScript airson a chluich. Cha ghabh seo a chluich. Chan eil an cluicheadair Flash ceart agad. Bidh na cromagan seo cuideachd ag obair gu math ann an salad, tacos, agus sgoltagan. Cuimhnich gun a bhith a 'giùlan a' chromag airson ùine ro fhada oir is urrainn dhan mharinade a bhith a 'còcaireachd a' shrimp.
Na dh'fheumas tu
- 2 lbs./900 g. biodag (mòr, neo-chòmhlaichte)
- Airson Marinade:
- 1/2 cupan / 120 mL ola ola
- 1/4 cupan / 60 mL Tequila
- 1/4 cup / 60 mL sùgh aoil (ùr)
- 2
- bòcain (meadhanach, gearraichte gu bream)
- 1-2 clachan garlic (biorach)
- 2 chp./10 mL cumin
- Garnish; salann agus piobar dubh ùr
Mar a nì thu e
1. Thread 3 gu 4 biodag air na skewers. Ma tha thu a 'cleachdadh skewers bambù, dèan cinnteach gum bi iad gan uisgeachadh airson uair a thìde mus tòisich iad a' snìomh. Cuir ann am biadh mòr glainne tearc.
2. A 'deasachadh a' mhuir-sheadaidh: measgachadh tequila, sùgh aoil, garlic, salagan, salainn, cumin, agus piobar còmhla. Cuir ann an ola ollaidh gu slaodach, a 'giùlan gus am bi am measgachadh air a chur còmhla. Toir air a 'chladhach thairis air a' chromag a tha air a phlanadh agus air a thionndadh, còmhdach le còmhdach plastaig agus leig leinn a dhol a-mach san fhrigeradair eadar 15 is 20 mionaid.
Sguaban maol-shnìomh air skewers. Na gabh thairis. Suidhich air plàigh agus stòr anns an fhrigeradair gus am bi a 'ghriod deiseil.
3. Preheat grill airson teas meadhan. Dìreach mus dèan thu còcaireachd agus cuin a bhios an grill air a teasachadh gu lèir, cuirmean gràil ola. Cleachd clobhaichean còcaireachd mòr a-muigh, tuàllan pàipeir pillte, agus ola àrd-smoc. Dèan beagan shlighean air na gàirdean gus uachdar neo-ghlan a chruthachadh
4. Cuir biodagan air grille agus bruich airson timcheall air 3 gu 4 mionaidean air gach taobh no gus am bi seabhagan daingeann air gach taobh. Thoir air falbh bhon chliath, gabhaibh na sgolagan far na skewers agus seirbhis a-mach sa bhad.