Tha an t-oideas iongantach seo airson Tex Mex Grilled Chicken air a còmhdach ann an spìosraidhean blàth, air a ghlanadh gu coileas sùbailte agus tairgse, agus air a frithealadh le salsa fionnar. Tha e air a bhruich air an George Man , no air a ' chliathaich dà-chonnaidh , agus mar sin bidh e a' còcaireachd ann an leth an ùine a bheireadh e san sgile, fon bhrògaid, no air grill a-muigh.
Faodaidh tu a 'chearc seo a dhèanamh cho spioradail no cho mall' sa tha thu ag iarraidh. Ma tha thu a 'còrdadh ri biadh fìor theth, cuir a-steach beagan pioban cayenne no cuirp piobair ruadh. Cuir piobar jalapeño no dhà, agus cuir ris an uiread de phìobair chili. Bidh salsa mead no teth a 'cur crìoch air a' mhias seo.
Bhiodh an cearc seo cèiseil le càise ma tha thu ag iarraidh. Gus seo a dhèanamh, nuair a bhios an cearc air a chòcaireachd gu mionaideach agus gu sàbhailte, falbh às a 'chliath, cuir air plàigh ghlan (NACH an plàta a chleachd thu an cearc amh), agus a mhullach le slat de chàise. Bhiodh Pepper Jack, Monterey Jack, no Cojack blasda. Còmhdach le sgàilean agus leig seachad seasamh airson 5 mionaidean. Leigidh seo leis a 'chàise a leaghadh agus leig leis na sùgh anns a' chicken ath-riarachadh.
An uairsin frithealadh, thairis air rus teann, no le flùr teas no tortillas arbhair. Faodar an t-saidhle sìmplidh is spìosrach seo a thoirt seachad le salad uaine air a thilgeil le avocado agus squash samhraidh sgapte, agus cuid de mheasan ùra, is dòcha ann an salad geiltin . Bhiodh cuid de leann fuar no tì aodach na chuideachadh mòr.
Na dh'fheumas tu
- 4 brògan cearc gun chnàmh gun dad
- 1 teaspoon cumin
- 1 bòrd-bùird à fùdar chili
- 1/8 cuibhleon piobar cayenne
- 1/2 cuibhreon salann garlic
- 2 spùran-bhùird ola ola
- 1 cupan sùgh salsa, meadhanach no teth; do roghainn!
Mar a nì thu e
1. Cuir an cearc ann am poca glas zip le dleasdanas mòr.
2. Cuir coineas, pùdar chili, piobair cayenne, agus salainn garlic ann am bobhla beag agus measgachadh gu math. Dèan seargadh air cearc ann am poca agus tilgeil gu còta. Bruith le ola ola-ola agus a 'tilgeil a-rithist.
3. Mòla ròin agus cuir a-steach e gus na spìosraidhean a dhèanamh dhan chearc. An uairsin cuir a 'phoca ann am biadh-bèice no bobhla agus reothadh airson uair a thìde.
4. Ullaich agus preheat le dà chliathaich dà-thaobhach no dà-chonnaidh .
5. Grill an cearc air a 'chriutha dà-chonnaidh airson 4-6 mionaidean gus an tèid a chòcaireachd gu 160 ° F a thomhas le teirm-tomhas earbsach.
6. Na cuir thu an cearc air grèine a-muigh no gas-ghuail preheated airson 8-11 mionaidean, a 'tionndadh aon uair, gus an ruith sùidean gu soilleir nuair a thòisicheas iad le forc agus gu bheil an cearc a' ruighinn 160 ° F.
7. Cuir a 'chearc air pleit ghlan agus còmhdaich le foil. Leig seachad seasamh airson còig mionaidean, an uairsin seirbhis leis an salsa.