Tha na h-iseanan Marshmallow na dheagh dhreach de dhealbh marshmallow! Is e clasaigeach na Càisge a th 'ann am peeps, ach uaireannan tha an tlachd aca nas cianalais na tha stèidhichte air blas. Tha na h-iseanan marshmallow sin a 'gleidheadh cruth iongantach a' chiad fhear, ach tha na marshmallows bog seo, bog, ùr, blasad nas fheàrr.
Na dh'fheumas tu
- 3 cupan siùcair (feum roinnte)
- Bidh 4 a 'bualadh dath buidhe buidhe (barrachd no nas lugha mar a tha feum)
- 9 bùthan-bùird uisge (feum roinnte)
- 2 1/2 lios-lòin gealalan neo-fhàbharach (1 cèis)
- 1 cuibhreannan de bhileas vanilla (no blas sam bith eile a bu toil leat)
- 1 bòrd-bhùird air pùdar cocoa (no sgiobannan teoclaid)
Mar a nì thu e
- Cuir 2 cupan den t-siùcar grunndach ann am baga mòr Ziploc mòr, galan. Cuir beagan bhrochan de dhath bìdh buidhe dhan siùcair. Masaibh an dath agus siùcar còmhla ri do làmhan tron phoca plastaig, a 'cur barrachd dath ri dhèanamh ma tha sin riatanach gus an cuibhle a thathar ag iarraidh a choileanadh. Bheir e beagan mhionaidean airson an dath a sgaoileadh gu h-iomlan, mar sin bi euslainteach agus mionaideach. Sift an siùcar aon uair 's gur e an dath a tha thu ag iarraidh gus am bi cnapan dath sam bith a tha air fhàgail a dhìth.
- Ullaich duilleag bèice le bhith ga lìonadh le foil alúmanaim. Leudaich sgrathan de shiùcair dathte air a 'pholl.
- Cuir an geiltlan agus 5 lòchran-bùird den uisge ann am bobhla beag agus gluais. Leig leis a 'gheallann suidhe airson grunn mhionaidean.
- Cuir an aon chupa de shiùcair sìmplidh agus 4 lòchran uisge a-steach ann an siospan beag còmhla. Cuir teirmiméadar candy a -steach, thoir air boil thairis air teas meadhanach agus còcaireachd gu ìre bog-ball (235 F).
- Aon uair 's gum bi e a' ruighinn an teòthachd cheart, cuir às a 'phunna bhon teas agus cuir a-steach measgachadh geiltin. Cruthaich le cuisle no spatula gus an tèid a cho-cheangal gu math agus nach eil luim gelatain ann fhathast.
- Thoir sùil air siorup geiltin teth ann am bobhla mheasgaiche dealain. Leig leotha fuarachadh gus nach bi e cho blàth ris a 'cheangal.
- Aon uair 's gu bheil an geallan dìreach blàth, tòisichidh e ga bhualadh le ceangail fiodha. Tòisich air astar meadhanach, agus aon uair 's nach eil am measgachadh glaiste a-nis ach tha e air a bhith geal agus tearc, cuir ris a' bhanile agus cuir am measgaiche gu luath.
- Buail airson 10 mionaidean, gus am bi an candy stiff, glossy and white. Cuir beagan bhrochan de dhath bìdh buidhe agus buille gus an tèid a sgaoileadh gu math.
- Cuir an candy ann am poca crùise sa bhad le tobar cruinn 1/2-òganach (no bonn cuibhrichte gun tobar). Pìobaich na h-iseanan air an duilleag bèice air a còmhdach le siùcar dathte. Gus na h-iseanan a phìobadh, tòisich leis a 'bhodhaig: cùm am baga òirleach os cionn an uachdair aig ceàrn 90-ceum. Brùth air a 'mharshmallow a-mach, a' toirt cothrom dha cruth 1-òirleach a chruthachadh mus tòisich e air ais a dh 'ionnsaigh. Dèan inneal mar a ghluais thu air ais, a 'cruthachadh corp 3-òirleach. Cuir cuideam air falbh agus tarraing am baga suas gus an "earball" a chruthachadh.
- An ath rud, cruthaich an ceann Chick le bhith a 'cur a' phoca a-rithist air ceàrn 90-ceum. Pìob air mullach roinn na cuirp agad, agus gluais am poca air ais dhan earball. Aon uair 's gun ruig thu meadhan a' chorp, stiùiridhean a-steach air ais agus gluais am poca air ais gu beulaibh corp a 'chearc. Aig an aon àm cuiridh e cuideam air a 'mhàile gus am bi am marshmallow a' stad agus a 'sruthadh a-mach gu cruth "gob". A rèir dè cho mòr 'sa tha na h-iseanan agad, bu chòir dhut mu 18-20 iseanan marshmallow fhaighinn bhon reasabaidh seo.
- Ged a tha am marshmallow fhathast fliuch, crathadh na h-iseanan gu lèir leis an siùcar dath a tha air fhàgail.
- Meudaich am pùdar cocoa le beagan thioran uisge gus pas tiugh a dhèanamh, no na sgiathan seoclaid a leaghadh anns a 'mhicrowave. Cleachd brus-pheant beag no dotair airson a bhith a 'cuir an seoclaid air na h-iseanan gus sùilean a dhèanamh.
- Leig leis na h-iseanan Marshmallow suidhe aig teòthachd an t-seòmair airson 4 gu 6 uairean a thìde gus an t-uisge a shuidheachadh mus toir iad toileachas dhaibh. Bùth iad aig teòthachd an t-seòmair ann an soitheach a-muigh, agus airson an uidheamachd as fheàrr, a 'còrdadh ri taobh a-staigh 2 gu 3 latha.
Thoir sùil air cuid de na Reasabaidhean Candy na Càisge!