Sia Reasabaidhean Èireannach Fìor Gluten-Free

Faodar cuid de na ribeidean as gràdhaiche ann an Èirinn, leithid Soda Bread na h-Èireann agus Èireannach Stew, atharrachadh gu furasta ri reasabaidhean an-asgaidh. Cuir aon no barrachd de na h-innealan sin còmhla ri cuid de ghlùin gun ghlùin, agus bidh Latha Naomh Pàdraig ri chuimhneachadh.

• 01 de 06

  Brat Soda Èireann Gluten-Free agus Dairy Free

  Tha an reasabaidh seo a 'dèanamh soda bread aotrom, clasaigeach de bhodach Èireannach na h-Èireann a tha blas sgoinneil agus uidheamachd. Is e seo reas saor bho bhoireannaich, ach tha e cuideachd bòidheach nuair a thèid a thoirt dha le ìm-òir Kerry - an t-ìm uachtar uachdaraidh buidhe, domhainn à Èirinn. Is fhiach an t-ìm Kerry Gold a bhith ag iarraidh a-mach.

• 02 de 06

  Gluten agus Saor-dhìon Èireannach saor-bainne

  Tha Elaine Lemm, an t-eòlaiche bìdh fìor mhath againn ann am Breatainn agus Èireannach ag ràdh gur e Tattie Scones no Scato Buntàta a th 'air an reasabaidh seo ann an Alba, agus ann an Èirinn, canar Fadge no Ar Buntàta ris. Ach ge bith dè a chanas tu ris a 'mhias seo, tha na rollaichean buntàta beaga seo furasta a dhèanamh, eaconamach, agus feum mhath airson buntàta maisichte a tha air fhàgail. Faodar fadge a bhith air a bhochadh no a chraobh-sgaoileadh.

  Ged a tha an reasabaidh saor bho bhainne, a thuilleadh air gluten-saor, do dhuine sam bith a tha a 'fulang le bainne, tha na rollaichean buntàta seo brèagha le ìm.

• 03 de 06

  Gàidhlig na h-Èireann traidiseanta

  Bho Elaine Lemm, bho Stiùireadh gu Biadh Bhreatainn is Èireannach:

  Is e biadh nàiseanta na h-Èireann a th 'ann an Èirinn. Bha stew traidiseanta na h-Èireann daonnan air a dhèanamh le caoraich, ach gu tric an-diugh, tha e air a dhèanamh le uan. Tha deasbad ann an riaghladh air co-dhiù a bu chòir glasraich a bharrachd air buntàta a bhith air a chur ris; le bhith a 'cur oinnseanan, cnuimhean agus curran chan ann a-mhàin a' cur blas a bharrachd ach cuideachd beathachadh ris an stùc. Is e an roghainn leatsa.

  Bidh an reasabaidh seo ag iarraidh flùr, agus mar sin dèan cinnteach gun cuir thu flù freagarrach airson gluten nuair a bhios e ga dhèanamh dha aoighean le feumalachdan cuibhrichte airson biadh. Bidh flùr ris milis, mar eisimpleir, ag obair gu math. Bidh an stew seo brèagha don a h-uile duine, chan e dìreach an fheadhainn le feuman sònraichte bìdh.

• 04 de 06

  Muileann Corned Glainne le Cabáiste

  Rèit clasaigeach airson Corn Corn-mairt agus Cabas na h-Èireann, le curanan, ceòpain, snèapan agus buntàta air chùrsa, is e seo an t-àite as fheàrr le dìnnear Latha Naomh Pàdraig. Tha an t-oideas seo air a ghlanadh an-asgaidh, agus tha e bho Diana Rattray, bhon Stiùireadh gu Biadh a Deas.

• 05 de 06

  Soup lom-bhratach làn-bhrogais

  Dè as fheàrr a bhith a 'frithealadh ri taobh slat de ghlùin neo-ghlèidhte saor-ghlan agus saor-bainne na h-Èireann no Barm Brack Gluten-free na bobhla blàth, bòidheach de bhreab leacan buntàta gluten-free?

  Faodar an reasabaidh seo atharrachadh gu biadh-bainne saor-thoileach a tha cho foirfe airson Latha Naomh Pàdraig a chomharrachadh mura h-eil thu a-mhàin saor bho ghlùtan ach saor-bainne cuideachd!

• 06 de 06

  Champ na h-Èireann

  Bho Elaine Lemm, bho Stiùireadh gu Biadh Bhreatainn is Èireannach :

  Is e Champ, mar Colcannon, dòigh eile air a bhith a 'cleachdadh buntàta an dara cuid bho bhith ùr no mar dhòigh air feadhainn eile a chleachdadh. Tha an Recipe Champ Èireannach seo a 'sealltainn cho furasta is a tha e ri dhèanamh bho thùs.

  Cha b 'urrainn don reasabaidh seo a bhith na b' fhasa, a 'cleachdadh buntàta, uinneanan, bainne, ìm agus sochairean.