Bidh measgachadh bòidheach de ghlasraich, luidheag agus feansaidhean, agus ròin fiadhaich a tha air a bruich le crunchy a 'dèanamh an lìonadh airson a' mhuc-fheòil ùir seo. Tha e na dhòigh sàr-mhath a bhith a 'frithealadh teine-teine muc.
Feuch an cuir thu a 'mhuc-mhara làn blasach seo leis an t-saorsa furasta, còmhla ri buntàta neo bakte no glasraich steamed agus salad.
Na dh'fheumas tu
- bàr còcaireachd
- 1 bòrd-bhùird air min-adhbhar uile-adhbhar
- 1 1/2 notaichean tairgse feòil, air an gearradh
- 1 bòrd-bhùird air ìm
- 1 1/2 cupan deiseag milis air a ghearradh
- 1/2 cupan sgiathan amh
- 1/4 cupan caran leacach
- 2 clòbh bheag garlic
- dash leaf thyme
- salainn agus piobar dubh ùir, airson blas
- 1 1/2 cupan de ròin fhiadhaich air am bruich
- 1/2 cupan bròc cearc, sodium ìseal
- 3 spùran-bùird coirce-coise
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 350 F (180 C / Gas 4).
- Cuir flùr anns a 'mhàileid còcaireachd agus a' crathadh gus còta a dhèanamh air an taobh a-staigh. Gearr an tairgsear muicean fad na h-ùine, a 'stad mu 1/2 òirleach bho bhith a' gearradh troimhe. Fosgail an sgaradh agus cuiridh tu an fheòil air falbh le taobh rèidh tairgse feòla.
- Ann an sgileag os cionn teas meadhanach-ìosal, sèididh na h-uinneanan, an sgiobair, an curran, an t-aran, agus an t-ìm anns an ìm gus am bi na glasraich taitneach. Cuir 1 1/2 cupan ròin fiadhaich bruich; gluasad gus a dhol còmhla. Dèan blas agus cuir a-steach salann kosher agus piobar dubh ùr, mar a dh 'fheumar.
- Leudaich am measgachadh stuic thairis air an trannsa-teine muc-mhara sgaoilte. Gluais an fheòil air ais air a shon agus cuiridh tu ceangal ri sreang cidsin gu tèarainte. Cuir ris an teine-teine ceangailte agus brot cearc ris a 'bhileag còcaireachd ullaichte; Dag le poca leis a 'cheangal chòmhnard.
- Cuir am baga ann am biadh no pan-bèice tearc. Bèicear anns an àmhainn ro-sheasmhach airson timcheall air 1 uair a thìde, no gus an ruig am muiceann an teòthachd as ìsle sàbhailte de 145 F (63 C).
- Faic Clàr Teas Meat agus molaidhean cucair sàbhailte
- Brùth a 'bhrat chicken a-steach gu siùpan agus sgith a-mach os cionn geir. Cuir crann-coirce ri chèile le beagan bhinneanan uisge agus gluais gu sgaoileadh. Cruthaich am measgachadh coirce anns a 'bhroth agus bruich, gluasad, gus an tèid a thiormachadh. Dèan blas agus cuiridh tu rèiteachadh le salann agus piobar ma bhios sin riatanach.
- Slaod am muiceann agus frithealadh leis an sauce.
A 'frithealadh 4 gu 6.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Cuir an àite an t-sauce a-steach le carracaireachd ròsta deiseil no clachan muiceach air ullachadh bho mheasgachadh tioram.
- Cuir pòla-bùird no dhà de phimiento pòsta no piobar cloiche ròsta ris a 'mheasgachadh stuth airson dath agus blas a bharrachd.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Tairnear Meòcain le Herb agus Mustard Butter
Tairnear Dearcach Muc-mhara Bakte Le Garlic agus Glaze Balsamic
Tairnear Meòcain le Mushrooms agus Oiseanan Caramelichte
Tìlear-dèanaidh Apple Porc-cainne
Loidhne Tairginn Muc-mhara ceangailte
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 362 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sòidiam | 431 mg |
| Gualaisg | 29 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 36 g |