Tha na steaks sin air an lìonadh le blas mìorbhaileach taobh an iar-dheas. Is e dòigh fìor mhath a tha seo gus steak nas lugha na tionndadh gu biadh iongantach. Feumail airson bìdh oidhche-seachdaine. Dèan seirbheis leis na taobhan grilled no bakte as fheàrr leat.
Na dh'fheumas tu
- Steaks tenderlein 4-òirleach (tioram)
- 4 cuibhlichean càise (Monterey Jack)
- 4 pepagan chili (glas uaine làn, ùr no stuag)
- 2 làr-bhùird / 30 ml. ola-chroinn-ola
- Airson Spice Rub:
- 1 bòrd-bhùird / 15 mL. paprika
- 1 bòrd-bhùird / 15 mL. piobar geal
- 1 teaspoon / 5 mL. cayenne
- 1 teaspoon / 5 mL. siùcar donn
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL. cumin
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL. salann (muir)
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL. piobar dubh
Mar a nì thu e
1. Preheat grill airson teas meadhan.
2. Cuir còmhla paprika, piobar geal, cayenne, siùcar donn agus còinn còmhla ann am bobhla beag.
3. Gearr sliochd a-steach do thaobh gach steak, a 'dèanamh pòcaid mòr gu leòr airson a' chàise agus an t-sùileag uaine a chumail. Cuir aon shlat de chàise agus aon chili air fad anns a 'phòcaid steak. Brus a h-uile steak gu aotrom le olive. Dèan measgachadh de shùbradh thairis air na steaks. Cuir steaks air teas meadhain thairis air teas meadhanach agus bruich airson timcheall air 8 mionaidean, a 'tionndadh aon uair no gus an ruig na steaks tiodhlac a tha ag iarraidh.
4. Aon uair 's gu bheil iad air am bruich, cuir steaks air falbh bho theas agus cuir iad air plàigh mhòr. Còmhdaich gu h-obann le sgàilean alúmanaim agus leig leig às do chòig mionaidean. Dèan seirbheis leis na taobhan as fheàrr leat.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 270 |
| Gu lèir Fat | 18 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Sòidiam | 750 mg |
| Gualaisg | 13 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 16 g |