Fèill clasaigeach Spàinnteach bho tapas gu cava
Ann an Spàinntis, is e "La Noche Buena" a tha air Oidhche Nollaige, a tha a 'ciallachadh "The Good Night". Anns an Spàinn, tha na saor-làithean air an comharrachadh le cuirm mòr teaghlaich air an ithe fadalach san fheasgar agus faodaidh e a bhith a 'mairsinn beagan uairean a thìde. Bidh cuid de theaghlaichean a 'frithealadh meadhan meadhan oidhche ro no às a dhèidh, ged a tha mòran fhathast a' cur crìoch air dinnear timcheall a 'bhùird aig meadhan oidhche! Anns an Spàinn, tha Oidhche Nollag na àm airson a bhith a 'comharrachadh ann am barraichean agus cafaidhean coimhearsnachd agus timcheall air a' bhòrd le teaghlach is caraidean.
Chan e àm a th 'ann airson iomlaid tiodhlac no Santa Claus. Bidh sin a 'feitheamh gu 6mh Faoilleach, a tha na Epifhan, saor-làithean creideimh eile.
Seo clàr-taice àbhaisteach Nollaig na Spàinne airson dinnear Oidhche Nollaige. Tha e a 'nochdadh grunn chùrsaichean a' tòiseachadh le cuid de tapas sìmplidh, innealan-ciùird, a 'chiad chùrsa, prìomh chùrsa, milseag, agus cofaidh no deochan às dèidh dinnear. Chan eil gin de na reasabaidhean ro dhoirbh a bhith ag ullachadh - tagh agus tagh dè tha thu ag iarraidh blas Spàinnteach a chur ris a 'bhòrd Nollaig agad!
Tapas no Appetizers
- Jamón, Queso y Chorizo - Ham, càise, agus sèusag chorizo Spàinnteach : Tha an furasta leigheas furasta seo a 'cleachdadh jamón, queso y chorizo - ham, càise agus chorizo Spàinnteach air aran. Is e dòigh mhath a th 'ann airson an dìnnear a thòiseachadh, le fìon dearg no dhà no dhà. Tha mòran de fhìonaichean Spàinn math, gu h-àraidh bho roinnean La Rioja , Ribera del Duero no Jumilla. Leugh mu dheidhinn Wines bho La Rioja, Wines bho Ribera del Duero agus Fìonaichean Spàinne as àirde fo $ 20 .
- : Tha an reasabaidh seo glè fhurasta agus làn de bhlas. Bidh na langostinos no na prawns air an goil, an uairsin le rosa salsa beagan spìosraichte no sàcas pinc air a dhèanamh le mayonnaise, catsup agus Tabasco. Ma tha thu a 'feuchainn ri siùsa a thoirt às aonais mayonnaise, feuch ri sauce Romesco na Spàinne a tha air a dhèanamh le piopairean dearga ròsta , garlic, ola agus fìon. Tha an dà chuid salann a 'dol gu math le biodag no biadh mara sam bith.
A bheil feum agad air barrachd bheachdan airson luchd-bidhe Spàinnteach? Tha tapas Spàinntis, reasabaidhean airson na tapas as fheàrr leotha san Spàinn air na tagraidhean as fheàrr againn airson tapas Spàinnteach.
Primer Plato no a 'chiad chùrsa
Chan eil a 'chiad chùrsa seo ach "blàths" airson cùrsaichean ri thighinn, mar sin fàg an rùm airson an ath chùrsa! Tagh aon no barrachd de na stuthan a leanas.
- Sopa de pescado y marisco - brot èisg agus maorach : Spàinntis Sopa de Pescado y Marisco na brot clasaigeach airson nan saor-làithean. Tha maorach an-còmhnaidh mar phàirt den chlàr-taice aig fèill Spàinntis sam bith agus chan eil an Nollaig idir eadar-dhealaichte. Tha an brot seo na thoiseach tòiseachaidh gu biadh. Freasraich e e pìobaireachd teth le slisnichean arain Frangach.
- Feuch an fheàrr leat brot uabhasach a bhith agad seach a bhith stèidhichte air broth. Tha e làn de "carabineros" (pealag mòr) agus iasg, measgaichte le stoc èisg, leth-gu leth, agus tarragon.
- : Tha asparagus geal gu math tlachdmhor ann an uidheamachd agus blas oir cha tug solas na grèine buaidh sam bith orra. Bidh Spàinnteach gu tur ga ghluasad! Feuch an reasairg againn airson asparagus geal le ola is fìon.
- : Feuch an salad seo air a dhèanamh dìreach le endives, tomatoes, ola, agus fìonag. Is e deagh roghainn a th 'ann airson salad geamhraidh.
- Salad pasta mara mara Spàinnteach : Bidh blas traidiseanta na Spàinne a ' tighinn còmhla ann an salad ùr airson biadh mara. Is e salann Romesco biadh clasaigeach Spàinnteach a tha air a dhèanamh le piopairean dearga ròsta, almoin, garlic, ola, agus fìonag. Cuir beagan de mhononnais ris, agus tilgeil le sgoltagan bruich agus pasta gus salad beairteach agus blasail a dhèanamh airson àm sam bith den bhliadhna.
Prìomh Phròiseact Plato - Prìomh Chùrsa
Anns an Spàinn, is e dara plato an dàrna cùrsa, an cùrsa "dàrna". Bidh mairt, uan, cearcan no geama air an toirt seachad le rus no buntàta airson a 'chùrsa lìonaidh seo.
- Lambero asado - roast uan : cha bhith uan roast na bhriseadh dùil no do na h-aoighean agad aig dinnear na Nollaige. Tha e fada nas lugha na bhith a 'ròstadh turcaidh no lachan agus tha e gu math nas blasta. Nach robh Turcaidh agad mar-thà an t-àm saor-làithean seo? Feuch ri Cordero Asado - Uige Roast am-bliadhna.
- Frith-bhratàta - buntàta a tha a 'frithealadh air an taigh : Ma tha thu a' frithealadh uain ròsta, feumar buntàta-friogais dachaigh ! Air a chriochnachadh gu h-aotrom ann an ola ollaidh a bharrachd, bidh thu an-còmhnaidh ag iarraidh gun toir thu barrachd buntàta dhut oir bidh iad a 'dol à sealladh gu luath. Patatas Fritas - Buntàta Fiadhaich
- Ensalada mixta - salad uaine measgaichte : Mar a 'mhòr-chuid de bhiadh Spàinnteach, tha dìnnear na Nollaige làn de mhòran saidhbhir. Gus faighinn a-mach sin a-mach, tha salad ùr uaine daonnan aig deiseil. Tha an salad seo a 'cur ris na biadh nas truime a thèid a chur timcheall a' bhùird saor-làithean.
Post - Mèinnean
An dèidh greis bheag gus an anail a ghlacadh agus an clàr a ghlanadh, bidh an dìnnear a 'leantainn le milseag no deise . Aig àm na Nollaige tha sin a 'ciallachadh phlàighean de làimhseachadh sìmplidh Spàinnteach mar:
- Turrón , Spàinntis almond candy
- Tòimhseachain no briosgaidean almain .
- Cèicichean crèadhaich Mantecados no Spàinntis.
A bheil thu ag iarraidh barrachd leigheas Spàinnteach? Thoir sùil air na siùcairean Nollaig Spàinnteach seo!
Cava Spàinnteach, Brandaidh, agus Barrachd
Cha bhiodh Nollaig sam bith ann an Spàinn air a chrìochnachadh gun iomadh lus agus beagan ghlainnean de chava , fìon smàlaidh Spàinnteach . San fharsaingeachd tha cava Spàinnteach math agus prìs ceart.
Às deidh na soithichean dìnnear fhuasgladh, thèid cupan teas de chofaidh espresso agus / no glainne beag de bhrathan seòir Spàinnteach mar bhrandaichean Cardenal Mendoza no Lepanto , glainne anise no licor 43 a thogail. A bharrachd air, feumaidh tu rudeigin gus na briosgaidean sin sìos.