Mura h-eil thu air a bhith a 'dèanamh leacan-slaodaidh steamed gu sìorraidh (oir dè cho tric' s as urrainn dhuinn na rudan brèagha seo a dhèanamh?), An-dràsta an t-àm a bhriseadh a-mach do bhàta-smùid agus feuch an sailleadh dupaidh draoidheil seo! Leis na blasan milis, salainn, garlicky, agus tangy aige, tha e na chuideachadh mìorbhaileach ri sreath de chlach-ghainmhich a tha air an steamadh no air am bakte. Bidh sinn ag ràdh nach urrainn dhut stad a chur air dipping!
Tha e furasta a sgapadh còmhla ann am bobhla no pròiseas bìdh sìmplidh, agus ged a tha e a 'faireachdainn mì-shoilleir, tha e air a dhèanamh gu ìre mhòr le iogart geal an-asgaidh le geir, mar sin tha e gu math calorach agus ìseal. Tha sinn a 'moladh a' bhriseadh a-mach an reasabaidh seo airson pàrtaidh dìnnear no tron deireadh-sheachdain airson atharrachadh air astar. Dh'fhaoidte gum bi iongnadh air na h-aoighean agad dìreach air dè a tha iad a 'còrdadh riutha.
Dìreach còcaich na h-innealan-fuadain sin ann am poit sa bhad, àmhainn, no air bàta-smùide mullach stùb. Feuch an cùm iad le sùgh beag lemonan agus cuideachadh fialaidh leis an t-sauce dipping, agus tha thu fliuch!
Na bi leacan-luirg, ach a tha fhathast airson dearbhadh a dhèanamh air an t-salann dipping seo? Tha thu fortanach, leis gu bheil an sauce seo iongantach cuideachd air mòran lusan! Pair e suas le curanan biorach, pònairean uaine, no broccoli agus thèid do shuidheachadh airson dinnear. Is e lùb cho iongantach a th 'ann gur urrainn dhut eadhon a sheirbheadh le brògan , steaks , agus burgers brèagha !
Ma tha thu a 'dèanamh seo airson sluagh, faodaidh tu an ribe a dhubhadh gu furasta agus a chumail anns an fhrigeradair airson a h-uile tlachd agad. Ma tha thu ga dhèanamh airson nas lugha de dhaoine, dìreach cuir stad air a h-uile rud. Ma tha thu airson a bhith a 'toirt a-steach do thaobh an aoigheachd agad, dìreach seirbhis a' bhualadh seo ann am bobhlaidhean fa leth ri taobh na h-artichokes no na brèigeagan bruich.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 sìmplidh saor bho chupan
- Iogart grèigeach (faodaidh iogurt sìmplidh a chur an àite)
- 2 bùrn-bogsa-maiseise (aotrom no cunbhalach)
- 1 clòimh garlic
- 1/4 teaspoon talamh piobar dubh
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/4 teaspoon
- dijon mustard (faodaidh e cuir an àite le 1/8 teaspogaid mongard buidhe)
- 1/2 teaspoon siùcair (faodaidh e cuir an àite le agave neachtar)
- 2 làr-bhùird le sùm lemon (air ùr fhosgladh)
Mar a nì thu e
- Cuir iogart gràmaig an-asgaidh sa gheàrr agus mayonnaise a-steach do bhobhla meadhanach mòr agus gus an tèid iad còmhla.
- Ma tha micreabar agad, cleachd e airson a bhith a 'gràdh na h-iùil a-steach don mheasgachadh iogurt grèigeach. Mura h-eil meanbh-phìobar agad, cuiridh mi an sùllan gu crìch no cleachd clò-bhualadh. Cuir ris a 'phiobar dubh, an salann, an mustabas, agus an siùcair, agus lean ort a' snìomh gus am bi iad air an measgachadh gu math.
- Cruthaich timcheall air 2 làr-bhùird de sùgh lemon, cuir barrachd air agus cuiribh barrachd sùgh lemon airson blas. Dèan seirbheis ann am bobhlaidhean beaga fa leth!
-OR-
- Ma tha pròiseas bidhe agad, faodaidh tu a h-uile rud a chur ris - cuiridh seo suas an garllan dhut gun obair sam bith - agus atharraichidh e an t-seusanachadh gus blas a chur air.