Tha Perico na bhiadh bracaist Venezuelan brèagha de dh 'uighean a tha air an sgoltadh le uidheaman, tomatoan agus pepagan saute. Bidh e tric air a frithealadh taobh a-staigh nan paspain , McMuffin ugh Venezuelan de sheòrsa.
Mura h-eil thu airson cuirpan a dhèanamh, a 'frithealadh le muffins arbhair no poppyseed, muffins Shasannach no lòcran cruithneachd ioma-ghràin no làn-chruithneachd. Tha taobh de bacon no de shusag, dìreach mar mhias ugh sam bith, a 'dèanamh cur-seachad math airson bracaist no brunch deireadh-seachdain.
Tha Perico a 'ciallachadh parakeet sa Bheurla. Tha cuid den bheachd gu bheil an t-ainm airson a 'mhias seo a' tighinn bhon taisbeanadh dathte den dearg anns na tomataichean, an uaine sa phiobar agus am buidhe nan uighean. Tha Perico air a dhèanamh as trice aig an taigh, agus tha a dhreach fhèin aig a h-uile teaghlach as fheàrr leis, coltach ri omelets anns na SA
Na dh'fheumas tu
- 4 gu 6 uighean
- 3 lòin-bhùird
- 2 spùran-bhùird ìm
- 1 bòrd-bhùird air ola glasraich
- 1 oraisean meadhanach, breag air a ghearradh
- 1 tomato meadhanach, fìor mhionaideach
- 1 piobar uaine, clach air a ghearradh (roghainneil)
- Salt agus piobar gu blas
Mar a nì thu e
- Gabh na h-uighean còmhla ris an uachdar. Suidhich taobh.
- Mealaich an ìm leis an ola ann an sgile mhòr nach eil a 'strì.
- Cuir na h-oiseanan gearraichte ris a 'bhalla agus sàbaid thairis air teas meadhanach gus am bi iad iom-fhillte.
- Cuir na tomato agus piopa uaine ris agus bruich thu thairis air teas meadhanach gus am bi bog, 8 gu 10 mionaidean.
- Thoir an t-ugh agus an uachdar a-steach dhan sgàile agus bruich thu gu socair, gan gluasad gu aotrom agus a 'gluasad orra nuair a bhios iad a' còcaireachd.
- Còcaich na h-uighean chun na h-uchdachd agus an ràithe le salainn is piobar gus blas a dhèanamh.
- Dèan frithealadh blàth le pasgan no roghainnean aran eile.
Am measgachadh
Is e an reasabaidh seo am measgachadh traidiseanta de uighean, tomatoirean, uinneanan agus criogan uaine air an còcaireachd ann an ìm. Faodaidh tu atharrachadh air a 'mheasgachadh seo ann an iomadh dòigh.
Tha cuid de na Venezuelans a 'còrdadh ris na creaganan no na h-uinneanan dearg a th' ann an uinneagan buidhe no geal, agus faodar a dhèanamh le glainneagan uighean a-mhàin ma tha thu airson coimhead air an ugh a th 'agad.
Am measg nam measgachadh blasda tha garlic, piobair chili teth, piobar cayenne, ham agus bacon. Bidh e a 'dol gu ìre ùr gu lèir le càise le fras no gràdh air a' mhullach. Freiceadan le slat de chàise air an taobh no mullach tomato le mullach. No garnish le slices de avocado an dara cuid air a 'chlàr no taobh a-staigh arepa "ceapaire." Pàircean dubh a 'dèanamh gu math le perico, gu h-àraidh ma tha brògan ga thoirt dha.
Ma tha e brunch, bidh na Venezuelans gu tric ga losgadh sìos le leann. Bidh marys fuil no mimosas daonnan a 'dèanamh brunch air tachartas.
Agus, gu dearbh, bi cinnteach gu bheil thu airson a dhol a-steach gu h-iomlan de Venezuela. A thuilleadh air an sin, deoch cappuccino no an roast dorcha as fheàrr leat.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 157 |
| Gu lèir Fat | 13 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 158 mg |
| Sòidiam | 109 mg |
| Gualaisg | 6 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 6 g |