Chan eil e dìomhair: tha Astràilianaich agus Sealainn Nuadh ag iarraidh uan. Bidh iad ga ithe leis a 'chrann, ann an stùc, agus ann am biryani (feòil Innseanach agus biadh ris). Ach is dòcha gur e seo aon de na dòighean as fheàrr leotha gus an fheòil tairgse seo ullachadh.
Tha an reasabaidh seo cho furasta agus nuair a tha thu a 'blasadh a blas iongantach,' s dòcha gum bi thu airson seo a chuir a-steach don chuairt àbhaisteach agad.
Is e an cas is an gualainn an dà ghearradh ròpan as cumanta . Tha gualainn air a chleachdadh an seo agus tha barrachd saill na cas air a 'gheàrr, agus mar sin tha feum air còcaireachd nas slaodaiche.
Ma thagh thu cas a chleachdadh an àite gualainn, dìreach bruich e airson 20, 25 no 30 mionaid gach punnd a rèir a bheil thu ag iarraidh feòil tearc, meadhanach no deagh-mhath .
Na dh'fheumas tu
- 2.2 punnd / 1 kg de ghualainn uain
- 8 buntàta
- 2 buntàta milis mòr
- 2 oiseanan geal
- 1/4 cupan
- ola-chroinn-ola
- 2 1/2 cuibhreannan salainn mara
- 6 clòimhe garlic (gearradh a-steach ann an sleamhnagan)
- Bidh 6 sreathan de rosemary ùr
- Garnish:
- salann mint
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 290 F.
- Gearr a 'bhuntàta agus am buntàta milis a-steach gu sglèatan 1-òirleach-tiugh. Gearr na h-oiseanan ann an leth agus an uairsin glasraich a chur a-steach do thrèice bèicearachd.
- Dèan cladhach air na glasraich le ola ola agus a 'crathadh beagan salainn. Cuir an trusgan anns an àmhainn air a 'bhreac aig a' bhonn agus an ròst.
- Iarr an t-uan le ola ollaidh agus an uairsin spìon le salann mara.
- Cleachd pìos sgian geur gus incisions beaga a dhèanamh air feadh na h-uan.
- Cuir na slatan-siùil agus na fuarain ròsmary anns na tuill.
- Cuir an t-uan air a 'chrann àmhainn meadhain leis a' bhèicearachd glasraich fodha fon uisge gus grèim fhaighinn air dròbhaireachd.
- Roast airson 90 mionaid. Dèan deuchainn feòil gus faicinn a bheil e air a dhèanamh le bhith ga slaodadh anns a 'phàirt as doimhne. Thoir air falbh bhon àmhainn agus gluais thu gu plàigh gus fois a ghabhail. Còmhdaich uan le sgàilean agus leig e e suidhe airson 10 mionaidean.
- Freiceadan le buntàta ròsta, oiseanan agus an t-àrainn mint.
Fiosrachadh mu Sheann New Zealand
Tha Sealainn Nuadh air a ràdh gu bheil uan as fheàrr air an t-saoghal agus, mar sin, tha e na phrìomh às-mhalairt de stuthan uain air feadh an t-saoghail. A bharrachd air blas iongantach, tha uan glè mhath ann am beathachadh, mar vitamain B, sinc agus iarann, a tha uile riatanach airson biadh cothromach. Agus an fìor mhòr-chuid? Tha e cuideachd nas ìsle ann an calaraidhean, saill, agus cholesterol an coimeas ri mairteoil.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1496 |
| Gu lèir Fat | 62 g |
| Sàmhchair saill | 23 g |
| Saill neo-shàthaichte | 30 g |
| Cholesterol | 234 mg |
| Sòidiam | 1,740 mg |
| Gualaisg | 155 g |
| Fiber nàdarra | 18 g |
| Protein | 80 g |