Na dh'fheumas tu
- 2 not / 900 g mòr de charagan (air an sgapadh agus air an dèanamh)
- 1 cupa / 240 ml de bhrathan aran panko
- 1/3 cup / 80 mL mayonnaise
- 1/4 cup / 60 mL peirsil ùr (air a ghearradh)
- 1 uinneag uaine (pàirtean geal is uaine, air an gearradh gu bream)
- 2 lòchran / 10 mL
- Sèidneadh cajun
- 2 lòchrain / 10 mL sauce-soith
- 1 teaspoon / 5 mL de phùdar mustard
- Zest de 1 lemon
- ola glasraich
- 6 bunan hamburger
Mar a nì thu e
1. Cuir biodagan ann am pròiseas bidhe agus a 'cromadh gu cruaidh; na cuir a-steach ann am paste.
2. A 'gluasad shrimp gu bobhla mòr agus cuir maranas, peirspioir gearraichte, gèadh uaine air a ghearradh, sguab lemon, cèiseag, agus pùdar mustaird. Aon uair 's gu bheil iad air an cur còmhla, cuir a-steach gu socair anns na mnathan aran.
3. Comraich a 'measgachadh a-steach do bhratagan a tha faisg air òirleach tiugh agus cuir air duilleag briosgaidean. Còmhdach agus fuasgladh airson 1-2 uair a thìde.
Leigidh seo le na h-eòin chromagan beagan suas gus nach bi iad a 'tuiteam às a chèile air a' chliath.
4. Preheat grill airson teas meadhanach agus ola na gràinnean griogaid mus bruich thu. Aon uair 's gu bheil grill a' teasachadh, cuiridh gràinnean ola le pìos mòr clobha, pìos pàipeir pongail, agus tòrr ola (ola ola-ola, ola gràineag, msaa). Dèan co-dhiù 3-4 ceadan air a 'chliath. Cruthaichidh seo uachdar neònach nach eil air a ghleidheadh.
5. Brùisidh an dà thaobh de chnàimhean ola agus cuiridh iad air grill. Bidh Cook a 'falbh airson 5-6 mionaidean gach taobh, a' dèanamh cinnteach nach cuir thu cus sìos orra no gum faodadh iad tuiteam às a chèile. Aon uair 's gum bi iad air am bruich, cuir às an teas agus leig leam 3 mionaidean a ghabhail fois. Dèan frithealadh air bunan hamburger le saise tartar agus glasan roghainn salad.