Dìon do ghinger airson a bhith a 'còcaireachd, a' fuine agus a 'coileach
Is dòcha gu bheil thu air ceann mòr de bhun-stèidh ginger a cheannach san àm a dh'fhalbh agus an uairsin cha do chleachd e ach òirleach dheth ann an rèis. Mura tèid a ghleidheadh ann an dòigh air choreigin, bidh a 'chòrr de na gèirlich a' milleadh no a 'tiormachadh mus urrainn dhut a h-uile dad a chleachdadh. Cha leig sin a-riamh tachairt dhuit a-rithist ma tha thu a 'maidseadh nan dòighean seo gus gleans a ghleidheadh.
Reubair an Ginger Ginger
Nuair a reothaicheas tu ginger, na bi dragh ort a 'cur an ginger air falbh an toiseach oir tha e nas fhasa a bhith a' crathadh ginger nuair a bhios e reòta.
Dìreach gearraich am freum ginger gu mu 1-òirleach. Na coin a reothadh ann an aon fhèis air clàr no bileag bhriosgaidean, air an lorg, airson 1 gu 2 uair a thìde. Cuir thairis na crann reòta gus reothadairean no baga a reothadh.
Bidh a 'chiad rèite singilte a' cumail nan comharran ginger bho bhith a 'sgoltadh còmhla gus nach urrainn dhut a-mach ach na pìosan a dh' fheumas tu aig an aon àm.
Dèan a-mach e
Thoir an ginger ann am brathan no seire. An toiseach, gearraich an geansair ùr a-steach gu timcheall air 1-òirlich agus an uair sin cuir às do na cnapan-starra, no an gearradh, an uair sin gearradh, a rèir dè cho gnàthach 'sa tha an riosom ginger. Cuir na cnapan ginger a tha air an sgoltadh a-steach do jar glainne glainne agus còmhdaich iad le seir no bratach tioram. Dèan cinnteach gu bheil thu a 'gleidheadh agus a' stòradh ann an àite dorcha, dorcha mar an reothadair no an seilear agad.
Cleachd an tinneag bùrach ann an oideas bruich sam bith, gu sònraichte curries. Bidh blas blasail deoch làidir a 'fàs agus bidh blas ginger a' brùthadh. Cuir ris mar a tha e a 'coilionadh a tha co-chòrdail ri blas ginger ginger no sealladair apal.
Sreangan Pickle Ginger
Cròinear agus gearraich an ginger gu slatan tana agus ga thilgeil le fìonag brèagha fìon. Dìreach mar an ginger picilte a tha air a chleachdadh mar ghlan teann le sushi agus sashimi.
Sèidsear fiadhaich airson Sodas Fallain
A 'goid an ginger a-steach gu sodas nàdarra carbonatach, fallain agus crann ginger.
Fuirich, dè? Sodas fallain? Tha sin ceart, tha sodas a tha air an giùlan gu nàdarra gu math beartach ann am bacteria dearbhaidh a tha math airson a h-uile càil bho bhith a 'cur ris an t-siostam dìon agad gus a bhith a' leigheas do chràdh cruaidh.
Bidh thu a 'dèanamh sodas lacto-ferment le bhith a' tòiseachadh le rudeigin ris an canar a ' ghalair ginger . Is e cultar tòiseachaidh a tha sin air a dhèanamh le ginger ùr a tha a 'tionndadh sùgh mheasan sam bith gu deoch làidir. Aon uair 's gum bi droch ghèilleadh air tòiseachadh, faodaidh tu a chumail a' dol gu math gu bràth.
Cuir searbhag ri slatan-donn
Cuir ginger ri caomhnaidhean milis agus slutaran. Tha ginger na charaid clasaigeach le ribeag agus peirs.
Ginger Dry airson bèicearachd
Mionnaich an ginger ann am pìosan beaga. Cuir a-mach e ann an sreath tana air duilleag bèiceagan le pàipear le pàipear agus ga thiormachadh ann an 150 F àmhainn, a 'gluasad uaireannan. Mionnaich an ginger ann an grinneadair dealain airson a chleachdadh ann am bathar le botal mar briosgaidean sùbagan ginger no seasgan. Dèan cinnteach nach tiormaich ginger ann am pìosan mòra; Bidh e a 'fàs creag cruaidh nuair a thiormaich e agus cha bhith e comasach dhut a mheileadh gun a bhith a' losgadh an motair dealain agad.