Tha biadh lactaichte , a 'gabhail a-steach na pònaidhean uaine brèagha seo, làn de dheuchainnean fallain. Feuch an reasair seo agus na h-atharrachaidhean aige.
Na dh'fheumas tu
- 3 cupan uisge (air a chraoladh)
- 2 lòchrain kosher (no salann neo-ìodach eile)
Mar a nì thu e
- Slaod an salann anns an uisge a tha air a chraoladh. Tha e cudromach uisge crìte a chleachdadh oir faodaidh an clorin agus ceimigean eile anns a 'chuid as motha de uisge tapaidh bacadh a chur air a' phròiseas gluasaid.
- Nigh na pònairean uaine agus cuir na sreathan air falbh bho na crìochan cas agus molaidhean.
- Cuir ceàrnag glainne glainne air a thaobh (chan fheum e an jar a ghoirteachadh airson an t-oideas seo; dìreach dèan cinnteach gu bheil e glè ghlan). Tha e nas fhasa na pònaichean uaine a dhol dìreach gu dìreach ma thòisicheas tu leis a 'jar air a thaobh seach a bhith a' lòdadh na pòna a-steach bho shuas. Pacaich na beans ann an dòigh cho teann is gu bheil e do-dhèanta a bhith a 'fuasgladh ann am fear eile. Bidh na pònaichean uaine a 'cromadh beagan mar a bhios iad a' gearradh, ach bidh iad gam bualadh gu daingeann a 'dèanamh cinnteach gum fuirich iad am bogadh anns an t-sàl agus gun a bhith a' seòladh a-mach às.
- Aon uair 's gu bheil an jar làn, cuir e gu ceart e. Thoir an sàl salainn thairis air na pònairean uaine. Feumaidh iad a bhith air an còmhdach gu tur leis an t-sàl. Còmhdaich am jar gu dòigheil le cnap.
- Cuir an jar air plàta beag gus an t-uachdar a ghlacadh a dh'fhaodadh tachairt nuair a tha e air a bhriseadh gu gnìomhach. Fàg an teòthachd aig teòthachd an t-seòmair airson 24- 48 uair a thìde.
- Às deidh na 24 uairean a thìde, cuir air falbh a 'chlòimh agus dèan sgrùdadh air do ghluasad. Bu chòir dhut beagan builgeanan fhaicinn agus tòisichidh e a 'leasachadh fàileadh grinn, meadhanach ùraichte (mar eisimpleir de sholas aotrom de sauerkraut).
- Aon uair 's gu bheil thu a' faicinn agus a 'fàileadh gu bheil na pònairean uaine a' toirt a 'bhìdh gu gnìomhach, gluaisidh am jar gu doras an reothadair agad. Is e seo am pàirt as blàithe den reothadair agad ach a tha fhathast nas fhuaire na teòthachd an t-seòmair - foirfe airson do phònairean uaine gus a bhith a ' goid gu mall .
Tha pònaichean uaine le searbhag deiseil airson ithe 1 - 2 sheachdain às dèidh dhut an dèanamh. Ma tha thu am beachd an stòradh airson nas fhaide na mìos, gluais a 'jar gu pàirt nas motha den reothadair agad (aon de na sgeilpichean meadhanach an àite taobh a-staigh doras an fhrigeir).
Faodaidh tu na pònairean uaine a tha air an toirt a-mach dìreach a-mach às a 'phisg mar picil, no an cleachdadh ann an reasabaidhean.
Cumaibh an aire gu bheil còcaireachd a 'sgrios na bacteria sin math dhut fhèin. Feuch ri bhith a 'sgapadh na pònairean a tha air an goirteachadh agus gan cur ri saladan a tha stèidhichte air gràn leithid tabouleh , no an giùlan beag agus an cleachdadh ann an àite nan capers. Ma cho-dhùineas tu an cur gu biadh a bhruichte mar brot, cuir ris aig a 'mhionaid mu dheireadh an dèidh dhut an stòbha a thionndadh.
Am measgachadh
- Feuch ri bhith a 'cur oinn no earball, no duilleagan fillte ùr no tioram chun a' phisg nuair a bhios tu a 'pacadh anns na pònairean uaine. Airson eadar-dhealachadh spioradail, cuir 1 no 2 chupa bheag de chili teth chun a 'jar.
- Cleachd beansan cèire buidhe, no measgachadh de phònairean uaine agus beans cèir bhuidhe.
- Thoir fa-near: mas e roghainn dhut a th 'ann an salann, faodaidh tu an dòigh eile a chleachdadh airson lactachadh le salann .
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 0 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1,166 mg |
| Gualaisg | 0 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |