Feuch an tòisich sinn a 'dèanamh candy!
Mar sin, tha thu air co-dhùnadh tòiseachadh air a bhith a 'dèanamh candy aig an taigh! Ge bith co-dhiù a tha thu nad neach-ionnsachaidh anns a 'chidsin no còcaire eòlach a tha a' coimhead airson a bhith a 'feuchainn ri làmh a chur air candy, bheir na molaidhean agus na h-òrdughan sin am fiosrachadh gu lèir a dh' fheumas tu airson tòiseachadh.
Gnèithean Candy Coitcheann
Tha dà phrìomh fheart ann a bheir buaidh air blas a 'chararaidh agad: na h-earrainnean a chleachdas tu agus an dòigh-obrach a lean thu. Le bhith ag oideachadh fhèin mu dheidhinn rudan co-cheangailte ri candy cumanta leithid seoclaid agus siùcair, agus le bhith a 'taghadh na h-earrainnean as fheàrr a lorgas tu, bidh thu a' dol air adhart gu bhith a 'dèanamh cinnteach gu bheil candy soirbheachail, brèagha.
- Stiùireadh air siùcar & milgairean eile
- Stiùireadh do Chreab
- Stiùireadh mu bhith a 'làimhseachadh chnothan
- Stiùireadh do sheòrsachan eadar-dhealaichte de sheòclaid
- Mar a roghnaicheas tu seoclaid
- Mar a chuireas tu seoclaid air bùth
Ag Obair le Siùcair
Chan eil dad uamhasach dìomhair no iom-fhillte mu bhith a 'dèanamh candy, ach ma tha thu ùr do shaoghal na milseachd, dh'fhaodadh gum faigh thu cuid de na stiùiridhean air an ribeasg a' mealltainn. Bidh buinnseanan a tha stèidhichte air siorup siùcar agus uisge air an goid còmhla - gu tric a 'toirt stiùireadh airson a bhith a' goil an siorup gu teòthachd sònraichte. Gus na reasabaidhean sin a dhèanamh, bidh feum agad air teirmiméadar candy, no feumaidh tu a bhith eòlach air an "dòigh uisge fuar" de sgrùdadh teothachd. Bidh an clàr agus an stiùireadh dealbhaidh gu h-ìosal a 'mìneachadh mar a chleachdas tu an dòigh seann-fhasanta seo gus teòthachd cianaidh a dhearbhadh.
A thuilleadh air an sin, tha cuid de na reasabaidhean traidiseanta ag iarraidh gum bi an "candy" air a thionndadh mar a tha ann an caoineadh taibhse no ribain. Le bhith a 'tilgeil candy a' toirt beagan cleachdaidhean, agus cuidichidh an dealbh-camara gu h-ìosal thu a 'tuigsinn gach ceum den phròiseas.
Ag obair le seoclaid
An dèidh siùcair, is dòcha gur e seoclaid an rud as cumanta a th 'ann, agus mar sin tha e cudromach fios a bhith agad ciamar a dh'obraicheas tu gu soirbheachail le seoclaid. Mìnichidh na duilleagan seo ciamar a choileanas tu na gnìomhan teòclaid as cumanta gu ceart, bho bhith a 'sgoltadh gu bhith a' leaghadh gu teannachadh.
Ma nì thu mearachd fhad 'sa tha thu ag obair le chocolate-agus cò nach eil? -Tha fuasglaidhean ann cuideachd agus molaidhean airson do shòclaid a shàbhaladh.
- Mar a Chualas tu Seoclaid
- Mar a nì thu seoclaid
- Mar a chuireas tu teòclaid teann
- A 'suidheachadh dhuilgheadasan teòclaid
Uidheam airson Making Candy
Anns an fharsaingeachd, chan eil feum air dèanamh candy ann an dòigh innealan speisealta. Faodar mòran de chulaidhean a dhèanamh le innealan cidsin bunaiteach a tha aig a 'mhòr-chuid de thràth. Ach tha beagan innealan ann a bhios a 'nochdadh ann an reasabaidhean a-rithist agus a-rithist, mar thermometer caitheamh, agus ma tha dùil agad a bhith a' dèanamh candy gu cunbhalach, bidh e na chuideachadh dhut eòlas fhaighinn air an candy agus an uidheam teòclaid as cumanta.
Reasabaidhean Candy
A bheil thu deiseil gus beagan candy a dhèanamh? Thoir sùil air Clàr-innse Rèiteadh Candy gu lèir, air a chur air dòigh ann an dà dhòigh airson do ghoireasachd.
- Recipes Candy le Seòrsa de Candy