Tha an reasabaidh seo airson tìcearan ròsta sìmplidh a dhèanamh agus gu math bòidheach. Tha an glaze, fìonag balsamic, sùgh orains, teann, agus mil, gu math air an eun agus a 'cur blas iongantach ris.
Faodaidh an turcaich a bhith air a lìonadh le ribe ùr sam bith a bu toil leat. Feuch aon de na reasabaidhean stuth agam , no cruthaich thu fhèin. Is e a h-uile dad a dh 'fheumas tu a bhith ann an cuid de aran tioram, oiseanan, garllan, glasraich eile ma tha thu ag iarraidh, ràithidhean, uighean, agus broth. No dèan mar a bhios an reasabaidh a 'stiùireadh agus dìreach a' cur stuth air an eun le earrannan orains agus aodach ùr. Dèan an stuth ann an criomag slaodach no san àmhainn. (anns a 'chùis tha e air a bhith air aodach!)
Dèan cinnteach gu bheil an turcaich air a dhruim gu tur mus tòisich thu air an reasabaidh seo. Ma cheannaich thu turcaire reòta , dèan e dhan fhrigeradair airson co-dhiù 3 latha. Faodaidh tu turcaidh a dhìon ann an uisge fuar; atharraich an uisge gach 30 mionaid gus am bi e fuar. No ceannaich Turcaig ùr.
Is e an t-eun àlainn seo an roghainn as fheàrr airson a 'bhùird agad. No feuch aon de na reasabaidhean turcaidh eile agam! Tha iad uile blasda agus deuchainn ùine agus nì iad biadh mìorbhaileach dhan teaghlach agad agus do charaidean.
Na dh'fheumas tu
- 1 Turcaich (12 gu 14 punnd, air a dhruim ma reothadh)
- 3 spùran-bhùird ìm
- 1-1 / 2 cuibhreannan salainn
- 1/4 teaspoon piobar
- 1 orains (air a ghearradh a-steach don chairteal)
- 1 buidheann sprig thyme
- 3/4 cupan fìonag geal geal
- 1/2 cupan mil
- 2 spùran-bhùird sùgh orains
- 1/2 teaspoon tyme
- 2 spùran-bhùird ìm
Mar a nì thu e
- Pat an turcaich tioram agus àite ann am pan-ròstadh. Leabaidh na sgiathan sìos agus cuiridh tu iad fon fhrangach airson coltas glan.
- Preheat an àmhainn gu 350 ° F. Cuir an t-iascach sìos le 3 lota-bhùird agus cuir thu salann agus piobar.
- Cuir na h-earrannan orains agus na fuarain ann an caochan an tuircich. Suidhich taobh.
- Ann an siospan beag, cuir an fhìon-lios air. Cook air teas meadhan-àrd gus an tèid am fìonag a lùghdachadh gu mu leth. Cruthaich anns a 'mhil, sùgh orains, tioram tioram, agus ìm agus bruidhnidh tu airson 5 mionaidean. Thoir air falbh bhon teas.
- Brus a chur air an turcaich le cuid den glaze agus àite san àmhainn. Ròsta a-rèir chlàran còcaireachd airson Turcaidh neo-ghoirtichte (no airson turcaidh air a lìonadh, ma chuir thu stuth a-steach), a 'brusgadh leis an glaze gach 15 mionaid airson a' chiad uair no gus an tèid an glaze a chleachdadh.
- Lean ort a bhith a 'ròstadh, a' bualadh leis na sùthan sa phoit gach uair a thìde, gus an tèid teirm-tomhas feòla a chuir a-steach don mheur-fhrangach (dèan cinnteach nach eil thu a 'bualadh air a' chnàimh) a 'clàradh 165 ° F.
- Thoir air falbh an turcaich bhon àmhainn, còmhdaich e le foil, agus leig le do sheasamh fhad 'sa bhios tu a' dèanamh a ' chliathaich agus cuiridh e crìoch air a' bhiadh. Sguab agus a 'frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 738 |
| Gu lèir Fat | 26 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 325 mg |
| Sòidiam | 3,520 mg |
| Gualaisg | 36 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 87 g |