Tha an leabhran blasach seo (no an aonar) air a bhiadhadh le ìm lemon lusan. Is e seo oideas fìor shìmplidh, ach chan eil e a 'sgapadh air blas. Feuch an seirbhis e leis a 'charlic roghainneil aioli (gu h-ìosal) no seirbhis an èisg le saise tartar no pesto.
Faodar an t-oideas a dhèanamh le aonar, adag, no iasg geal mìn eile. Cuir an ùine bèice air adhart ma tha na fèileidean gu math tiugh. Dèan an t-iasg le buntàta no ris a chaidh a bhogadh no salad no glasraich steamed.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 notaichean filleidean leacan (no aonar)
- 1 teaspoon salainn
- 1/8 teaspoon piobar dubh
- 4 bùthan-bhùird ìm (leagh)
- 2 làr-bhùird le sùm lemon (ùr)
- 2 spàinean oinniún (air a bhreacadh gu grinn)
- 1 teaspoon paprika (mar a dh 'fheumar)
- Garnish: peirsil ùr air a ghearradh gu breagha
- Garnish: dagaichean lemon airson a bhith a 'frithealadh
- Airson an roghainn Garlic Aioli:
- 2 mheadhan
- clachan garlic
- salainn airson blas
- 1/2 canonnais cupa
- 2 spùinn-bhùird
- ola-chroinn-ola
- 1 bùr-bùird lò lemon (ùr)
Mar a nì thu e
- Thoir ìoc bèicearachd tearc. Teas an àmhainn gu 325 F (165 C / Gas 3).
- Gearr na fileidean leabaidh a-steach gu earrannan meud seirbheis agus cuir na pìosan a-steach don mhion-fuine ullachadh. Dèan seargadh air an iasg le 1 teaspoon de shalainn agus am piobar dubh ùr.
- Ann am bobhla beag no cupa tomhais, cuir ìm a tha air a leaghadh, 2 lòch-bhùird de sùgh lemon, agus oisean-biorach; dòrtadh thar iasg. Spiorad an èisg le paprika.
- Bèicear anns an àmhainn ro-sheasmhach airson mu 20 gu 25 mionaidean, no gus an tèid iasg a bhruich agus a 'cladhach gu furasta le pòca.
- Garnish le peirsil gearraichte agus pìosan lemonan agus frithealadh le garllan aioli (gu h-ìosal) ma tha thu ag iarraidh.
- Feuch an leabhran le bàrr teis no buntàta a chaidh a bhogadh, còmhla ri glasraich air a bhruich no salad.
Garlic Aioli
- Brùth air an eòrla a-steach do bhobhla beag agus mash le toc. No cuir a-mach e le mortar agus pestle. Cuir ris an mayonnaise, ola ola-ola, agus sùgh lemonan, agus cuiridh iad a 'chumadh gu dòigheil. Rèithich le salainn, airson blas a chur air.
- Còmhdaich agus sgill gus am bi seirbheis agad.
Faodaidh iasg fàs gu cruaidh agus tioram gu luath ma thèid a chonnachadh. Ma tha na bileagan gu math tana, dèan cinnteach gu bheil iad a 'toirt buaidh air mu 10 gu 15 mionaidean.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 555 |
| Gu lèir Fat | 43 g |
| Sàmhchair saill | 12 g |
| Saill neo-shàthaichte | 14 g |
| Cholesterol | 137 mg |
| Sòidiam | 875 mg |
| Gualaisg | 14 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 29 g |