Mar a Cheannaicheas tu, Bùth & Cleachd Root Soilleire
Is e frith-eòrna, ris an canar cuideachd celariac (cho eireachdail!) No slat sgiobair (mar sin amh!), Dìreach dè an t-ainm a bheireadh e ort a bhith a 'smaoineachadh gur e seo: frèam a' phlanntraidhidh.
Tha am balach gruag ruadh dhonn seo de ghlasraich air blas grinn, sgiobalta, le uidheam stalcach, coltach ri buntàta. Tha e na cho-iongnadh iongantach ach a tha soirbheachail. Le "root" na ainm, tha e follaiseach gu bheil frith-fhuaim a 'fàs lusan. Tha sin a 'ciallachadh gu bheil e a' stòradh gu math, ga dhèanamh fìor dha-rìribh do luchd-ithe ionadail a 'tuiteam agus a' gheamhradh.
Cuin a tha e an t-seillear a 'sìneadh sa ràithe?
Gu tric bidh frith-làimhe deiseil ri fhaighinn fad na bliadhna, gu h-àraidh ann an sìdean teann, ach aig a 'char as fheàrr anns na mìosan as miosa de thuit, geamhradh, agus tràth san earrach. Ann an gnàth-shìde fuar, gheibh thu e tron t-samhradh agus anns an t-samhradh tràth. Uaireannan thathar a 'reic frith-ùir a bhios a' buain air a 'bhuain le na h-eudagan agus a' fàgail fhathast ceangailte, a tha sgiobalta agus a bu chòir a chleachdadh mar sin. Tha uidheam a tha gu math tairgse gu math fìor mhath ann an salad.
Mar a Cheannaich Tuotar Deiseil
Coimhead airson freumhan acair a tha a 'faireachdainn trom airson an meud. Ma tha gorm-uaine no stal sam bith rim faicinn air mullach nam freumhan, bu chòir dhaibh a bhith air an coimhead às ùr agus gun a bhith a 'tiormachadh no a' sgoltadh no a 'sgoltadh. Gu dearbh, tha e doirbh a bhith a 'crìonadh an eòrna air sgàineadh air sgàth an craiceann faltach agus a cuid mhòran is crannagan, agus mar sin seall airson eisimpleirean cho rèidh' sa ghabhas. Chan eil gin dhiubh uile rèidh, ach an fheadhainn as lugha a tha cho domhainn, bidh e nas fhasa gum bi am bulb a 'dol fodha.
Ma chì thu cearciac aig a 'mhargaidh le casan uaine soilleir soilleir fhathast ceangailte, cuir iad suas iad! Tha frith-sgudail ùr air a buain a 'buailteach a bhith nas tairgse agus nas fhasa a leigeil dheth. Tha e cho bòidheach 's gu bheil na h-eudagan, dèan cinnteach gun gearraich iad iad agus an stòradh air leth nuair a gheibh thu dachaigh frithidh an sgiobair - mairidh am frèam agus an sgiobair nas fhaide air an dòigh sin.
Mar a bhithear a 'stòradh rocairean seileir
Seach gu bheil frith-ràith an sgiobair na lusan bunaiteach, bidh e a 'stòradh gu math agus airson ùine iongantach ma chumas e fionnar. An dèidh seachad a 'mhòr-chuid de a bheatha fo thalamh, tha an dorchadas a' còrdadh ris cuideachd. Air a ghleidheadh gu falaichte ann am plastaig anns a 'frids, cumaidh e suas ri grunn sheachdainean - eadhon nas fhaide nan deidheadh a bhuain às ùr.
Gu cudromach, na cuir stad air frith-fhiodha airson a stòradh - bidh na glasraich sgapte a 'daingneachadh agus a' tionndadh donn. Na nigh e an dara cuid. Ma tha dirt a 'gèilleadh ris an t-easgann (bidh e tric) a' brùbadh dheth na ghabhas dhut, agus an uair sin stòraich a 'bhroinn a tha ceangailte gu soilleir ann am plastaig gus an salachar a chumail. Coltach ri gach glasraich bunaiteach, bidh pìosan de dirt a tha a 'ceangal ris, a' cuideachadh an fhrith-ràith a bhith a 'fuireach nas fhaide.
Mar a chuireas tu Root-eòrraidh air bhog
Feumar frith-fhuaim a bhith air a leagail, agus a bhith fo ionnsaigh nuair a nì thu e. Thoir air falbh a h - uile taobh a-muigh donn a tha beagan a dh 'fhalbh airson a bhith a' nochdadh an fheòil chruaidh, làidir. Chan eil mi a 'caoidh. Gu dona, cuir às no a 'gearradh dheth a h - uile stuth donn mus leum thu a-steach do ribeadh sam bith. Chan eil an craiceann fiodha sin spòrsail airson a dhol a-steach.
Recipes Root Root
Is e frith-eòrna a th 'ann an cumadh eòrla a tha gu nàdarra agus air a chleachdadh gu tric air a bhriseadh agus air a bruich ann an Salad sìol sìol sìl. Tha e cuideachd brèagha air a chur ri naupan (mar Cream of Erylery Root Soup ) agus steibh.
Cuir sìoman a-mach gu buntàta maisichte airson strì mòr.
Coltach ris a h-uile glasraich bunaiteach, tha frith-fhuaim an sgiobair gu leòr sùbailte, a 'gabhail gu math ri ròstadh, braiseadh, no sèididh. Faic 10 dòighean air glasraich sìtheil a chleachdadh airson barrachd bheachdan.