Tha an caolas seo agus an càl a 'cladhach na dhòigh math airson kale nutritach a thoirt a-steach do do dhaithead, agus a bharrachd air a bhith mothachail agus bòidheach, is e carb ìosal a th' ann. Is e an dreasad a th 'ann an èideadh aotrom is furasta a dhèanamh le mucardair Dijon, ola ola-ola agus fìon geal no fìonag geal balsamic. Bidh mi a 'cur garlic ris an èideadh, ach dh' fhaodadh sin fhàgail.
Cuir cuid de chnothan-bruise gearraichte, pecans, no almonds sgapte no slisered gus pròtain agus crèadh a bharrachd a thoirt dha. Bha mi a 'toirt a-steach stiùireadh airson todhair, ach tha e roghainneil.
Tha an salad sìmplidh seo sàr-mhath le feòil, iasg, no cearcan ròstte no ròsta sam bith. Liven suas do tacosan iasg, burgairean, no cuir ceapairean muiceach air falbh le cuid den t-slaw blasda seo. Tha na posasan neo-chrìochnach!
Na dh'fheumas tu
- 4-6 a 'fàgail meadhain kale (lacinato)
- 1/2 càl ceann meadhanach (uaine)
- 1/4 cupan-froise (pecans, no almonds sleamhnagach)
- Salt airson blas (kosher)
- Pepper gu blas (ùr-làr)
- Airson an Tilgeil Mustard Dijon:
- 2 spàinean Mustard Dijon (grainy, no barrachd, airson blas)
- 1 clò-bhualadh (searbh)
- 3 lòin-bhùird le fìonag geal geala (no fìonag fìon geal)
- 1/3 cupan ola ollaidh (deagh òir a bharrachd)
Mar a nì thu e
Ullaich an Salad
- Tòst na cnothan ma tha thu ag iarraidh. Cuir na cnòthan ann an aon shreath air duilleag bèicearachd. Brèicean cnothan làn, gearraichte, no leòmhagan ann an àmhainn Fhoise 350 350 airson mu 8 gu 10 mionaidean, a 'sgrùdadh is gan tionndadh gu tric. Gabhaidh almain slabhraidh timcheall air leth an ùine. Coimhead gu dlùth.
- Gearr an t-srian meadhain a-mach às gach duilleig lacinato kale. Rol na duilleagan suas gu ruige teann agus cuir iad stoidhle chiffonade orra ann an stiallan tana. Cuir na stiallan kale ann am bobhla mòr. Bu chòir dhut mu 2 gu 3 cupan a bhith agad.
- Gearr a 'chraobh a-mach às a' chaba leth agus sgreas e no cuir às dhan chal. Cuir a-steach an càl chun a 'bhobhla leis a' chal.
- Tilgeil na cnòthan gearraichte leis a 'chal agus an cà.
Ullaich an t-aodach
- Ann am jar no bobhla canning, cuir mongard Dijon, garlic biorach, fìonag, agus ola ollaidh còmhla. Gabh no snàith gu math. Cuir dash de shalainn a-steach agus beagan piobar dubh ùr, gus blas a chur air.
- Bidh cromagan 2 gu 3 lòchran-bùird den mhodard Dijon a 'dèanamh bàrr air an salad. Tilgeil an salad. Cùm còmhdach agus fuasgladh gus am bi seirbheis agad.
- Freiceadan leis an èideadh a bharrachd air an taobh.
Stiùireadh Eòlaichean
- Bidh salad càl a 'faighinn buannachd bho uair a thìde no mar sin anns an fhrigeireadair. Tha an ùine a bharrachd a 'cur blas agus taiseachd.
- Cuir beagan de shìgeadh gu sgiobalta ris an salad, ma tha thu ag iarraidh.
- Airson dath agus blas a bharrachd, cuir caranag no briogais dearg chun an salad.
- Cook beagan stiallan de bacon gus an tèid crios. Dèan dragh agus cuir ris an salad còmhla ris na cnothan. Tilgeil agus aodach an salad.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Rèiteachadh Coleslaw Bunasach le Tangy Dressing
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 231 |
| Gu lèir Fat | 16 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 113 mg |
| Gualaisg | 21 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 5 g |