Seo dòigh eile air buntàta a thoirt seachad bho mhaighstirean a 'bhuntàta, na Gearmailtich. Is e dòigh mhath a tha seo a bhith a 'frithealadh buntàta a tha a ' dol air adhart , ged as urrainn dhut iad a ghoil dìreach airson an adhbhair seo. Brùnach ann an ìm, tha iad sin nan deagh dhuais airson schnitzel uachdar.
Na dh'fheumas tu
- 1 lb. buntàta (buntàta stalcach leithid Russets, mu 4 buntàta meadhanach)
- 2 bhòrd. flùr (no barrachd)
- 2 buannachd ugh
- Dash cnàmag ùr-ghlanta (no blas)
- 1/2 cupa. salann (no airson blas)
- 2 bhòrd. ìm
Mar a nì thu e
- Boil a 'bhuntàta sna seacaidean aca gus an tèid a dhèanamh, mu 30 mionaid. Cròineagan a 'bhuntàta agus cuiridh iad iad tro dhuais.
- Cuir ris a 'mhin, na buachaillean ugh, a' chnàmhg agus an salann agus a 'measgachadh ann an stiff tais. Cuir flùr a-steach, ma tha sin riatanach, gus an taois a dhèanamh comasach. Leig leis an taois a 'chaitheamh airson 15 mionaidean.
- Cuir taois air bòrd air a lìonadh agus cuir a-steach gu log. Gearr an suaicheantas gu 16-20 pìosan. Foirm gach pìos a-steach gu siolandair teann le bhith a 'gluasad eadar do làmhan. Bu chòir dha a bhith tiugh sa mheadhan agus air a chnocadh air na cinn.
- Mealaich an ìm ann am pras-fhiodha. Cuir gu cùramach na nòtaichean-nathrach ann an aon fhèis agus gluais air gach taobh gus am bi an donn òir. Thoir air falbh bho bhan agus frithealadh blàth.
Faic reasabaidhean noodle agus dumpling eile:
- Dampfnudeln - Dumplings Glainne Steamed
- Semmelknödel - Dumplings Bread
- Germknödel - Dumplings Gruag Steamed Le Lìonadh
- Spätzle - Beag, Drop Noodles
- Kartoffelklösse - Dumplings a 'bhuntàta
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 277 |
| Gu lèir Fat | 12 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sòidiam | 694 mg |
| Gualaisg | 35 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 8 g |