Brandaidh, Gin, Rum, Tequila, Vodka, agus Uisge-beatha ... Dè an diofar?
Tha mòran de spioradan grùideil rim faotainn an-diugh, ged a tha dìreach sia deoch làidir ann a tha nam bunait airson a ' mhòr-chuid de chraobhan agus lusan . Tha branndaidh, gin, ruma, tequila, vodca, agus uisge-beatha uile gu sònraichte agus tha stoidhlichean sònraichte aca fhèin.
Is e iomradh luath a th 'anns an artaigil seo a tha a' mìneachadh nam feartan bunaiteach a tha aig gach aon de na deoch-làidir sin gus tuigse a thoirt dhut air dè a bhios a 'dèanamh gach sònraichte agus mar a chleachdas iad iad ann an deochan. Às an sin, lean na ceanglaichean airson barrachd fiosrachaidh mu dheidhinn gach fear.
01 de 06
Brandaidh
Coltach ris a h-uile deoch-làidir, thèid banndaidh a dhearbhadh air feadh grùdaireachd agus aosda gus am faicear an staileadair agus an t-uisgeachadh gu bheil e suas ri inbhean suaicheantas. Wittelsback bernd / E + / Getty Images Dealachadh bho: Fruit. Bidh a 'mhòr-chuid de fhìon-dhearcan, ged a tha ubhal, apricot, dearcan, peach, agus measan eile gan cleachdadh cuideachd.
Pròifil Flavor: Fìon loisgte mòr.
Aosta: Gu h-àbhaisteach aois ann an daraich , ag atharrachadh le stoidhle. Glè thric measgachadh.
Air a riochdachadh ann an: air feadh an t-saoghail. Bidh cuid de roinnean den t-saoghal a 'dèanamh stoidhlichean sònraichte de bhrathan mar Cognac agus Armagnac.
Stoidhlichean: Cognac, Armagnac, Brandaidh Spàinnteach, Pisco, Brandaidh Ameireaganach, Grappa, Eau-de-vie, Brandan le blasad
Susbaint Deoch làidir: Mar as trice 40% deoch làidir / tomhas (80 dearbhadh)
Riaghailtean: Riaghailtean sam bith air feadh an t-saoghail. Feumaidh cuid de na stoidhlichean a bhith air an dèanamh ann an roinnean sònraichte. Tha siostam ann cuideachd airson a bhith a 'comharrachadh aois bhratagan.
Cumaibh Ionnsachadh: Basgaidean Brathaidh
Pròifist Cocktail: Chaidh brandaidh a chleachdadh ann an grunn chlasaichean clasaigeach agus tha e buailteach a bhith air a chleachdadh ann an deochan nas adhartaiche, a 'gabhail a-steach dìreach beagan de na h-innealan. Tha mòran de reasabaidhean brandaidh an latha an-diugh a 'briseadh a' mhullaich seo, ge-tà, agus a 'feuchainn le brandaidh ann an co-theangachadh blas sònraichte. Rannsaich cocktails bratach ...
02 de 06
Gin
Is e dearcan meadhain, leithid iad sin ann an taigh-staile ann an Dordrecht, an Òlaind, am prìomh phàirt de bhith a 'dèanamh gin. Ton Koene / aois fotostock / Getty Images Distilled From: Gràine neutral mar eòrna, arbhar, seagal agus cruithneachd. A 'blasad le caochladh luibh-eòlais, a tha ag atharrachadh a rèir bratach.
Pròifil Flavor: luibh, tioram. Tha a 'phrìomh bhlas a tha a' mìneachadh gin a 'tighinn bho dearcan nan eun, agus mar sin tha blas agus blas na' piney '.
Leudachadh: mar as trice neo-ghluasad.
Air a riochdachadh ann an: air feadh an t-saoghail
Styles: London Dry Gin, Plymouth Gin, Seann Tom Gin, Genever, New American Gin
Susbaint Deoch-làidir: Mar as trice 40-47% deoch làidir / tomhas (80-94 dearbhadh)
Riaghailtean: Riaghailtean sam bith air feadh an t-saoghail. Is e Juniper an inbhe a tha a 'sònrachadh' gabhail '.
Cumaibh Ionnsachadh: Ro-ràdh airson Gin
Pròifil Cocktail: Tha pròifil tioram Gin ga dhèanamh na thagraiche freagarrach airson coileach tioram (gun chlas), a 'gabhail a-steach mòran clasaigeach agus martinis . Tha e na ionad snog airson coileagan le dìreach beagan stuth agus paidhrichean gu math le cuid de na toradh nas aotrom agus, gu nàdarra, bidh e ag obair gu math le luibhean. Rannsaich gin coileagan ...
03 de 06
Rùm
Chaidh Molasses a thoirt gu Taigh-staile Rùm nan Cruz air Naomh Croix ann an Eileanan Mhaighdeann na SA. Dealbh le cead: Shannon Graham Fuasgladh Bho: Siùcar. An dà chuid melas no clach siùcar pur.
Dealbhan Flavor: Sweet. Siùcair tòcte. A 'dèanamh eadar-dhealachadh le stoidhle agus sgìre.
Mar a leanas: Bidh rùm aotrom air a ghiùlan agus tha rumaichean eile gu tric tric ann am barraic daraich gu ìre. Air sgàth gnàth-shìde, bidh amannan aosda ag atharrachadh gu mòr le ròm gnàth-shìde bhlàth a dh 'fheumas ùine nas lugha na baraille na iadsan ann an gnàth-shìde fhuar. Glè thric measgachadh.
Air a riochdachadh ann an: air feadh an t-saoghail
Stoidhlichean: Solas Rum, Rùm Òir, Ruma Dorcha, Rùm Toirmeasg Rum, Spiced Rum, Cachaca, Rum Rum
Susbaint Deoch làidir: Mar as trice 40% deoch làidir / tomhas (80 dearbhadh). Faodaidh ruman thairis air 75% deoch làidir / toirt (150 dearbhadh) a ruighinn.
Riaghailtean: Riaghailtean sam bith air feadh an t-saoghail. Roinnt laghan agus traidiseanan roinneil; Is e eisimpleir a th 'ann gum feumar cachaca a dhèanamh ann am Brasil.
Cùm Leughaidh: Ro-ràdh do Rùm
Pròifist Cocktail: bidh blas nas miosa Ruma ga dhèanamh mar aon de na spioradan nas iom-fhillte. B 'e aon de na ciad deoch-làidir a bhiodh air a mheasgachadh ann an deochan, agus mar sin tha cuid de choileagan rùm clasaigeach math airson taghadh. Is e am bun-stèidh follaiseach airson deochan tropaigeach. Air taobh eile an speactram, tha e cuideachd a 'nochdadh ann an grunn choileagan blàth . Rannsaich cocktails rum ...
04 de 06
Tequila
Bidh Jimadores a 'buain pineagan agave aig achadh airson Sauza Tequila. Dealbh le cead: Shannon Graham Fuasgladh Bho: Agave
Pròifil Flavor: Lusan, talmhaich le toir leath-chiùis agus spìosrach.
Aodach: tha Blanco tequila air a ghluasad. Tha tequila eile ann, gu tric air an cleachdadh ann am baraillean dara uisge-beatha (bourbon). Tha tequila òir air a mheasgachadh.
Air a riochdachadh ann am : Meagsago. Chan urrainnear 'tequila' a thoirt air spioradan agave a chaidh a dhèanamh taobh a-muigh Mhexico.
Stoidhlichean: Blanco, Reposado, Anejo, Extra-Anejo, Òr (Tha spioradan agave eile ann mezcal, pulque, sotol, raicila, agus baconara, ach chan e tequilas a tha seo .)
Susbaint Deoch làidir: mar as trice 40-50% deoch làidir / tomhas (80-100 dearbhadh).
Riaghailtean: air an riaghladh gu teann le Comhairle Riaghlaidh Tequila (CRT) fo Achd Tagraidh, a chaidh ath-atharrachadh an toiseach ann an 1978.
Cùm Ionnsachadh: Tequila Time
Pròifist Cocktail: Tha pròifil blas sgoinneil aig Tequila airson measgachadh de chraobhan. Tha, gu dearbh, na margaritas agus cocktails reòta anns a bheil tequila measgaichte le measan sam bith a ghabhas a dhearbhadh. Tha e cuideachd na ionad fìor mhath airson coileasan spìosrach agus tha e glè chòrdte airson taisbeanaidhean pàrtaidh. Rannsaich cocktails tequila ...
05 de 06
Vodca
Ann an Hereford, Sasainn tha dachaigh Chase Vodka, aon de na beagan taighean-staile vodca ann an Sasainn a 'dèanamh potato vodca. Matt Cardy / Stringer / Naidheachdan Getty Images Distilled From: Grann neutral (seagal, arbhar, cruithneachd, msaa) no buntàta. Tha cuid dhiubh air an gràladh bho bhiastagan, fìon-fhìonaichean agus ionadan eile. Faodaidh Vodca a bhith na roinn 'glacadh-a-mach' airson spioradan geal a tha a 'freagairt an àite sam bith eile.
Pròifil Flavor: Alcol neo-thìreach / ethanol. A 'dèanamh eadar-dhealachadh gu mòr a rèir na bunait agus a' cur blasad ris. Nas sònraichte le inneach: olach vs medic medic.
Leudachadh: mar as trice neo-ghluasad.
Air a riochdachadh ann an: air feadh an t-saoghail
Stoidhlichean: Gu h -àbhaisteach, tha vodca soilleir air a chomharrachadh leis a 'bhonn a chaidh a ghlanadh agus / no an roinn a chaidh a dhèanamh. Tha vodkas le blas air a mheas gu mòr .
Susbaint Deoch làidir: mar as trice 40-50% deoch làidir / tomhas (80-100 dearbhadh).
Riaghailtean: Riaghailtean sam bith air feadh an t-saoghail.
Cùm Ionnsachadh: Vodka 101
Pròifist Cocktail: Is e blas neodrach Vodka a tha ga dhèanamh na spiorad as iom-fhillte a tha ri fhaighinn an-diugh. Gheibhear coileasan Vodka air cha mhòr a h-uile pròifil blas iongantach bho mheasan milis gu fàis, ri luibhean agus spìosraidhean. Tha martinis agus luchd-seilg a 'còrdadh ri deochan vodca cuideachd. Rannsaich coileasan vodca ...
06 de 06
Uisge beatha
Tanca fermentation aig Taigh-staile Marc Bourbon an Uisge-beatha. Photo Credit: © Shannon Graham Deilbheadh bho: Greinnean fraoich a tha ag atharrachadh le stoidhle. Faodaidh e measgachadh de choirce, seagal, cruithneachd, eòrna, msaa a ghabhail a-steach.
Dealbhan Flavor: Gràn air a ròstadh, gràsta le uidheaman daraich. Tha feartan sònraichte ann anns gach stoidhle.
A ' fàs mar as trice : mar as trice a' fàs nas sine ann an carrach. Tha cuid de stoidhlichean, leithid bourbon, ag iarraidh barraillean ùra fhad 'sa tha cuid eile a' cleachdadh measgachadh de bhiastagan ùra no baraillean fìona a chleachdar roimhe. Is e Moonshine a 'phrìomh-eisgeil ri bhith a' fàs sean. Tha cuid de uisge-beatha air an measgachadh fhad 'sa tha feadhainn eile braich singilte no dìreach .
Air a riochdachadh ann an: air feadh an t-saoghail
Stoidhle: Uisge-beatha Èireannach, Albannach, Bourbon, Rye Uisge-beatha, Uisge-beatha Tennessee, Uisge-beatha Chanada, Uisge-beatha Cumanta, Uisge-beatha le blas, stoidhlichean ùra eile stèidhichte air an àite (me uisge-beatha Iapan)
Susbaint Deoch làidir: mar as trice 40-50% deoch làidir / tomhas (80-100 dearbhadh). Tha cuid nas àirde.
Riaghailtean: Tha riaghailtean sònraichte aig a 'mhòr-chuid de stoidhlichean a tha fo riaghladh na dùthcha. Tha cuid, mar an fheadhainn a tha air an ainmeachadh le 'uisge-beatha measgaichte' a-mhàin, buailteach do riaghailtean teann (chan e sin a ràdh nach eil iad air an riaghladh).
Cumaibh Ionnsachadh: Gliocas uisge-beatha
Pròifist Cocktail: ' S e uisge-beatha fear de na h-ionadan cocktail a tha nas fhosgailte a tha ri fhaighinn agus le uiread de stoidhlichean, tha cothrom ann airson iomadachd mòr ann an cunntasan blas. Bidh ea 'measgachadh gu math le deoch-làidir eile gus deochan iom-fhillte a chruthachadh agus bidh e a' paidhir gu math le grunn mheasan, gu h-àraid na toradh nas dorcha. Tha deoch làidir air a mheas gu mòr le uisge-beatha. Rannsaich cocktails uisge-beatha ...