An Tuirc air Spit

Is e seo rèis bunaiteach airson turcaidh rotisserie . Cuimhnich gum feum thu inneal rotisserie a tha làidir gu leòr airson cuideam an eun. Thoir sùil air an leabhran stiùiridh agad mus ceannach tuicear a dh'fhaodadh a bhith ro mhòr.

Na dh'fheumas tu

• 1 Turcaidh gu lèir
• 1 aonan slàn
• 1/4 cupa (120 mL) ìm gun chrìonadh
• 1/4 cupan (120 mL)
• ola-chroinn-ola
• 2 gu 3 clògan garlic, biorach
• 1 salann bòrd (15 mL) salann kosher
• 1 bòrd-bhùird (15 mL) sauce Siorrachd Worcester
• 2 lòchran (10 mL) pùdar màstain
• 2 fhosgailte (10 mL) piobar lemon
• 2 spàinean (10 mL) paprika

Mar a nì thu e

1. Dèan cinnteach gu dèan thu cinnteach gum bi an turcaich a 'freagairt a' ghrill le 1 òirleach de ghluasad air gach taobh.
2. Cuir a-steach stuthan ann an bobhla beag. Slater a-staigh is a-mach à turcaidh le measgachadh, a 'dèanamh cinnteach gum faigh thu fuasgladh fon chraiceann. Ma dhearbhas seo a bhith doirbh, dèan teineachadh agus cleachd sgudal marsinade gus seusanan a chur a-steach don eun.
3. Bidh an t-iasgach a 'spìon tro chraiceann an amhaich agus a-mach dìreach fon earball. Briseadh snàth air spit gus am bi e na laighe taobh a-staigh an tuircich. Dèan ceangal gu teann le spit forks. Ceangail sgiathan agus casan le sreang gu teann ri corp an tuircich. Cumaibh spiorad air gach taobh den t-iascach agus cuir a-steach e na làmhan gus sùil a chumail air an cothromachadh. Readjust ma tha sin riatanach gus an tionndaidh e gu cothromach.

1. Thoir air falbh racaichean còcaireachd bho ghriod agus preheat. Cuir àite far a bheil an turcaich a 'tionndadh. Ma tha thu a 'cleachdadh gual-fhiodha, cuir guail teth timcheall an oir le glè bheag de ghuallan dìreach fon t-iascach. Dèan greim air teas meadhan gus am bi an craiceann a 'tòiseachadh le soitheach agus donn. Lùghdaich an teas agus lean ort a 'grilling gus am bi an t-iascair a' ruighinn teòthachd taobh a-staigh (tomhas ann am meadhan a 'chnuic) de 185 céim F. Plana air ùine còcaireachd de 3 gu 3 1/2 uair a thìde airson sgeir 12-not.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	479
Gu lèir Fat	24 g
Sàmhchair saill	7 g
Saill neo-shàthaichte	10 g
Cholesterol	193 mg
Sòidiam	1,027 mg
Gualaisg	7 g
Fiber nàdarra	1 g
Protein	56 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).