Ann an Greugais: αρακάς με πατάτες, air a ràdh ah-rah-KAS meh pah-TAH-tes
Cha robh mi a-riamh na neach-leantainn mòr de chraobhan a 'fàs suas. Bha, aon de na clann àbhaisteach a bhiodh a 'falach fon leabaidh agam nam biodh e a' ciallachadh a bhith a 'seachnadh nam peas air mo phlàta agus gun fheumadh mi an ithe mus robh an dinnear suas. Mar inbheach, ge-tà, tha peas air fàs air mo shon. Tha mi a 'smaoineachadh gu bheil seo a' tachairt nuair a thòisicheas tu a 'dèanamh barrachd chòcaireachd agus a' tuigsinn cho mòr 's as urrainn dhut blasan a thoirt a-mach ann an cuid de rudan no mar as urrainn dhut tàthchuid atharrachadh nuair a bhios tu ga mheasgachadh le stuthan eile. Tha e na rùn.
Nuair a smaoinicheas mi mu dheidhinn peas a-nis, tha mi a 'smaoineachadh air na cuairtean beaga beagan milis agus bogsa a tha làn blas. Agus brot-peala air a roinn le cuideigin le ham no bacon, dì-chuimhnich e! Mar sin bòidheach! Tha iad gu cinnteach air gluasad suas anns an t-saoghal nam shùilean agus a-nis tha mi a 'còrdadh rium a bhith gan cumail mar taobh le biadh. Tha an reasabaidh seo a 'toirt a-steach peas le dill agus buntàta. Tha e a 'lìonadh mar thaobh le pròtain leantainneach air a thabhann mar phrìomh earrann na dinneir. Feuch pìos beag mairt-feòil no eadhon sgoltadh muicean ma tha thu airson dinnear slàn a bhith agad airson an teaghlaich.
Tha peas le dill nan deagh mheasgachadh, agus tha an reasabaidh seo a 'cur buntàta agus cnap lemon airson taobh ùr de ghlas no biadh. Faodar pògan ùra a thoirt a-steach airson a bhith air an reothadh, ach chan eil iad air an snaidheadh. Tha seo air sgàth 's gu bheil sìthean furasta gu bhith a' tionndadh gu mòr agus gu bheil thu ag iarraidh peacan daingean agus ùr airson a bhith a 'tighinn a-steach do bheul.
Na dh'fheumas tu
- 1 buidheann / 1/4 not / 114g
- dill ( pìosan làn- bhreac , deiseil, no 5-6 de dh'fheamainn tioram tioram)
- 3 ceòlan mòra (earrach uaine, air an gearradh gu bream)
- 1/2 cupan ola ola
- 3 - 3 1/2 not buntàta (air a sgoltadh, air a ghearradh a-steach)
- 2 notaichean (reothadh)
- 2-3 teaspoons salann (mara, no blas)
- 2 1/4 cupan uisge
- 5-6 cuibhlichean de sùgh lemon (sùim 2 lomadh)
- 1 bòrd-bhùird air flùr
Mar a nì thu e
- Thoir fa-near: Thoir pògan a-mach às an reothadh nuair a bhios iad a 'cur am buntàta air falbh. Cha dèan iad dì-thrioblaid mus cuir iad ris a 'phoit.
Sauté dill agus oinnneag ann an ola ann am poit mhòr gus am bi an gluasad air a ghluasad beagan. Meudaich teas gu àrd agus cuir a-steach pògan, buntàta, salainn agus uisge. Thoir a-steach gu làn boil, lughdaich teas, còmhdaich, agus bruaich airson 25-30 mionaid, gus am bi am buntàta gu math bog.
Ann am bobhla beag, cuir sùgh lemon agus flùr agus gluais gus am bi am min a 'leagail.
Cuir 1/2 cupan de lùth às a 'phoit, gluais gus am measgachadh gu math, agus dòrtaidh a' mheasgachadh lemon a-steach don phoit. Stir, còmhdach, agus còcair 5 mionaidean a bharrachd.
Gabh an teas agus fàg am poit air an stòbha airson 15 mionaidean mus dèan thu seirbheis.
Freastal teth no blàth.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 603 |
| Gu lèir Fat | 22 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 14 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1,473 meatair |
| Gualaisg | 91 g |
| Fiber nàdarra | 18 g |
| Protein | 19 g |