Tha an reasabaidh seo airson aran Nollaig Ruiseil no krendel / krendl a 'dèanamh aran blasta milis le cumadh pretzel làn de thoraidhean tiormaichte a tha air fhàgail sìmplidh sìmplidh no aotrom, no, air an làimh eile, a' cluinntinn le siùcair losgaidh no air an crathadh le siùcair garbh mus bèicear iad.
Tha cuid de krendels air an roladh mar airson jellyroll agus an uairsin air an giùlan a-steach gu cumadh cruinn gun a bhith ga dhèanamh na pretzel. Ach tha feadhainn eile dìreach air an rollaigeadh mar airson jellyroll agus air am biadhadh mar shiorraiche gun a bhith a 'cumadh.
Ged a tha kulich agus paska traidiseanta airson na Càisge, is e krendel an aran Nollaig as fheàrr leotha. Seo barrachd reasabaidhean aran Nollaig na Roinn Eòrpa an Ear agus an seo tha reasabaidhean aran Nollaig air feadh an t-saoghail .
Na dh'fheumas tu
- Taisg:
- 1 pasgan 1/4 unsa
- feòil (gnìomhach tioram)
- 3 bùird-siùcair
- 3/4 cupan bainne (blàth)
- 1/4 cup / 1 st butter (air a ghlèidheadh)
- Lòsan 1-1 / 2 earrann de bhileile
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 2 buileann ugh mòr (faic an Nota , gu h-ìosal)
- 3 cupan mine (làn adhbhar, barrachd no nas lugha)
- 1/4 cupan ìm (leaghte)
- 1/2 teaspoon cinnamon
- 2 spùran-bhùird siùcair
- Fruit Filling:
- 2 spùran-bhùird ìm
- 2 spùran-bhùird siùcair
- 1/3 cupan prùin (air an gearradh, air an gearradh)
- 1/3 cupan peirs (tioram, gearraichte)
- 2/3 cupan apricots (tioram, gearraichte)
- 1 ubhal mòr (air a sgeadachadh, air a sgeadachadh, agus air a ghearradh)
- 1 cupan fìona geal (sùgh fìon-dhearg milis no geal)
- Glaze:
- 1 cupan siùcair (luchd-fànais)
- 2 spàinean sùgh lemon (no bainne)
- 1/8 teaspoon earrann de bhileagan (no almond)
- 2-3 teaspoons uisge (blàth)
Mar a nì thu e
- Gus an taois a dhèanamh: ann am bobhla mòr no measgaiche seasamh, cuir a 'bhlas ann an 3 bùird-siùcair agus bainne blàth 3/4 cupan. Cuir 1/4 cup de ìm, 1 1/2 cuibhlichean vanilla, salann, buidheagan ugh agus 1 1/2 de mhin cupan. A 'cleachdadh an ceangal paddle, buille gu ruige rèidh. Cuir flùr a tha air fhàgail gus taois bhog a dhèanamh. Gluais don dubhan taois agus glùineas tu gu ruige rèidh agus elastach, mu 6 mionaidean. Cuir ann am bobhla le ola, còmhdaich le còmhdach plastaig olach agus èirich gus an dùblaich e.
- Aig an aon àm, an lìonadh a dhèanamh: Ann an siùpan mòr, bheir ìm, siùcair, prùrain, piorran, apricots, ùghlan ùr, piobar tioram, agus fìon no sù gus boil. Lùghdaich an teas agus a 'fuine mu 30 mionaid no gus am bi measan taitneach agus tha am measgachadh air a dhèanamh nas doimhne mar jam, a' gluasad uaireannan. Fuasgladh teòthachd an t-seòmair.
- Nuair a tha taois air a dhol suas, cuir a-mach e. Air uachdar aotrom air a bhlàthachadh no eadar duilleagan de phàipear parsaidh, cuir a-steach gu ceart-cheàrnach 32-òirlich-le-10 òirleach. Brus le ìm lete. Spioblaich measgachadh siùma-siùcair thairis air ìm. Leudaich measan co-fhillte a 'lìonadh taobh a-staigh 1 òirleach de oirean. Roll suas bhon taobh 32-òirlich a thaobh jellyroll. Pinch a 'chladhach còmhla gus ròn. A 'gluasad gu duilleag bèiceagan le sgeadain, taobh sguabadh sìos. Foirm a-steach gu cruth pretzel no coil. Còmhdach le còmhdach plastaig greased agus èirich gus an dùblaich e dùbailte, mu 30 mionaid.
- Èibhinn teas gu 350 ceum. Bèiceadh aran 45 mionaid no gus am bi teirmeameter teann-leig a 'clàradh 190 céim. Ged a tha an aran a 'fuine, dèan an glaze le bhith a' cur a-steach ann am bobhla bheag, bidh siùcair, sùgh lemonan no bainne, vanilla no almond a 'toirt seachad agus uisge gu leòr gus glainne grinn a dhèanamh.
- Thoir air falbh an krendel bhon àmhainn is leig e fionnar 10 mionaidean air raic uèir. Fhad 's a tha e beagan blàth, bidh an t-uisge a' glaodhadh thairis air a 'mhullach. Leig le fionnar gu tur mus tèid thu a 'slaodadh agus a' frithealadh.
Thoir fa-near: reub na gealaich-uighean a tha air fhàgail no feuch aon de na reasabaidhean geala ugh a tha air fhàgail .
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 180 |
| Gu lèir Fat | 8 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sòidiam | 94 mg |
| Gualaisg | 23 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 3 g |