Rèis Ràisg na Càisge Ruise (Kulich)

Tha kulich Ruiseanach na aran milis milis a tha air a thogail mar as trice air a frithealadh aig àm na Càisge. Cha bhiodh e dìreach na Sàbaid na Càisge anns an Ruis gun pìos den aran àrd, siolandaigeach seo a tha beannaichte le sagart paraiste.

Is e paskha a th 'ann an seasamh eile airson na Càisge, milis càise milis a tha gu tric air a sgaoileadh air slice kulich.

Tha Kulich na chrois eadar aran agus cèic le cromag beagan milis. Mar a tha a 'mhòr-chuid de bhiadh, tha an reasabaidh ag atharrachadh bho theaghlach gu teaghlach. Ach mar as trice tha reasanan, cnòthan, agus crann citrus air a thionndadh. Feumaidh tu pòca cofaidh no kulich 2-not airson a bhèicearachd a-steach.

Tha an reasabaidh seo ag iarraidh 8 buinn-uighean agus dìreach 2 geal-ugh gus an tèid na h-uighean-dubha a tha air fhàgail a shàbhaladh agus a shàbhaladh airson reasabaidhean mar mureue torte .

Na dh'fheumas tu

• Airson a 'spuinn ghiosta:
• 2 1/4 cuibhreannan a tha gnìomhach a 'bleith tioram
• 1/4 cupan uisge (blàth)
• 1/4 cupan siùcar geala
• 1/2 cupan bainne (air a scaldadh, air fhuasgladh gu 110 F)
• 1 cup de mhin làn-adhbhar
• Airson an taois:
• 4 unsa ìm gun mhilleadh (teòthachd an t-seòmair)
• 1/2 cupan siùcar geal
• 8 buinn-uighean mòra (teòthachd an t-seòmair; cùl-fhuaim 2 ugh)
• 1 teaspoon dannsa vanilla
• 2 spàinean-càrn
• 1/2 cuibhreannan salainn
• 3 gu 3 1/2 flù cupan uile-adhbhar
• 1/3 cupan raisins (òir)
• 1/4 cupan almonds (slivered)
• 1/4 de chupa rionn orains air a thionndadh (air a ghearradh)
• Airson an Glaze:
• 1 cupan siùcair
• 2 spàinean sùgh lemon
• 1/8 a 'tarraing an teaspoon almond
• 2 gu 3 lòsan uisge (blàth)

Mar a nì thu e

Ged a tha iomadh ceum ann, thèid an t-oideas aran seo sa Chàisg a bhriseadh sìos gu roinnean gnìomhach gus do chuideachadh le bhith a 'planadh nas fheàrr airson bèicearachd.

Dèan an spùg geam

1. Ann am bobhla mòr, cuiribh aoigheachd còmhla, uisge, 1/4 cupan siùcar geal, agus bainne. Measg gus an tèid an laogh agus an siùcar a sgaoileadh. Stuth ann an 1 cupan de mhin gus an tèid a mheasgachadh gu math.
2. Còmhdach agus leigeil leotha seasamh ann an àite blàth airson 1 uair a thìde.

Dèan an taois

1. Ann am bobhla measgaiche seasamh, cuir ìm còmhla, 1/2 cupan siùcar geal, agus buinn-uighean. Cuir measgachadh de flùr lusan, a 'tighinn còmhla gu h-iomlan. Cuir dannsa, cairtamoma, salann agus gu leòr de 3 gu 3 1/2 de mhi cupan ris gus taise bog a dhèanamh. Stuth ann an reasanan, almoin, agus rind orains.

1. Ann am bobhla bheag, bhuail 2 geallan ugh glèidhte gus an seasadh tu. Brùth iad dhan taois. Dèan giùlan le inneal no làmh gus am bi cruidh taise rèidh agus fàgail, mu 3 gu 5 mionaidean. Cuir ann am bobhla glas, a 'tionndadh aon uair gus a bhith a' còmhdach gach taobh. Còmhdach le còmhdach plastaig greased agus èirich gus an dùblaich e.
2. Faodaidh caora 2-not còta no bòcan le còcaireachd a bhruich. Punch sìos taois agus gluais beagan no dhà. Cuir e anns a 'phannal ullachadh, còmhdach le còmhdach plastaig greased agus tog e gus am bi taois a' ruighinn mullach an t-sròin.

Bèiceadh an Kulich

1. Cuir an àmhainn a-mach gu 400 F. Cuir a 'phuist air bile-fuine agus bruich 10 mionaidean. Lùghdaich teas gu 350 F agus fuine 35 gu 40 mionaid eile no gus an tèid testair cèice no pìob dannsa fada no snewer tana a-mach a-mach glan.
2. Thoir air falbh kulich bhon àmhainn agus leig le fionnar 10 mionaidean. Neo-dhùthaich bhon chrann is fuaraich air raic uèir. Fhad 's a tha e beagan blàth, glaodh troimhe (faic gu h-ìosal) os cionn mullach na kulich.

Dèan an glaze agus seirbheis

1. Ged a tha kulich a 'fuine, ullaich an glaze ann am bobhla beag le bhith a' toirt a-steach siùcair, sùgh lemon , almond, agus uisge blàth gu leòr gus glainne rèidh, rèidh a dhèanamh.
2. Toir thairis air mullach na kulich a 'leigeil leotha ruith sìos taobhan a' chèic.
3. Airson frithealadh, gearraich dheth a 'chrùn agus cuir a-steach an t-ionad gu cuairtean. Gus a bhith a 'cumail stuth sam bith bogach, cuir a-steach an crùn.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	271
Gu lèir Fat	12 g
Sàmhchair saill	5 g
Saill neo-shàthaichte	5 g
Cholesterol	72 mg
Sòidiam	380 mg
Gualaisg	37 g
Fiber nàdarra	3 g
Protein	5 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).