Tha bataichean a 'choirce nas fheàrr agus nas bòidheach ri muffins no cornbread. Tha an clasaigeach a deas seo math le brot , stew, no pias bean . Bidh an reasabaidh seo a 'cleachdadh panaichean bata iarainn tìte, ach obraich stinn muffin ann am pinch.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 cupan buidhe
- coirce
- 1/2 cupan min
- 1 teaspoon salainn
- 1 teaspoon pùdar bèicearachd
- 1/2 teaspoon soda bèicearachd
- 1 bòrd-siùcair (ma tha thu ag iarraidh)
- 1 ugh (beagan air a bhuail)
- 1 1/4 cupan bainne
- 1/4 cupan ìm a th 'air a leaghadh (no ola glasraich)
Mar a nì thu e
- Preheat oven gu 425 F. Bata-coirce gèilleadh le ola agus àite san àmhainn nuair a bhios thu a 'dèanamh an t-sgoltag.
- Ann a bhith a 'measgachadh bobhla, cuir coirce, min, salann, pùdar bèice agus soda còmhla. gluasad gu measgachadh. Ma tha thu a 'còrdadh ris an arbhar beag agad nas giùra, cuir 1 bòrd-siùcair de shiùcair. Ann am bobhla eile a 'giùlan an ugh, bainne, ìm ìm no ola le chèile; cuir ris na h-innealan tioram, a 'gluasad gu ruige a bhith fliuch.
- Bidh spoon a 'bualadh a-steach don trannsa maide preheated corn, a' lìonadh gach bogha timcheall air 3/4 làn. Bèicearachd airson 12 gu 15 mionaidean, no gus an tèid donn òir.
- Leig le fionnar 5 mionaidean an uair sin falbh gu cùramach bho pan. Brus le ìm lete, ma tha thu ag iarraidh. A 'dèanamh mu 18 buinn arbhair, no barrachd ma tha thu a' cleachdadh pìos beag maide arbhair.
- Mura h-eil bonn maide coirce agad, bu chòir don reasabaidh seo mu 12 muffins a bhith air am bocadh ann an cupannan muffin greased no air a spioradachadh (ola còcaireachd). Brèiceadh aig an aon teòthachd airson timcheall air 20 gu 25 mionaidean.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 105 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sòidiam | 156 mg |
| Gualaisg | 13 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 2 g |