Mìneachadh Cacao Nibs, Cleachdaidhean, Reasabaidhean, agus Stiùireadh Ceannach
Tha cacao nibs nam pìosan cocoo a bhios a 'fuireach an dèidh dha na pònaichean tearc tioram a bhith air an ròstadh, air an sgàineadh, agus air an sgeadachadh. Mar as trice, thèid barrachd nibs cacao a phròiseas a-steach don deoch teòclaid a bhios a 'tighinn gu crìch mu dheireadh thall, ged a tha na h-aibhnean beairteach antioxidant a' sìor fhàs ri còcairean agus còcairean dachaigh. Leis an èiginn tarraingeach aca, agus blas domhainn a tha a 'cuimhneachadh air pònaichean cofaidh agus seoclaid, bidh cacao nibs ag obair gu math anns na reasabaidhean milis is blasach.
Tha an glacadh de superfoods saidhbhir antioxidant, còmhla ris a ' bhiadh biadh amha a tha a' sìor fhàs, air a dhèanamh comasach air cacao nibs amh a lorg, a tha air an làimhseachadh le obair-teasachadh ìseal an àite ròstadh.
Cleachdaidhean
- Cuir cacao nibs ri reasabaidhean briosgaidean no briosgaidean.
- Crùbadh cacao nibs thairis air reòiteag.
- Meudaich cacao nibs a-steach do mheasgachadh slighe mòr no granola.
- Cleachd cacao nibs gus sgeineachan-cupa reòta a sgeadachadh.
- Dèan measgachadh cacao nibs ann an rèiteagan.
- Grith cacao nibs gu measgachadh spìosraidh bòidheach.
Reasabaidhean
- Scharffen Berger Banana Nibby Bread
- Ceanglaichean taic
- Trufalan Caramel
- Cainam Fudge Cinnamon
- Meringues Cinnamon Cocoa
Càite a Cheannaich Cacao Nibs
Ann an co-chòrdadh ris a 'ghiotar biadh amh, tha Navitas Naturals a' dèanamh ròstadh airson a bhith a 'giullachd teothachd ìseal, agus cuid dheth a' toirt a phònaichean cacao gus cuir às do notaichean searbh mus a bhith a 'bleith na pòna ann an nibs. Còmhla ri cacao nibs sìmplidh, tha Navitas a 'tairgse dreach milisichte - tha na nibs air an còmhdach ann an deochan cacao amh, air an còmhdach le sùlan ciùin siùcar organach.
A bharrachd air meudan mion-reic 4- agus 8-oz, bidh Navitas a 'reic a cacao nibs sa mhòr-chuid. Ceannaich air-loidhne aig navitasnaturals.com. Sgaoileadh. Ceangalaichean BBC Gun ghlùin.
Bhris Scharffen Berger talamh aig deireadh nan 1990an - agus chuidich e spiorad airson connoisseurship seoclaid - nuair a thòisich e a 'cruthachadh seoclaid "bean-gu-bar".
A-nis, tha na h-aon chnocan cacao a tha aig teis-meadhan an teòclaid a tha air a mholadh gu leòr rim faighinn airson còcairean dachaigh agus còcairean. Ceannaich air-loidhne aig scharffenberger.com.
A bheil thu ag iarraidh crìonadh cacao nibs agus an teòclaid milis, rèidh? Tha Sweet Riot's Baking 'Peaces' gu math inntinneach eadar cacao nib agus sglod seoclaid - tha iad nan cacao nibs còmhdaichte le seoclaid dorcha 65%. Òrdugh air-loidhne aig sweetriot.com.
Tha dòigh-obrach neo-àbhaisteach TCHO airson seoclaid a 'cur cuideam air a bhith a' cur luach air na notaichean blas a tha cudromach ann an diofar phònaichean cacao. Sin as coireach gum faic thu "Citrus" air gach stiallan de chnuimhean ròsta organach TCHO - bidh iad air an ròstadh gu cùramach agus air an làimhseachadh gus na notaichean cudthromach inntinneach a leasachadh ann am beansan cacao a chaidh am buain air oighreachd ann an Sambirano Valley Madagascar. Tha TCHO cuideachd a 'tairgse dreach teòclaid de na nibs; bidh iad air an gleidheadh ann an seoclaid dorcha "Fruity", a tha a 'tighinn bho Peru. Òrdugh air-loidhne aig Tcho.com.