Tha an reasabaidh seo airson Hot Crab Fondue air a spìosadh agus air a blasadh le garlic , sporan , fìon, uachdar càise , Cheddar , dill , agus sauce Siorrachd Worcester . Dèan frithealadh gu math teth le crann-arain, ciùban arain Frangach, agus / no briseadh cocktail. Tha am fiosrachadh seo a 'lìonadh gu leòr gus biadh a dhèanamh.
Tha mòran de na h-epicures a 'creidsinn nach eil biadh mara agus càise a' measgachadh seach gu bheil blasad ionnsaigheach de chees làidir a 'toirt buaidh air blas blasda de bhiadh mara. Ach faodar co-fhlaitheas sona a choileanadh le bhith a 'coiseachd maorach le caes nas laige mar an càise uachdar agus an Cheddar meadhanach san reasabaidh seo.
Bhiodh seo air a mheas mar fondue càise no Fondue au Fromage . Is e Fondue Bourguignonne ( fondue beef fondue ) agus Fòclaid Chocolate an dà sheòrsa de bhunaitean clasaigeach eile, ged a tha ceudan de dhiofar eadar-dhealachadh air na trì sin, mar a tha an reasabaidh seo a 'nochdadh.
A bheil fios agad air a 'phoit fondue ceart a chleachdadh airson fondue càise? Thoir sùil air an fhiosrachadh às deidh na stiùiridhean airson an reasabaidh seo, gu h-ìosal.
Na dh'fheumas tu
- 1 bòrd-bhùird (ìseal)
- 1 cluasag-siùil (geàrr-bhreac)
- 2 spùlan-bhùird (geàrr)
- 1/4 cupan fìon geal (tioram)
- 1 cupa leth-gu-leth (10 gu 15% de gheir bainne, no uachdar aotrom, 18 gu 30% de gheir bainne)
- 8 unsa càise uachdar (gearraichte ann am pìosan, aig teòthachd an t-seòmair)
- 4 unsa càise cheddar (sgoltadh)
- 1/2 punnd crab (feòil, air a tharraing airson sligean)
- 2 cuibhreannan mustard (Dijon)
- 1 lemon (sùgh)
- 1 teaspoon Sauce Siorrachd Worcester
- 1/2 cuibhreannan Old season seasoning
- 1/2 teaspoon dill feama (tioram)
- Roghainneil: craiceann arain (no ciùbanan arain Frangach, agus / no luchd-fulang cocktail)
Mar a nì thu e
- Ann am poit thairis air teas meadhain, cuir gu suarach 1 clòimh mhìcheil de dhuilleag agus 2 lòch-bhùird ann an 1 bòrd-bùird air ìm neo-ghoirtichte gu mionaideach no gus a bhith tarraingeach.
- Cuir 1/4 cupan fìon geal tioram agus còcaire airson 1 mionaid, an uairsin cuir 1 cupan leth-a-leth no uachdar aotrom, 8 pìosan uidheam teas-teasair-teasairginn , agus 4 unsa càise Cheddar air a mhilleadh. Cruthaich gus am bi càise air a leaghadh agus tha measgachadh rèidh.
- Cuir feòil crabach 1/2 not, 2 teaspoons Mustard Dijon, sùgh 1 lemon, 1 teaspoon Siùsair Worcestershire, 1/2 teaspoon Seasoning seasoning, agus 1/2 teaspoon tioram air a thiormachadh. Teas gu mionaideach 3 mionaidean a bharrachd, a 'gluasad uaireannan.
- A 'frithealadh fiadhaich teth le crann-arain, làmhan arain Frangach, agus / no luchd-grèim cocktail.
Seòrsan Pots Fondue
Tha an seòrsa de phoit fondue a dh 'fheumas tu an crochadh air an t-seòrsa de dh'fhuaim a bhios thu a' dèanamh. Feumaidh pottaidhean seoclaid botal beag, tioram agus tha lasair coinneal mar as trice iomchaidh. Bidh feòil fiadhaich a tha air a bhruich ann an ola teth a 'feumachdainn pot a bhith an aghaidh teas fìor àrd (is e potan dealain airson seo). Bidh poit nas tiugh a chumas teas gun a bhith a 'briseadh na h-susbaint nas fheàrr airson fònaichean càise (coinnle, losgadh deoch làidir, Sterno no dealan gu math math airson càise).
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1344 |
| Gu lèir Fat | 109 g |
| Sàmhchair saill | 65 g |
| Saill neo-shàthaichte | 28 g |
| Cholesterol | 405 mg |
| Sòidiam | 1,577 mg |
| Gualaisg | 40 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 52 g |