Na dh'fheumas tu
- Steak 1 nota
- Airson na Marinade:
- 2 tbsp
- sauce soith dhorcha
- 1 Fotas fìon ròin bho Shìona (no seiridh tioram)
- 1 crann-siùcair gràinte
- 2 lùch-bhùird sùgh ginger (crann-togail no taigh)
- Airson an Saighe:
- 1 Fotas fìon ròin bho Shìona (no seiridh tioram)
- 1 lòchran soitheach soith
- 2 fuiltleach fìonag geal no ris
- 2 spùran-bhùird siùcair gràinealaichte
- 2 fuilt uisge
- 1 teaspoon ola chile teth (no brògan piobair ruadh, no blas)
- Airson na glasraich:
- 1 sgiathan lùbach
- 1 piobar clag dearg
- 1 curan
- 2 fhleasgan ola airson gluasad-gluasad (no mar a dh 'fheumar)
- 3 piobair chili dearga (sìol a chaidh a dhìth)
- 1 fuilt làn de ghinger, air a ghearradh gu breagha
- 2 searbhag garlic, air a ghearradh gu breagha
- 1 crann ola sesame
- Airson Batter:
- 1/4 cupan min
- 1/4 cupstarch corn
- 1 bòrd-bhùird air ola glasraich
- 1 fuilt làn ola chili (roghainn)
- 1/3 cupan uisge, no mar a tha feum air
- 4 gu 5 cupannan ola airson friathadh domhainn
Mar a nì thu e
Rachadh cuid de na feòil-feòil gus a dhèanamh nas fhasa a ghearradh.
Ma tha thu a 'dèanamh ginger ginger casa, tuill an ginger agus brùth a-mach an sùgh gus am bi 2 làr-bhùird agad. Gearr an fheòil-mhairt cuid de reòite air a 'ghràn a-steach do thrannsaichean tana mu thimcheall fad agus leud nan geamaichean. Cuir ris na h-àrainnean marinade agus marinate a 'mhairt airson 25 mionaid.
Ann am bobhla bheag, measgachadh an t-sauce-soy , fìon ròin no seir, fìonag, siùcar, uisge agus ola chile.
Suidhich taobh.
Ged a tha na feòil-mhara a 'marbhadh, ullaich na glasraich agus an sauce. Gearr an t-acras, piobar cloiche dearg, agus caran ann an stiallan tana.
Gus am batter ullachadh, cuir a 'mhin agus a' chrann-coirce còmhla. Stèidhich an ola glasraich, agus an t-ola teth ma chleachdas tu. Cuir ri mòran uisge mar a tha feum air batter rèidh. Cha bu chòir dha a bhith ro thioram no ro thric, ach gum bu chòir dha a bhith a 'tuiteam sìos air cùl spàin fiodha.
Teas an ola airson frith-dhomhainn gu 360 ceum Fahrenheit. Dip na pìosan mairt-feòil marinichte dhan chrann. Nuair a bhios an ola teth, cuir ris an fheòil-mhara agus an fhionn domhainn gus am bi e buidhe donn. Thoir air falbh le spàin slotte agus dragh air tuàllan pàipeir.
Meudaich an teas gu 400 ceum Fahrenheit. Dèan searbh air an fheòil an dara uair, gus a dhèanamh nas soilleire. Thoir às agus dragh. Glan a-mach an wok.
Teas 2 lòchran-bùird ola san wok. Nuair a bhios an ola teth, cuir na chilies, a 'gheàrr-gheal agus an ginger. Briogais gus an tòisich na smeòraich a 'sgoltadh. Cuir ris a 'charaid. Dèan briogais ghoirid, an uairsin cuir an sgiobair, agus an uair sin am piobair ruadh.
Put air na glasraich suas gu taobhan an wok. Cuir an siùsa sa mheadhan. Teas airson a bhith a 'goil, an uairsin cuir ris an fheòil domhainn a th' air a dhruim a-steach don phaban. Measg na h-àrainnean gu lèir còmhla. Thoir air falbh bhon teas. Cruthaich san ola sesame. Freasairginn teth.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 537 |
| Gu lèir Fat | 18 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sòidiam | 1,319 mg |
| Gualaisg | 56 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 39 g |