Bragain Ameireaganach

Tha piobagan mòr-chòrdte, furasta a chòcaireachd, agus bòidheach. Faodar a ghlacadh cuideachd agus a thogail ann an dòighean a tha gu math neo-sheasmhach.

Ma tha thu ag iarraidh shrimp cho seasmhach seach gu bheil e blasta, coimhead airson grèim fiadhaich na SA agus na bratagan a tha air an dèanamh sna SA. Bidh iasgairean agus tuathanasan criosan Ameireaganach a 'leantainn stiùireadh àrainneachdail is seasmhach nas fheàrr na mòran iasgairean mòra camagan.

Airson tuilleadh fiosrachaidh, thoir sùil air seafoodwatch.org. Bidh iad a 'cruthachadh mholaidhean sgìreil stèidhichte air biadh a tha a' toirt buaidh àrainneachdail agus ìrean tocsaineachd gu aire.

• 01 de 07

  Amar-dubh Bhrùnach

  Tha a 'chuid as motha de na h-iasgairean de chromagan dachaigheil nan SA a' dol a-mach. Tha sgoltadh beagan donn orra nuair a bhios iad amh (chan eil iongnadh an sin!), Ach na gabh dragh, tionndaidh pinc shoilleir, coltach ri peacagan nuair a thèid am bruich. Tha blas nas fheàrr aca na gnèithean eile.

• 02 de 07

  An ìomhaigheag airson Pink Shrimp

  Tha piodagan pinc air an glacadh sa mhòr-chuid air Costa Camas Florida. Tha iad sgapte, meaty, agus iom-fhillte. Coimhead airson iad, mar as trice reòta, air feadh nan SA

  Is e roghainn math a th 'ann an seabhagan frozen a bheir margaidhean agus tomhas do shùbailteachd iongantach - coimhead airson gnèithean reòta airson an ìre as fheàrr.

• 03 de 07

  Maine Shrimp

  Tha a 'mhòr-chuid de shrimp Maine nan corragan uisge fuar, coltach ri Oregon Pink Shrimp (faic gu h-ìosal). Tha iad foirfe airson saladan biodag, coileach-biorach, agus ann an brotagan.

  Tha feadhainn eile, mar an fheadhainn san dealbh, a 'cur luach mòr air muinntir an àite.

• 04 de 07

  Ùraichte:

  Tha Oregon bratag pinc mar chromagan iongantach air leth bho iasgach-mara air a dheagh riaghladh le costa Oregon. Coltach ris na h-iasgairean shrimp ann am Florida agus Maine, tha an tè ann an Oregon a 'leantainn chleachdaidhean seasmhach àrainneachdail agus crìochan teann agus seusan.

• 05 de 07

  A 'Chroisg Rìoghail Ruadh

  Thathar a 'glacadh ròpan dearg rìoghail a-mach à Camas Mheagsago. Tha iad nan criogan uisge domhainn a tha a 'blasadh gu math coltach ris a' ghiomach. Thoir am follais an blas beairteach le ullachaidhean sìmplidh, no buannachd a thoirt dheth le bhith a 'cleachdadh shrimp rìoghail dearg ann am biadh a tha gu math blasach mar etouffées , gumbos agus chowders .

• 06 de 07

  Naidheachdan |

  A dh'aindeoin an ainm a th 'aca, tha prawns spot air biodag bith - eòlais . Air a ghlacadh air an taobh an iar bho Santa Barbara air suas gu British Columbia, chan e spot iasgach ach glè bheag a th 'ann an prawns. Tha iad milis, bualadh agus gu math (ged a tha iad gu math) daor. Faodaidh iad a bhith duilich a lorg oir tha na taighean-bidhe buailteach a bhith a 'sgoltadh na prawns spot a gheibh iad.

  Coimhead airson prawnsain spot a chaidh a reic beò airson na càileachd as fheàrr. Ma tha iad air an reic gun a bhith beò, cuiridh luchd-companaidh èisg air falbh an cinn gus a bhith a 'slaodadh no a' cuingealachadh cromadh.

• 07 de 07

  Cearcall geal

  Tha blas glan agus clasaig de shrimp geal, leis an oir sin gu math bòidheach. Is toigh leam a bhith a 'còcaireachd sguaban geal nas motha air a' chliathaich, le brùchd ìm agus cuibhreann de lemon.