Tha seo mar dhìnnear aon-mhis furasta aig an taigh agam ann an seachdainnean gu leòr. Ma tha mi a 'faireachdainn gu bheil iad slàn, bidh mi fiù' s a 'cleachdadh pasta cruithneachd gu lèir - tha am broccoli agus na cnòthan-cnòimh a' seasamh suas chun na h-uchd nas cruaidhe. Leugh an rèit mus tòisich thu; faodaidh tu tòiseachadh air a 'broccoli a chòcaireachd agus a' brògan na cnòthan-bruich fhad 'sa bhios na h-uisgeachan pasta agus na còcairean pasta.
Thoiribh fa-near gu bheil am broccoli anns an reasabaidh seo air a bruich nas fhaide na an ìre crisp-tender a tha mòran dhaoine mothachail air slàinte air tighinn gu feum. Tha gu leòr vitamain ann fhathast, agus tha an inneal nas bòidhche ga cuideachadh mar an "sauce" airson pasta. Feuch ris a bhith a 'faicinn mòran blasan agus cleachdaidhean broccoli.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 gu 1 not *
- pasta sligean , penne, no fusilli (obraichean cruithneachd slàn gu math, ma thogras tu)
- 2 notaichean broccoli
- 3 clòthan garlic
- 1 cupan-froise
- 2 phlùbagan
- ola-ola agus / no ìm
- 1/4 teaspoon
- bratan piobair ruadh (roghainneil)
- 1/2 de chupa ùr air a thionndadh le pecorino, parmesan, no càise cruaidh eile, agus barrachd airson garnish
- 1 Fiolm salainn airson uisge pasta, 1/2 teaspoon salann mara fìor airson saise, a bharrachd air blasad
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 375 ° F. Thoir a-steach pot mòr mòr airson boil. Cuir salainn gu leòr (is dòcha mu 1 bòrd-bhùird) agus an uisge a 'blasad beagan salainn. Cuir ris a 'pasta agus bruich gus an cuir thu tairgse ris a' bhìdeadh. Ged a bhios na pasta a 'còcaireachd, bidh mu 1 cupa den uisge còcaireachd a' faighinn a-mach agus ga ghleidheadh. Drain an pasta.
- Aig an aon àm, trim an broccoli (cuir na casan agus na crèadhaich orra fhad 'sa bhios tu a' còcaireachd, ma thogras tu) agus cuiridh na crùin a-steach do fhlùraichean mòra. Gearr na flùraichean gu feadhainn nas lugha, mu 1/2-òirleach tarsainn. Suidhich taobh. Cròineag agus gearraich e an garlic gu grinn agus cuiridh e air falbh.
- Bidh iad a 'cromadh nan cnòthan-feòir gu ìre mhòr agus gan sgaoileadh air duilleag bèice no pìos de pholl agus bruich gus am bi iad air an tastadh, 5 gu 10 mionaidean. Suidhich timer agus dèan cinnteach orra - bidh cnothan-cnòthan a 'dol bho bhroilleach gus an losgadh gu luath. Suidhich na cnothan-cnòimhe a thaobh.
- Ann am brat-fhrithealaidh mòr no cuir a-steach seachad air teas meadhanach àrd, cuir ris an ola agus / no ìm, an broccoli, agus 1/2 teaspoon den t-salainn. Cook, a 'gluasad uaireannan, gus am bi am broccoli a' tionndadh uaine soilleir, mu 3 mionaidean. Cuir ris a 'chearcall agus na bratan piobair ruadh, ma chleachdas tu, agus còcaraich, a' gluasad, gus am bi iad sìmplidh, mu 1 mionaid.
- Cuir mu 1/2 cupa den uisge còcaireachd pasta glèidhte chun broccoli. Còmhdach, lùghdaich teas gu meadhanach ìseal, agus bruich gus am bi broccoli ann an tairgse don bhìdeadh, 3 gu 5 mionaidean. Cuir tuilleadh uisge còcaireachd pasta ma bhios a 'phoit a' tioramachadh.
- Cuir na pasta drèine ris a 'broccoli, a' tilgeil gus a bhith còmhla. Cuir na cnothan-cnuic a-steach agus gluais thu airson a dhol còmhla. Cuir ris a 'chàise agus a' tilgeil còmhla. Dèan blas agus cuir salainn ma thogras tu. Freasairich teth, le barrachd càise.
* Tha, tha sin na raon mòr. Tha mi air lorg gu bheil peopl a 'toirt biadh gu farsaing airson pasta; tha an sauce seo gu leòr airson not de pasta, ach dh'fhaodadh cuid de dhaoine a lorg gu bheil 4 unsaichean gach duine cus.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 489 |
| Gu lèir Fat | 31 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sòidiam | 2,032 mg |
| Gualaisg | 44 g |
| Fiber nàdarra | 10 g |
| Protein | 18 g |