Tha am bruschetta tomato ùr agus basil seo na mhias coitcheann timcheall air an taigh oir tha e cho furasta agus cho bòidheach. Tha e gu h-àraidh measail nuair a bhios tomato agus basil ùr a 'tighinn a-mach às a' ghàrradh. Chan eil dad a 'maidseadh blas sìmplidh an ùis shìmplidh seo.
Na dh'fheumas tu
- 1 aran lòch (an Eadailt ghrùbach, sgapte 3/4-òirleach tiugh, mu 16 pìosan)
- 2 tbsp
- ola-chroinn-ola
- 2 cupan
- tomato (ùr, gearraichte)
- 2 bhòrd
- basil (air a ghearradh)
- 4 clòbh
- garlic (air a ghearradh gu math)
- 1/2 slat salann
- 1 oz. càise (mozzarella, air a shaoradh)
Mar a nì thu e
- Gus tòiseachadh a-mach, cuir na tomatoan, an t-salach, an garlic, agus salann ann am bobhla beag còmhla, agus gan giùlan gu furasta le bhith a 'cleachdadh forc. Suidhich iad taobh a-muigh iad airson na h-ùine.
- Suidhich an àmhainn chun an t-sròin.
- Cuir na reataichean arain ann an aon shreath air bile bèice mòr air a còmhdach le beagan spraeadh còcaireachd. Le bhith a 'cleachdadh brush casgach, bruich beagan dhen ola ola-uisge air mullach gach slat arain. Cuir an t-aran san àmhainn agus a 'broilleach airson timcheall air 1 mionaid, no dìreach gus an tèid an aran gu math teann.
- Thoir an t-aran às an àmhainn, agus spàin timcheall air dà lobh-bhùird de mheasgachadh an tomato air gach sgoltadh. Bàrr gach fear le càil de dhà de chaise mozzarella. Thoir air ais an t-aran chun an àmhainn agus brùth an bruschetta airson 30 diogan eile. Coimhead an bruschetta gu cùramach tron àm seo gus dèanamh cinnteach nach losan e. Thoir air falbh am bruschetta nuair a thèid an càise a leaghadh, agus tha oirean an aran aotrom gu dona agus air an deochadh.
- Thoir air falbh am bruschetta gu plàta no raic uèir gus fuarachadh dìreach airson beagan mhionaidean, agus an uairsin gan cumail suas sa bhad.
Comhairlean Rèite:
Faodaidh tu roghnachadh a bhith ga chleachdadh mar bhiadh airson biadh eadailtich brèagha, no faodar eadhon seòl mòr uaine a thoirt seachad airson dinnear aotrom no lòn. Feuch ris mar bhrath snog feasgar ma tha thu airson a dhol gu cianail. Chan urrainn dhut a dhol ceàrr le bhith ag ithe beagan glasraich a bharrachd. Cuideachd, le bhith a 'cleachdadh càise pàirt-skim mozzarella agus aran sgapte tha thu a' faighinn pròtain mòr airson do chumail suas gu dìnnear gun a bhith ga dhèanamh air na carbs.
Dèan cinnteach gun taghadh thu aran crùbach, gus nach bi thu a 'crìochnachadh le soggy bruschetta. Bidh sinn uaireannan cuiridh sinn eadhon an t-aran sgaoilte a-mach airson uair a thìde no sin mus dèan iad bruschetta airson a chuideachadh a 'tiormachadh agus a bhith nan ionad math airson na tomataichean agus càise.
Feuch gun coimhead e gu cùramach oir bidh e a 'còcaireachd gus losgadh sam bith a sheachnadh.
Le Seirbheis Calor 68
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 48 |
| Gu lèir Fat | 2 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sòidiam | 103 mg |
| Gualaisg | 6 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 2 g |