Ah, uachdar cho dèidheil. Luscious agus rèidh, chan eil dad sam bith ann a tha seo a 'dèanamh toileachas, mar uachdar. An oidhche eile, aig taigh-bìdh ionadail, dh'òrdaich mo fhear agus mise milseag. Dh'òrdaich e an Tiramisu agus mise, Napoleon. Cho-roinn sinn na mìltean againn leis an nighean 5-bliadhna againn. Bhiodh thu den bheachd gur e sealladh à Cuin Harry Met Sally a bh 'ann. Chùm i air adhart le bhith a 'giùlan agus a' dol air adhart, agus iad ag ithe ar dìnnean bòidheach.
Cha do dh'ionnsaich i dìreach, mar a tha sinn aig inbhich, smachd a chumail oirre fhèin san t-sluagh. Tha sinn uile a 'faireachdainn mar an ceudna mu na blàthan mòra seo, ach chan urrainn dhuinn a ràdh ach anns na cinn againn.
Tha uimhir de sheòrsan uisg ann, is urrainn dha a bhith meallta. Tha an uachdar a tha dìreach air a dhèanamh le bhith a 'sgaradh geir bho bhainne. An uairsin tha uamhraichean air an cleachdadh ann am milgan nach eil uabhasach sam bith annta idir. Gu h-ìosal tha cuid de mhìneachaidhean ann a bu chòir cuideachadh gus crìoch a chur air a 'mhì-mhisneachd.
Aodach Chantilly
A bheil ainm eile ann airson uachdar a tha air a bhruidhinn le blasail vanilla. Nota: Anns an Eadailt, tha crema chantilly air a dhèanamh le uachdar a tha air a phutadh a-steach gu crema pasticcera (uachdar pasgan) gus dèanamh cinnteach gu bheil e uabhasach mì-chinnteach.
Uamh clotte
A bheil uachdar a tha air a scaldadh. Tha seo a 'cuideachadh gus casg a chur air leasachadh bacteria. Bithear a 'giùlan uachdar clotted gu ìre mhòr agus air a dhèanamh gu malairteach ann an Sasainn. Mar as trice bidh e air a thoirt seachad le paidhean agus sgonaichean.
Creme Fraiche
A bheil uachdar aig a bheil blas geur (ach chan e blas searbh) a tha air a choileanadh le bacteria a bharrachd.
Tha an uachdar seo air a chleachdadh gu tric ann an còcaireachd Frangach.
Half-and-Half
A bheil measgachadh de leth uachdar agus leth bainne. Tha an ìre saill bainne mu 10 sa cheud. Chan urrainnear an uachdar seo a ghiùlan.
Cream trom
A bheil an ìre as àirde de gheir bainne, a tha mar as trice eadar 36 agus 40 sa cheud anns na Stàitean Aonaichte agus suas ri 48 sa cheud ann an àiteachan eile.
Anns na SA, tha an uidheam seo air a lorg sa mhòr-chuid ann an stòran bìdh gourmet. Mas urrainn dhut seo fhaighinn, tha e a 'dèanamh an uachdar as beartaiche a ghabhas a ghlèidheadh.
Uidheam aotrom
A bheil barrachd air a chleachdadh airson uachdar dòrtadh, coltach ri cofaidh agus toradh. Tha timcheall air 18% sa cheud de bhainne bainne air an uachdar seo.
Ùraichte air
Nach e uabhas a th 'ann idir. Is e lìonadh a th 'ann airson milseagan leithid Napoleon.
Cream Suidh
A bheil uachdar aig a bheil mu 18% sa cheud bainne. Tha an t-uachdar "air a mhealladh" le bhith a 'cur bacteria a-steach.
Faodaidh tu spraeadh a dhèanamh le uam
Tha cuid de na canastairean sin fìor dha-rìribh annta agus tha cuid dhiubh air an dèanamh à ola glasraich le h-hydrogenated. Dèan cinnteach gun leugh thu an comas mus tèid ceannach a cheannach.
Uath-bhualadh
A bheil an t-uachdar a tha air a reic mar as trice anns na SA Tha 35% sa cheud bainne sa bhàrr seo. Is e seo a thathas a 'cleachdadh airson uachdar a tha air a chuideachadh.
A 'toirt a-mach criomagan
Nach eil uachdar idir idir. Tha e air a dhèanamh le uisge, syrup arbhair, ola (ean) glasraich, xanthan agus gomaichean guar agus barrachd. Is e an aon rud a bheir iomradh air bainne sodium caseinate, a tha a 'tighinn bho bhainne. A-nis, tha sin ag ràdh, chan eil fios agam air mòran dhaoine nach eil a 'cleachdadh cnap-starra a' tighinn bho àm gu àm. Tha uimhir de reasabaidhean ann a tha a 'gairm gu sònraichte air a shon oir tha e freagarrach agus cha bhith e a' sgrios gu furasta.
Air a dhèanamh le cream
Cèic Cream-lìonaichte Amaretto
Sherb Aol creamach
Prìomh Aol
Creag-deighe Peach
Cèic Punch Bowl
Briosgaidean Cream Òir