Bidh iomadh reasabaidh criomag mara ag iarraidh blas almond le uisge flùr orains agus gu tric uaireannan cinn-làimhe. Tha an dreach a tha a 'còrdadh ri daoine a' nochdadh almond pas ceangailte ann an taois crèadha agus an uairsin air a rolladh gu cruth bat no toitean. Bidh sìol sesame òir a 'gàirneachadh nan cinn agus cuiridh e blas agus inneach nas traidiseanta.
Bidh na briosgaidean a 'stòradh gu math ann an soitheach a-muigh airson suas ri dà sheachdain, ach' s dòcha gum bi thu airson an reothadh an àite sin. Cuideachd, feuch Kaab el Ghaza l, cookie almond eile ceangailte ann an crios.
Na dh'fheumas tu
- Airson an taois:
- 14 oz./400 g creme fraiche
- pinch de shalainn
- 1 lb./500 g gach min de adhbhar (timcheall air)
- Airson an Almond Paste:
- 1 lb./500 g almonds (
- sgeadachadh agus craiceann air falbh )
- 1 1/4 cup / 250 g siùcair (no beagan a bharrachd air blas)
- 1/4 teaspoon cinnamon
- 3 gu 4 gràn de cheàrd (no
- gum arabic , air a bhriseadh gu pùdar)
- 4 bùird-bhùird ìm (bogte)
- 2 spùran-bhùird uisge flùr orains (no barrachd airson blas)
- 1 buileach ugh
- Airson an Garnish:
- 1 ugh geal
- Garnish: sìol sesame gun chnàmh
Mar a nì thu e
Dèan an taois. Cuir an creme fraiche agus a 'salann ann am bobhla mòr agus cuir flùr gu leòr gus taois chruaidh ach ruigsinneach a dhèanamh; gluais gus am bi e furasta. Roinn an taois a-steach do dhà, còmhdaich le plastag agus cuir an taobh a-staigh airson fois airson 30 mionaid fhad 'sa bhios tu a' dèanamh almond paste. (Air latha glè bhlàth is dòcha gum bi thu airson an taois a leigeil fois anns a 'frids.)
Dèan an lìonadh almond paste . Gabh na almoin tro mheallan feòla dà uair gus paste a dhèanamh (no cleachdaiche bìdh a chleachdadh gus am milleadh cho meadhanach 's as urrainn dhut, chun na h-ìre gu bheil na searbhagan a' tighinn còmhla agus faodar a bhith air am brùthadh agus am mullach còmhla).
Cuir na almoin a-mach gu bobhla mòr agus cuir ris an siùcair, cinnamon, gum arabic, ìm, uisge flùr orains agus buidheag uibhe. Cleachd do làmhan gus na h-àrainnean a mheasgachadh gu cothromach agus gluais grunnan thursan gus paste a dhèanamh. Dèan cumadh almón air a dhèanamh ann an suaicheantais tana-mheur.
Cruth na briosgaidean. Dèan dromlach air uachdar obrach le flùr agus cuir aon phàirt de thasgadh a-steach gu ceart-cheàrnach pàipear-thane. Dèan suas cuid de na clàran almain paste ann an sreath air aon oir den taois, a 'putadh air na logaichean còmhla gus am faigh iad ann an aon rolla fada de ghream. Fill oir an taois thairis air a 'chamara almain gus a chladhach, a' putadh air iomall taos gu ròn. Cleachd sgian geur, fada airson a ghearradh gu faiceallach air oir a 'bhriosgaid ceangailte gus a sgaradh bhon taois a tha air a rolladh a-mach, an uairsin gearradh a-steach pasgain almain ceangailte a-steach gu batan beaga mu fhad a' mheur bheag agad. Dèan sgrùdadh air gach briosgaid gus a bhith cinnteach gu bheil an taois air a sheulachadh timcheall air a 'bhròg (pioch no roilich am briosgaid air ais is a-mach gu ròn ma tha sin riatanach) agus an uair sin ath-aithris leis a' chruth agus an taois a tha air fhàgail.
Garnish agus a 'fuine na briosgaidean. Preheat an àmhainn agad gu 350 ° F (180 ° C). Loidhne bileag bèice mòr le pàipear pearsa. Dip ceann gach briosgaid anns an ugh geal agus an uairsin anns na sìol sesame. Cuir na briosgaidean a-mach taobh an tuathanaich sìos air a 'phacaidh fuine, a' fàgail seòmar beag eadar briosgaidean. Brèice na briosgaidean gu ruige dath cruaidh agus aotrom, mu 15 mionaid, ach coimhead gu faiceallach oir bu chòir dhaibh a bhith gann agus chan fhaod iad a bhith a 'tionndadh òir. Thoir air falbh gu raca gus fuarachadh gu tur mus tèid a stòradh ann an soitheach a-muigh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 151 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sòidiam | 165 mg |
| Gualaisg | 11 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 5 g |