Tha Vanillekipferln Viennese (literally "vanilla crescents") na bhiadh còcaireachd Nollaig thraidiseanta, ged a tha an t-eun ghoirid cho furasta agus blasda, bidh thu airson an dèanamh fad na bliadhna. Tha an t- sìol ghoirid ghoirid seo air a dhèanamh le cnothan calltainn talmhainn agus siùcair vanilla, ged a tha cuid de dh'atharrachaidhean a 'cleachdadh almonds agus cuid eile a' cleachdadh peunuts. Is e rud math mu na briosgaidean seo gu bheil iad ag aois gu math agus gu math nas fheàrr an dèidh dhaibh fuar. A rèir Wiki, thàinig cruth a 'chnàimh nuair a bha Vienna a' comharrachadh aon de na buaidhean aca thairis air an ìmpireachd Ottomanach.
Na dh'fheumas tu
- 14 unsa / 400 gram
- ìm gun fhiosta (fuar)
- 4 2/3 cupannan / 560 gram min-làn adhbhar
- 3/4 cupa / 160 gram siùcar
- 2 cupan / 200 gram
- Cnothan calltainn (talamh gu math)
- Roghainneil: 1/2 cuibhreann de shalainn
- Roghainneil: 1/2 cuibhreon vanilla
- 1 cupa
- Siùcar Vanilla (no siùcair losgaidh airson sgeadachadh)
Mar a nì thu e
- Gearr ìm a-steach do chrann-cuibhle. Mìnich flùr, siùcar, agus cnothan calltainn le salann roghainneil. Gearr ann an ìm (mar a bhiodh tu airson taois pie) no buille le measgaiche aig astar ìseal gus am bi crùbanan ann.
- Cuir ris an vanilla, ma tha thu ga chleachdadh, agus measgachadh a-rithist, gus am bi taois a 'tighinn còmhla ann am ball.
- Foirm doras a-steach gu siolandairean trast-thomhas 1-òirleach agus còmhdach plastaig. Refrigerate airson co-dhiù 1 uair, is dòcha grunn uairean a thìde ann am bèicearachd.
- Thoir an àmhainn gu 350 ceum F. Thoir na siolandairean tais bhon fhrigeradair agus gearraich iad iad ann an sliosan 3/4-òirleach. Is e seo an dòigh thraidiseanta airson an taois a thomhas. Faodaidh tu cuideachd an taois a thionndadh no a ghearradh ann am pìosan 1/2-ounce / 13- gu 14-gram ann an dòigh sam bith a tha thu ag iarraidh.
- Gabh gach pìos taois agus cruthaich ròpa, mu 3 òirleach de dh 'fhaid agus le cinn biorach. Tha an taois gu math garbh, ach nuair a thèid a bhlàthachadh na do làimh bidh e nas fheàrr na chèile.
- Cuir air duilleag briosgaidean neo-bhreacach no le preatment-lined. Brèicear airson 15 mionaidean, no gus a bhith beagan donn.
- Rach a-steach siùcair vanilla no siùcar pùdar fhad 'sa tha e fhathast teth no cho luath' s as urrainn dhut an làimhseachadh. Tha na briosgaidean sin lag nuair a tha iad teth, ach bidh iad làidir nuair a bhios iad a 'fuarachadh.
Notaichean
- Cleachd cnòthan talmhainn sam bith eile gus am blas atharrachadh. Tha cnothan cnàimh fìor dhaor anns na SA. Tha almain nan roghainn nas daoire.
- Mar as trice chan àbhaist bèicearachd salann a bhith a 'cleachdadh salann, ach dh' ionnsaich mo mhàthair Ameireaganach dhomh gu bheil briogais ann an briosgaidean agus cèicichean a 'cuideachadh an blas a phòsadh, mar sin bidh mi ga chur a-steach.
- Cleachd vanilla ann an cruth sam bith as fheàrr leat, leithid pasgan vanilla, tarraing no briseadh taobh a-staigh bean vanilla . Tha e gu h-àraid cudromach anns na briosgaidean seo mura h-eil siùcar vanilla agad airson an còmhdach air làimh. Air an làimh eile, cha b 'urrainn dhut am Vanillekipferln a ghairm dhaibh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 62 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sòidiam | 20 mg |
| Gualaisg | 5 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |