Tha an taois seo a 'dèanamh bòcan beag, milis agus aotrom. Cleachd an taois seo gus bunan cocktail Sìneach agus bun-reasabaidhean Sìneach bunaiteach eile a dhèanamh. Tha an reasabaidh seo air ath-chlò-bhualadh le cead bho Chucaidh Sìneach (a 'tighinn a-steach).
Bidh an reasabaidh seo a 'cleachdadh flùr aran, aig a bheil pròtain àrd agus susbaint àrd gluten a tha a' cuideachadh an aran ag èirigh agus a 'toirt cumadh.
Na dh'fheumas tu
- 1/3 cupan uisge (glè bhlàth)
- 1 teaspoon siùcar
- 2 spàinean gnìomhach a 'bleith tioram
- 1/3 cupan siùcar
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 3 lòin-bhùird le còcaireachd
- 1/4 cupan uisge (boiling)
- 1 ugh mòr (buille-forc)
- 2 1/4 cupan de mhin aran geala
Mar a nì thu e
- Dèan uisge blàth agus a 'chiad siùcair ann an grèim bheag gus an tèid siùcar a sgaoileadh. Criogaid a 'bhreabhadh thairis air a' mhullach. Leig leam seasamh airson 10 mionaidean. Cruthaich gus sgaoileadh a dhèanamh.
- Cuir an dàrna sùim de shiùcair, salainn agus ola còcaireachd ann am bobhla mòr. Cuir uisge ghoil ris. Cruthaich gus an tèid siùcar a sgaoileadh. Cruthaich ann am measgachadh uighean agus feòil.
- Obraich gu mall ann am flùr gu leòr gus foirmean taise bog. Tionndaidh a-mach a-mach air uachdar aotrom air a sgapadh.
- Dèan gàire airson timcheall air 10 mionaidean gus a bhith rèidh agus elastach. Cuir taois ann am bobhla mòr greasach, a 'tionndadh aon uair gus a dhol fodha. Còmhdach le pàipear cèirichte le tuiteag teatha. Leig leam seasamh san àmhainn le solais air agus dùin an doras airson 1 1/2 gu 2 uair a thìde gus an dùblaich e sa mhòr-chuid.
- Taisg punch sìos. Còmhdach. Leig leam fois airson 5 mionaidean. Dèan cumadh ann an log 12 òirleach (30 cm). Gearr gu 12 pìosan.
- Lìon, cruth agus bunan-fuine a rèir nan reasabaidhean a dh 'fheumar. A 'dèanamh 12 buns.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 119 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sòidiam | 147 mg |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 4 g |