Tha na buntàta ròstte seo air an rèiteachadh le garlic agus cuid de dhroganan duilleach tioram. Tha am buntàta air a ròstadh gu foirfeachd. Bidh an reasabaidh ag iarraidh ola glasraich, ach cleachd ola ollaidh neo-virgach mas fheàrr leat sin.
Cho fada ri bhith a 'dol air adhart, tha roghainn gu leòr ann eadar na h-àrainnean a th' ann. Thoir fa-near an rèiteachadh atharrachadh airson do bhlas. Thoir sùil air na molaidhean agus na h-atharrachaidhean airson cuid de bheachdan a bharrachd.
Na dh'fheumas tu
- 4 meadhan
- buntàta bèicearachd (mu 1 1/2 not), gun choimeas
- 2 clòban garlic, biorach
- 3 lòin-bhùird lusan glasraich
- 3/4 teaspoon salann kosher
- 1/4 gu 1/2 teaspoon piobar dubh
- 1 1/2 cuibhreannan lòchrain duilleach air a thiormachadh no timcheall air 1 bòrd-bhùird de dhuilleagan fiadhaich gearra
- 1 bòrd-bhùird le paprika
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 400 F (200 C / Gas 6).
- Ola pane mòr bèicearachd air a chòmhdach. Bu chòir a 'phada a bhith mòr gu leòr gus na pìosan buntàta a chumail ann an aon shreath.
- Dèan scrubail air a 'bhuntàta, dèan iad tioram le tuàllan pàipeir, agus gearraidh iad gu fad ann an ochd pìosan.
- Cuir air dòigh am buntàta anns a 'phacaidh bèice ullachadh. Crùbagan leis an iolaire, ola glasraich, agus na criomagan a tha air fhàgail. Le do làmhan, tilgeil is measgachadh gus am bi am buntàta air a bhualadh gu mionaideach.
- Bèicearachd airson mu 45 mionaid gu 1 uair a thìde, a 'tionndadh agus a' gluasad gach 15 gu 20 mionaid. Tha am buntàta deiseil nuair a tha iad donn agus faodar iad a ghoirteachadh gu furasta le pòca.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Rosemary-Garlic Buntàta Roasted: Thoir seachad an t-sruth agus an paprika agus tilgeil a 'bhuntàta le 1 1/2 lòch-bhualadh de rosemary ùr gearraichte agus clòbh a bharrachd de leòlagan biorach.
- Cuir an ola glasraich a-steach le ola ollaidh, ìm (leaghte), geir an fhraoich, no pàirt de thubaist.
- Leacan-buntàta le lusan le rògan le lus: Thoir seachad an t-eargan, an eòrna agus an paprika agus tilg le 1 1/2 gu 2 lòin bhùird de luibhearan ùra (grunndair, marjoram, saighead, tyme). Dìreach mus bi am buntàta deiseil, cuir 2 lòch-bhùird de pìosal no sìol-ghearra ùr agus 1 lòch bùird de sùgh lemon.
- Cuir mu 1/2 cupa de chàise math Parmesan ris a 'bhuntàta còmhla ris an ola glasraich.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 186 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 306 mg |
| Gualaisg | 28 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 4 g |