Is e am fear as fheàrr le Grèigeach a th 'anns a' mheasgachadh de bhiastagan agus de dhuilleag Tha an salad fuar purpaidh seo furasta a dhèanamh agus bòidheach. Ged nach eil ach beagan stuth ann, tha blas trom aig an salad seo - tha an t-ùmhlachd de na beets a 'pòsadh gu brèagha leis a' gheàrr-gheur dhen iolaire agus an fhìonag.
Ged a tha beitean ròsta a 'toirt blas beairteach, is fheàrr dhut a bhith a' goil nan beets an àite a bhith gan ròstadh. Tha na beileagan boisgte fhathast daingeann agus cha dèan iad briseadh sìos anns a 'mhuir-mhara mar bhiaid ròsta nas bòidhche. Ma tha an ùine agad, fàg na beets anns an uisge ghoileach aca gus fuarachadh mus tèid iad a dhrèanadh; faodaidh na blasan agus na mathaidhean a dh'fhaodadh a bhith air teicheadh nuair a bha iad a 'còcaireachd cothrom a bhith air an gabhail a-steach leis na beets. Ma tha thu a 'còcaireachd nan beets air thoiseach, fàg iad anns an uisge còcaireachd aca agus cuiribh àite anns an fhrigeradair (suas ri 3 latha) gus am bi thu deiseil airson a leigeil sìos.
Feuch an salad seo le dollop de ogurt tiugh air a 'mhullach no air an taobh. Tha e bòidheach!
Na dh'fheumas tu
- 2 not de bhileagan dearga ùra (no 2 canastaid de ghoidean sglèat (lùth a leigeil às)
- 2 gu 3 clòthan garlic (geàrr)
- 1/2 cupan ola ola
- 1/4 cupan fìon dearg fìon
- Dash salann mara (no airson blas)
- Piobar dash (ùr-làr, gu blas)
Mar a nì thu e
- Ma chleachdar beets ùra : Duilleagan a thoirt air falbh, a 'fàgail mu òirleach de chas, agus na gearraich an tap. Nigh thu gu socair, a bhith faiceallach gun a bhith a 'bristeadh a' chraicinn, agus àite ann am poit uisge fuar a chòmhdach.
- Thoir gu boil is bruich gus am bi e daingeann ach bruich, mu 40 gu 50 mionaid. Drag na beets, fuar fon uisge fuar, agus cuir craiceann le meòir. Slice.
- Cuir còmhla beets, garlic, ola, agus fìonag ann am bobhla agus a 'tilgeil. Cuir salainn agus piobar gu blas, agus còmhdaich cuibhrigeachadh airson grunn uairean a thìde mus bi thu a 'frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 390 |
| Gu lèir Fat | 28 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 223 mg |
| Gualaisg | 33 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 6 g |