Tha mushrooms a 'fàs nas mòr-chòrdte anns an t-saoghal bidhe a-nis gu bheil biadh gu h-ionadail agus tuathanas gu biadh bùird a' fàs gu mòr. Is e an t-àite as fheàrr airson balgan-buachair fiadhaich a cheannach gu h-ionadail leithid margaid tuathanaich no grosair sònraichte. Nuair nach eil sin comasach, ge-tà, tha cuid de luchd-reic buachair-mhara air-loidhne a tha a 'toirt seachad toraidhean matha airson feumalachdan ceannach buachair-mhara. Tha mushrooms ainmeil airson an blas domhainn agus an inneal tairgse agus gabhaidh iad a chleachdadh ann an caochladh shàilean, sgeirean taobh, agus còmhlan.
Sàbhailteachd mucan-mara
Tha cuid de bhalgan-buachair gu math puinnseanta, agus mar sin is e an neach-reic ionadail agad a th 'ann aig margaid tuathanaich no ann am bocsa, bidh iad an-còmhnaidh cinnteach à teisteanas an neach-reic nuair a bhios iad a' ceannach balgan-buachair fiadhaich. Na buain buidseagan fiadhaich mura h-eil thu còmhla ri cuideigin a dh 'aithnicheas an t-eadar-dhealachadh eadar buinnsean sàbhailte agus puinnseanach.
Barrachd mu mhucan-buachair
Chan e measan no glasraich a th 'ann am mushrooms. Chan e planntrais a th 'ann am mushrooms ach fungasan a tha a' fàs ann an cuspair marbh agus a 'crìonadh. Bidh iad a 'toirt buannachdan beathachaidh don chorp daonna. Tha balgan-buachair cho àrd ann an antioxidants mar zucchini, carrots, tomato, peipichean uaine agus dearg, pumpkins, agus pònaichean uaine. San fharsaingeachd, is e am buachair ùir as fheàrr an fheadhainn le caiptean neo-chràbhach a tha a 'fàileadh gu domhainn, ach nach eil iad a' fàs èisg. Tha na rudan sònraichte mu mar a thogas tu balgan-buachair gu mòr an urra ris an t-seòrsa buachair-buachair a thaghas tu.
Mura h-urrainn dhut balgan-buachair ùr fhaighinn aig a 'mhargaidh ionadail agad, bidh mòran de bhùithtean air-loidhne a' reic agus a 'toirt bàtaichean-buachair ionadail. Is e roghainn eile a bhith a 'ceannach balgan-buachair tioram, a tha furasta a bhith air ath-fhiodrachadh aig an taigh agus a chleachdadh ann an iomadh reasabaid blasda.
01 de 04
Mushrooms OregonBidh Mushrooms Oregon a 'reic balgan-buachair fiadhaich reòite, tioram, agus ùr bho Oregon agus California: morels, chanterelles, giomach, buidhe buidhe, truffles, agus mòran de dhiofar seòrsaichean eile. Bidh iad cuideachd a 'giùlain taghadh farsaing de bhalgan-buachair tioram. A bharrachd air balgan-buachair, bidh Bush Mushrooms a 'reic rudan sònraichte sònraichte le buachair, a' gabhail a-steach seataichean tiodhlac, toradh, pâtes, agus tapan, a bharrachd air uchdan balsamic agus fìonag.
02 de 04
Biadh MarxAirson bliadhnaichean, tha Marx Foods air a bhith na sholaraiche taigh-bidhe àrd-ìre ach, ann an 2007 thòisich e a 'reic gu dìreach do luchd-cleachdaidh. A bharrachd air balgan-buachair, tha cuid de rudan iongantach agus cruaidh ri lorg aig Marx Foods mar feòil gèam, biadh mara, biadhadh fiadhaich, agus mòran a bharrachd. Airson balgan-buachair fiadhaich, tha morels, chanterelles, cearc na coille, enoki, agus barrachd.
03 de 04
Mushrooms Rim an PacificTha taghadh mòr de bhalgan-buachair fiadhaich aig a 'chompanaidh Chanada seo bho chosta an iar Chanada agus na Stàitean Aonaichte: morels, chanterelles, gràineag, fiaclan màthar, trompaid, giomach, agus barrachd. Pacific Mushrooms cuideachd tha glasan coimheach fiadhaich leithid cinn-fhìdhlean agus uinneagan fiadhaich. Pacific Rim Tha muileagan-buidhe cuideachd ann an reasabaidhean mu bhalgan-buachair a bhios a 'cleachdadh na buinn-buachair a bhios iad a' reic.
04 de 04
Fàinne ionadailTha Local Harvest na àite margaidh airson tuathanaich bheaga a reic gu dìreach do luchd-cleachdaidh. Bidh cuid de na taghaidhean, mar morels ùra air an làimhseachadh le làimh agus balgan-buachair chanterelle, a tha air an deagh ghoireasachadh, a 'tighinn gu dìreach bho na tuathanaich agus tha iad air an prìs a rèir sin. Is e goireas math a th 'ann an Local Harvest gus feusagain buachair fhaicinn, oir chan eil cuid de bhalgan-buachair ri fhaighinn aig àm sònraichte.