Bho Fast gu Fèillean le Biadh Traidiseanta na Grèige
Ann an creideas Crìosdail Greugach, is e a 'Chàisg an aire as coireach. Tha na h-ullachaidhean agus na cleachdaidhean, nam measg biadh traidiseanta agus fèistean mòra, fhathast nam pàirt chudromach de bheatha ùr Greugach.
Mu dheireadh na Seachdain Naoimh, a tha eadar Sunday agus Easter, tha na h-ullachaidhean airson na Càisge a 'tighinn gu crìch. Ged a dh'fhaodas na cleachdaidhean ionadail aige fhèin a bhith co-cheangailte ris a 'Chàisg, tha grunn thraidiseanan a tha a h-uile duine a' faicinn.
Didòmhnaich
Bidh ullachaidhean na Càisge a 'tòiseachadh air Diardaoin (no Mòr) Diardaoin. Seo nuair a bhios aran na Càisge traidiseanta, tsoureki , air a bhiadhadh agus bidh uighean air an dath dearg airson fuil Chrìosda a riochdachadh. Bho na seann amannan, tha na h-uighean dearga air a bhith nan samhla air ùrachadh beatha, a 'giùlan teachdaireachd a' bhuannachd thairis air a 'bhàs.
Anns na h-amannan a chaidh seachad, dh'fhàs saobh-chràbhadh ann an cleachdaidhean. Tha iad sin a 'toirt a-steach a bhith a' cur a 'chiad ugh dearg aig iconostasis an dachaigh (an àite far a bheil na h-ìomhaighean air an taisbeanadh) gus stad a chur air olc. Bha e cuideachd an sàs a 'comharrachadh cinn is cùl uain bheaga leis an dath dearg gus an dìon.
Air feasgar Diardaoin Naoimh, tha seirbheisean eaglaise a 'gabhail a-steach riochdachadh samhlachail den cheusadh, agus tha an ùine bròin a' tòiseachadh. Ann am mòran bhailtean agus bailtean, bidh boireannaich a 'suidhe anns an eaglais tron oidhche ann an caoidh traidiseanta.
Là na Sàbaid
Is e Latha na Càisge (no Mòr) an latha as beairtiche den t-seachdain Dihaoine. Is e latha de chaoidh a th 'ann agus chan e obair a-mhàin (a' gabhail a-steach còcaireachd).
Is e seo an aon latha anns a 'bhliadhna nuair nach eil an Liturgy Dhiadhaidh air a leughadh. Tha brataichean air an crochadh aig leth-chrann agus clag eaglaise a 'cur fàilte air a h-uile latha ann an tòna slaodach, brònach.
Bidh mòran de dhaoine beothail a 'còcaireachd air Dihaoine Naoimh. Ma tha iad a 'dèanamh, tha biadh traidiseanta sìmplidh agus dìreach an fheadhainn a dh'fhaodar a ghoil ann an uisge (chan e ola) agus air an socrachadh le fìonag.
Tha beans no bruthaichean tana mar tahinosoupa (brot air a dhèanamh le tahini) gu math cumanta.
Gu traidiseanta, bidh boireannaich agus clann a 'toirt dhìtheanan don eaglais gus an Epitaphio a sgeadachadh ( gràdh samhlachail Chrìosd). Is e an latha airson Seirbheis Caoidh, a tha a 'caoidh bàs Chrìosda.
Tha an lobhadh sgeadaichte gu h-anabarrach le flùraichean agus a 'toirt ìomhaigh Chrìosda. Rè an t-seirbheis, tha e air a ghiùlain air guailnean na dìleas ann am caismeachd a bhios a 'ruith tron choimhearsnachd chun a' chladh agus air ais. Bidh buill den choitheanal a 'leantainn, a' giùlan choinnlean.
Disathairne naomh
Air Latha Naomh (no Mòr) Disathairne, thèid an lasair shìorraidh a thoirt don Ghrèig le jet armailteach agus thèid a sgaoileadh gu sagairt a tha a 'feitheamh ris na h-eaglaisean ionadail aca. Tha an tachartas an-còmhnaidh air a chraoladh air telebhisean agus ma tha droch shìde no dàil ann, bidh an dùthaich gu lèir ag èirigh gus an tig an lasair gu sàbhailte.
Air madainn Disathairne na h-Alba, bidh ullachaidhean a 'tòiseachadh airson fèill na Càisge an ath latha. Faodar biadh a thèid a dheasachadh ro làimh a dhèanamh. Bidh an sùla traidiseanta mayiritsa - a bhios a 'cleachdadh organaich agus galairean an uan a thèid a ròstadh - air ullachadh. Thèid seo ithe às dèidh na seirbheis meadhan-oidhche.
Is e Seirbheis meadhan-oidhche an aiseirigh tachartas a tha an làthair aig a h-uile duine a tha comasach, a 'gabhail a-steach clann.
Bidh coinneal geal aig gach neach nach eil air a chleachdadh ach airson an t-seirbheis seo.
Canar labatha ( lah-BAH- thah ) ris na coinnlean sònraichte a tha air an dèanamh airson na Càisge. Gu tric bidh iad air an toirt do chloinn mar thiodhlacan bho am pàrantan no Godparents. Ged a tha an coinnlear mar as trice geal, faodaidh e a bhith air a sgeadachadh gu sgiobalta leis na gaisgich chloinne no na leabhraichean stòiridh as fheàrr leotha. Faodaidh iad ruighinn cho àrd ri trì troighean a dh'àirde.
Tha an sluagh cho mòr gu bheil eaglaisean a 'lìonadh a-steach thairis air mar a tha dùil. Goirid ro mheadhan oidhche, thèid na solais gu lèir a chuir às agus tha na h-eaglaisean air an lasadh a-mhàin leis an Teine Eternal air an altair.
Nuair a bhios an gleoc a 'dol seachad air meadhan oidhche, tha an Sagart ag iarraidh " Christos Anesti " ( khree -STOHSS ah-NES-tee, "Tha Crìosd air èirigh") agus a' dol seachad air an lasair - solas an Ath-aiseirigh - dha na daoine as fhaisg air. An uairsin thèid an lasair a thoirt bho dhuine gu duine agus chan fhada gus an tig an eaglais agus an lios a 'sìor fhàs le solas coinnle flasgach.
Tha an oidhche air a lìonadh le seinn an Chant Byzantine "Christos Anesti," agus an " fili tis Agapis " ("pòg Agape"). Bidh caraidean agus nàbaidhean ag iomlaid "Christos Anesti" còmhla ri chèile mar dhòigh air a bhith a 'miannachadh a chèile gu math. Mar fhreagairt, their iad " Alithos Anesti " ( ah-lee-THOHSS ah-NES-tee , "gu dearbh, tha e air èirigh") no " Alithinos o Kyrios " (ah-lee-thee-NOHSS o KEE-ree-yohss , "fìor tha an Tighearn").
Cho luath 'sa thèid "Christos Anesti" a ghairm a-mach, is e an cleachdadh a th' ann cuideachd airson clachan eaglaise a bhith a 'fàgail gu math gun stad. Bidh bàtaichean ann am puirt air feadh a 'Ghrèig a' tighinn a-steach le bhith a 'fuaimneachadh nan adhaircean, tha solas-uisge air an lasadh air togalaichean mòra, agus tha taisbeanaidhean mòra de thaisbeanaidhean teine agus luchd-glanaidh air an leigeil dheth.
Am Biadh Traidiseanta
Is e an cleachdaiche an Teine Eternal a ghiùlain dhachaigh agus a chleachdadh gus soidhne a dhèanamh den chrois ann an smoc air frèam an dorais. Tha a 'chrois cheò air fhàgail an sin tron bhliadhna, a' samhlachadh gu bheil solas an Ath-aiseirigh air beannachadh na dachaigh.
Bidh na coinnlean air an cleachdadh gus solas a thoirt air candelabra agus thèid an cur air a 'bhòrd airson biadh meadhan-oidhche. Tha an sealladh ceudan de laschan coinnle a 'gluasad bho eaglaisean gu dachaighean air an oidhche sin gu dearbh brèagha.
Aon turas, bidh a h-uile duine a 'cruinneachadh timcheall a' bhùird airson biadh traidiseanta gus an luaths a bhriseadh. Tha seo a 'gabhail a-steach an sùp Mayiritsa, tsoureki (aran milis), agus uighean dearga, a chaidh a dheasachadh roimhe.
Mus tèid na h-uighean ithe, tha dùbhlan traidiseanta ann ris an canar tsougrisma . A 'gleidheadh an ugh agad, togaidh tu an ceann an aghaidh deireadh ugh an nàmhaid agad, a' feuchainn ri a sgrios. Is e geama a th 'ann a tha a' còrdadh ri clann agus inbhich le chèile. Bidh uighean glè thric air an dèanamh ann an àireamhan mòra oir tha an geama a 'leantainn an ath latha le eadhon barrachd chàirdean agus teaghlaich.
Didòmhnaich na Càisge
Tha prìomh fhòcas Didòmhnaich na Càisge air biadh traidiseanta na Càisge Greugais . Aig an fhoghar (no nas tràithe), bidh na spitean air an cur an sàs agus bidh na grilean air an losgadh suas. Is e prìomh àite tarraingeach an latha uan no gobhar air a ròstadh gu lèir (leanabh) gus an Uan Dhè a riochdachadh. Ach, tha mòran a 'b' fheàrr le àmhainn agus sruthan uan no kid.
Thathas a 'frithealadh innealan-luirg, leithid olives Greugach agus tzatziki ( pìob iogurt cucumair) airson aoighean a bhith a' faighinn tlachd fhad 'sa tha iad a' coimhead air còcaireachd uan air an spit.
Tha na h-àmhainnean air an lìonadh le geamannan traidiseanta agus a h-uile gearradh, mar a bhith a ' patail ceithir (buntàta air an ròstadh le citrus is oregano) agus spanakotyropita (spionag agus càise).
Bidh fìonan mòra Grèigeach, ouzo , agus deochan eile a 'sruthadh gu saor. Bidh ullachaidhean airson a 'bhìdh a' tionndadh gu comharrachadh fèille, eadhon mus tòisich an ithe. Faodaidh am biadh a bhith na chùis trì gu ceithir uairean a thìde agus bidh e gu math tric a 'dol seachad air an oidhche.
Diluain na Càisge
Is e saor-làithean nàiseanta eile, Diluain na Càisge latha airson rudan a ghabhail gu slaodach. Dh'fhaoidte gum bi e nas casual, ach gu dearbh tha e làn latha làn de shàilean brèagha.