Glè thric coltach ri buntàta ann an inbhich agus blas, tha Arvi / colocasia no taro furasta a chòcaireachd. Is e an cur-ris a tha fìor mhath ri biadh curaidh feòil. Is e blas is blasad Innseanach a Tuath a th 'ann an Chatpati Arvi, gu h-àraidh math le rus sìne air a ghoil agus Lehsuni Daal (lentils le blas le garlic) no Rajma (curry bean dubh nan dubhagan). Is toigh leam eadhon dìreach leis fhèin!
Tha e luath agus furasta a dhèanamh nas fheàrr agus air a dhèanamh ùr agus ged a tha e fhathast cruaidh. Seo an t-oideas aig mo Mhàthair.
Na dh'fheumas tu
- 10 colocasia meadhanach / taro (bruich, sgapte, agus gearradh a-steach ann an 1/2 "sliosan tiugh)
- 1 bòrd-bhùird air pùdar a 'chorrandair
- 1 bòrd-bhùird le pùdar cumin
- 1/2 de phìobair teaspoon turmeric
- 1 teaspoon de phìobair dearg dearg
- 1 teaspoon amchoor (pùdar mango amh tioram)
- 1 teaspoon salainn (no airson blas)
- Glasraich, ola canola no lus na grèine (airson friogais)
Mar a nì thu e
- Measg na h-uile spìosraidh powderred còmhla ann am bobhla.
- Teas an ola ann am pannal ìseal trom aig bonn trom air teine meadhain.
- Cuir na pìosan colocasia / taro a-mach anns a 'phaban agus cuir iad gu ruige òir air aon taobh.
- Tionndaidh na pìosan agus crathadh a-mach leis a 'spìosraidh pùdar a mheasg thu còmhla na bu tràithe. Dèan cinnteach gu bheil cuid air gach pìos.
- Feuch an ath taobh gu ruige òir agus an uair sin tionndaidh is crathadh mar a rinn thu a 'chiad taobh.
- Dèan frithealadh gu teas le rus sìne air a bruich agus lehsuni Daal (lentils le blas le garlic) no Rajma (curry bean dubh nan dubhagan) .
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 78 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 593 mg |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 2 g |