Bidh càise halloumi grilled no grinneil air a thilgeil le cèile seòlaidh, garlic agus pòcan dearg anns an taobh shìmplidh agus blasail seo. Tha an crùbag taobh a-muigh agus a leaghadh halloumi blàth a-nis gu math eadar-dhealaichte leis a 'chala. Tha e fhathast na mhias fallain, ach fear aig a bheil cinnt.
Is e "Grilling Cheese of Cyprus" an t-ainm a th 'air Halloumi agus tha e air a dhèanamh à bainne chaorach (uaireannan le bainne gobhar air a mheasgachadh). Tha e air a reic ann am blocaichean beaga agus bu chòir a bhith air a ghearradh ann an leacan no ciùban mus teas iad. Tha an t-inneach a-steach daingeann agus rubair gus am bi e air a ghlanadh no air a phronnadh, agus an càise a 'fàs crispy air an taobh a-muigh agus bog sa mheadhan. Bidh Halloumi a 'gleidheadh an cumadh sin nuair a thèid a theasachadh. Tha an blas coltach ri mozzarella, a-mhàin le barrachd salainn.
Tuilleadh Reasabaidhean Kale
- Crispy Quinoa le Kale
- Kale agus Pinto Bean Enchiladas
- Kale agus Cabas creamy Parmigiano
- Pìoba Flatbread le Kale agus Ricotta
- Kale le pasta agus càise làn de thorastan
Ma tha duilleagan beaga air a 'chal a cheannaicheas tu, faodaidh tu an sàbhaladh gu slàn gun a ghoil an toiseach. Ge-tà, ma tha na duilleagan mòra, dh'fhaodadh gum bi iad gu math cruaidh. Beachdaich air a bhith a 'goid nan duilleagan ann an uisge teth airson trì mionaidean (an uairsin a' bruthadh a 'chuid as motha den uisge a-mach às na duilleagan) agus / no a' slaodadh na duilleagan na stiallan tana mus sàbhail thu iad.
Na dh'fheumas tu
- 1 buidheann de
- caol dubh
- 3 lòin-bhùird air ola ola
- 2 clachan garlic, air an gearradh gu bream
- briogais de phupannan piobair ruadh
- Bloc 1 8-ounce de halloumi, air a sgoltadh gu ceithir leacan tana
- 1 a 'sgoltadh sùgh lemonan ùr
- salainn mara airson blas, ma tha feum air
Mar a nì thu e
Ann am panran saute mòr, teas 2 lòchran-bhùird de ola ola-ola thairis air teas àrd meadhanach.
Gearr na gèamaichean tiugh as a 'chèile. Cuir duilleagan cèile ris a 'chrann, a' gluasad uaireannan gus am bi iad bog agus beagan donn timcheall air na h-oirean, mu 6-8 mionaidean.
Cuir ris a 'chliathaich agus a' brògan piobair ruadh agus saute aon mhionaid a-rithist, agus an uair sin cuir às a 'chala bhon phanna gu plàta
Dèan co-dhùnadh am bu toigh leat a bhith a 'grill no a' bualadh air an halloumi.
Gu Grill : Brùibh gach leac càise le ola air gach taobh. A 'teasachadh a' ghràil gu meadhan-àrd. Cuir an càise gu dìreach air a 'chliath, a' còcaireachd mu 3 mionaidean taobh gus am bi an càise gu math donn.
Gu Pan-Fry : Teas 1 làr-bhùird de ola ollaidh ann am pannal os cionn teas meadhanach àrd. Tha panal iarainn a 'toirt seachad an halloumi a tha gu h-àraidh cruaidh, ach faodar pan-bhualadh nach eil air a ghleidheadh a chleachdadh cuideachd. Nuair a bhios an ola teth, cuir leac càise. Fry airson 3 mionaidean air gach taobh, no gus a bhith gu math donn.
Nuair a chuireas tu an halloumi ris a 'chèile, faodaidh tu na leacan càise a th' air an còcaireachd fhàgail no a ghearradh gu ceàrnagan beaga buille. Crìochnaich a 'mhias le slat de lemon ùr lemon. Mar as trice bidh Halloumi gu math saillte agus mar sin chan eil ach salainn a 'cur ris a' chèile ma bhios feum air an dèidh dhut blasad a dhèanamh air an dithis còmhla.