Bidh ginger, garlic, piobar geal agus dà sheòrsa soy a 'toirt blas a bharrachd don chearc sìmplidh seo ann am fìon ròisg. Tha fìon ruis Sìneach ri fhaighinn ann am margaidhean Àisianach. Mura h-eil thu ri fhaighinn, faodaidh tu seire geal tioram a chur a-steach.
Na dh'fheumas tu
- 1 cearc iomlan (3 - 4 not)
- 1 bòrd-bhùird de ola ola no lusan glas airson gluasad-gluasad
- 1 bòrd-bhùird air ola sesame Àisianach
- 1 pìos meud geàrr de gheansair ùr, air a ghearradh ann an sligean tana
- 3 clòbh air a bhualadh le garlic
- 3 spùir-bhùird air fìon ruis Sìneach no seòir tioram
- 3 lòin-bhùird 3spoon soy Kikkoman
- 1 cuibhle-bhùird de shiùbh soi dubh (
- sauce soith dhorcha )
- 1 teaspoon lusan-pìoba geala (air a bhriseadh gu cruaidh)
- 1 cupan uisge teth no
- stoc cearc
- Salt airson blasad
- Tha 3 a 'ceangal earrach (uinneag uaine) air a ghearradh gu faid 2 òirleach airson garnish
Mar a nì thu e
1. Tilg a 'chicken gu pìosan meud, agus na cnàmhan nam measg.
2. A 'teasachadh an wok gu teas àrd àrd meadhanach àrd.
3. Cladhach ann an ola ola no glasraich, agus ola sesame.
4. Nuair a bhios an ola teth, cuir ris an ginger sliced. Crùbagan gus am bi e cha mhòr donn. Gluaisibh anns a 'ghaileag mhiorach agus cuir air falbh gus am bi e faisg air donn.
5. Cuir ris na sliosagan cice. Leig leam suidhe (sear) gu sgiobalta, agus an uairsin stir-fry an fheòil gus am bi e beagan donn agus mu 80% air a bruich.
6. Toirmeasg san fhìon ròisgte agus lean ort a 'frith-fhrioblaich.
7. Cuir ris an t-saws soy Kikkoman, an t-soi soighe dorcha, agus piobar geal air a mhilleadh. Lean ort le bhith a 'gluasad, a' dèanamh cinnteach nach dèan an garlic agus an ginger a losgadh.
8. Toir air an uisge teth no an stoc cearc, beagan aig an aon àm. Lean ort a 'briseadh gus am bi an stoc air a lùghdachadh le leth. Dèan blasad agus cuir beagan salainn ma tha thu ag iarraidh.
9. Freiceil an cearc air a ghleidheadh leis na h-uinneanan earraich. Enjoy!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 777 |
| Gu lèir Fat | 45 g |
| Sàmhchair saill | 12 g |
| Saill neo-shàthaichte | 18 g |
| Cholesterol | 253 mg |
| Sòidiam | 1,001 mg |
| Gualaisg | 6 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 82 g |