Rèiteag a th 'air a ghlanadh le muiceann grinn a tha a' measgachadh blas ciùrach a ' churaidh le biorach mustaird dhonn. Is toigh le neach sam bith a tha ag iarraidh blas a bhith a 'còrdadh ris an t-leigheas seo.
Na dh'fheumas tu
- 4 chops loin feòil (mu 1 òirleach tiugh)
- 1/2 cupa (120 mL) mongard donn
- 1/4 cupa (60 mL) fìon geal tioram
- 1 bòrd-bhùird (15 mL) ola ollaidh
- 1 pùdar-bhùird (15 mL) de phùdar curraidh
- 1 uinneag uaine, air a sgeadachadh gu breagha
- 2 clòban garlic, biorach
- 1 teaspoon (5 mL) salann
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) piobar ruadh, air a bhriseadh
Mar a nì thu e
1. Cuir a h-uile h-àrainnean, ach a-mhàin criomagan meòcain, ann am bobhla meadhan.
2. Cuir criomagan meòcain ann am poca plastaig resealable agus cuir ris a 'mharinade.
3. Ròin agus cuir àite ann an fridge airson 6 gu 8 uairean a thìde. Dèan cinnteach gu tionndaidh gach uair a thìde.
4. Gabh na criomagan a-mach às an fhrigeradair agus cuir air falbh iad bho marinade. Sàbhail marinade airson casg.
5. Preheat grill airson teas meadhan.
6. Cuir na cromagan air a 'chliath, còmhdach, agus leig leotha còcaireachd airson 35 mionaidean.
Baste le marinade rè a 'phròiseas còcaireachd.
7. Thoir air falbh cuilean bho chliath, leig leotha fois airson 5 mionaidean agus an sin seirbheisich.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 511 |
| Gu lèir Fat | 28 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sòidiam | 1,047 mg |
| Gualaisg | 15 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 47 g |