Tha bradan ùr na dheagh roghainn airson a 'chothaidh seo, ach tha e saor an-asgaidh peacannan de bhradan-slaodaidh a chleachdadh ma thogras tu. Tha an reasabaidh a 'toirt a-steach càise agus measgachadh de ghlasraich. Tha am buntàta, a 'mhòine, agus an sgèith am measg nan glasraich anns an brot bòidheach seo.
Is toigh leam a bhith a 'còrdadh ris a' chowder seo le craiceann oyster no saltines, ach bhiodh briosgaidean no aran crusty sàr-mhath cuideachd.
Is dòcha gu bheil thu a 'còrdadh ris an chowder càise agus bradan furasta seo no am bios bradan furasta seo .
Na dh'fheumas tu
- 3 spùran-bhùird ìm
- 1/2 cupan sgiobair sgiobalta
- 1/2 cupan air a ghlèidheadh caran
- 1/4 cupan de ghrannd air a ghearradh gu breagha
- 2 làr-bhùird làn de mhin-adhbhar
- 1 2/3 cupan bròc cearc
- 2 chupa air an ainmeachadh le buntàta
- 12 gu 16 às aonais bradan ùr air a bhradan no le bradan air a phlanadh
- 1 cupa
- crògan reòta , air an sgrios
- 2 cupan leth-gu-leth no bainne gu lèir
- 2 cupan de chàise Cheddar air a mhilleadh
- 1 bòrd-bhùird air peirsil ùr gearraichte
- salann agus piobar, gus blas a dhèanamh
Mar a nì thu e
- Teas ìm thairis air teas meadhan-ìseal. Cuir sneachda, curran, agus oisean; saute, a 'gluasad, airson 5 gu 7 mionaidean, gus an tèid an sgiobair tairgse. Stuth anns a 'mhin gus an tèid a mheasgachadh gu math. Cruthaich ann am brot cearc agus cuir buntàta. Thoir a-steach gu cladhach, a 'gluasad gu tric. Clò-bhualadh agus cuir seachad aodach, a 'gluasad gu tric, airson 15 gu 18 mionaidean, no gus am bi buntàta agus curranan taitneach.
- Cuir ris a 'bhradan agus na peas; còcaireachd, a 'gluasad, airson 2 gu 4 mionaidean, no gus am bi na peas taitneach. Cuir leth-gu-leth no bainne a-steach, còmhla ri càise agus peirsil. Cook fhad 'sa tha thu a' gluasad gus am bi càise air a leaghadh agus gu bheil an brot dìreach a 'tòiseachadh le builge.
- Dèan blas agus cuir salainn agus piobar.
A 'dèanamh mu 8 cupan.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Leig seachad air a 'mhòine no cuiribh iad an sàs le craobhan coirce reòta no glasraich measgaichte.
- Cuir mu 1/2 cupan de bhalgan-buachair ùir ris a 'bhrot còmhla ris a' mhòine agus a 'bhradain.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 558 |
| Gu lèir Fat | 38 g |
| Sàmhchair saill | 20 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 126 mg |
| Sòidiam | 844 mg |
| Gualaisg | 23 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 31 g |