Tha an rèis-chearc friogais as sine-fhasanta seo na dheagh roghainn. Tha an cearc air a thrioblachadh gu foirfeachd agus a 'frithealadh le greim-chnàimh bainne sìmplidh. Tha an gravy na chompanaidh àbhaisteach, agus tha e gu math furasta a dhèanamh le cuid de na criomagan, min agus bainne.
Is e seo am biadh mu dheas a h-uile duine, agus tha e gu math furasta ullachadh. Cleachd skillet trom, domhainn no panran saute airson na pìosan cice. Bidh tu a 'tòiseachadh leis an fheòil dorcha oir chan eil na brògan cearc a' toirt nas lugha ùine airson còcaireachd. Is e dòigh-teasairginn earbsach-leughaidh an dòigh as fheàrr airson dearbhadh a dhèanamh airson tabhartas. Cuir a-steach e ann am pàirt nas doimhne de na pìosan cice, ach dèan cinnteach gun cum thu e bho bhith a 'caitheamh cnàimh. Tha an cearc air a bhruich gu co-dhiù 165 F, an teòthachd as lugha sàbhailte airson cearc (USDA).
Mhol aon leughadair ath-chur a-steach do leth an uisge airson an t-uisge le stoc cice.
Na dh'fheumas tu
- 1 botal ola (no giorrachadh)
- 2 chupan min-adhbhar uile-adhbhar
- 1 teaspoon salainn
- 1/4 teaspoon piobar dubh
- 1 cearc (mu 2 gu 2 1/2 not, gearradh suas)
- Airson an Cream Gravy:
- 2 spùran-bhùird ìm
- 4 làr-bhùird làn de mhin-adhbhar
- 1 cupan bainne
- 1 cupan stoc cearc (sodium ìseal no neo-ghlan, no uisge)
- Sail agus piobar dubh ùr-fhiadhaich airson blas
Mar a nì thu e
- Cuir mu 1 gu 2 òirleach de ola no gearradh leaghte ann an sgileag dhomhainn no à àmhainn dhùthchannan na Dùthcha. A 'teasachadh na geir gu timcheall air 350 F.
- Cuir còmhla am flùr, salann, agus piobar; sàbhaladh a-steach do phlàt crèadha no bobhla farsaing.
- Rollaich gach pìos cearc anns a 'mhin agus an àite anns an geir teth. Cuir na pìosan as motha sa chiad àite, anns a 'phàirt as miosa den phan. Nuair a bhios a h-uile pìos anns an sgilet agus thèid an teas a riaghladh (feuch an glèidheadh e aig 350 F), còmhdaich agus bruich airson 5 mionaidean.
- Thoir air falbh an còmhdach agus thoir pìosan cice nuair a tha an taobh fodha gu math donn. Cuir a-steach an còmhdach airson 5 mionaidean eile agus an uair sin cuir air falbh e agus leig leis a 'chòcaire cearc ann am pasgan fosgailte gus am bi an taobh ìseal donn.
- Bidh feum air timcheall air 30 gu 35 mionaid airson còcaireachd a chòcaireachd mura h-eil na pìosan ro mhòr. Feuch ri stad a chur air an èiginn a bhith a 'tionndadh a' chicken nas motha na aon turas.
- Bu chòir an saill a bhith domhainn gu leòr gus na pìosan a chòmhdach nuair a bhios e a 'fàs suas, ach dèan cinnteach gu bheil thu a' cleachdadh sgileag dhomhainn, fear as fheàrr leotha airson cearc frithidh agus coimhead gu faiceallach.
- Feuch an cearc friochte a tha teth le clachan domhainn, briosgaidean teth , agus buntàta no ris. Airson taobh-làimhe, feuch feansan , peas, no arbhar uaine . Tha macaroni agus càise cuideachd na dheagh roghainn.
Sgaoileadh
- Thoir às a h-uile càil ach mu 2 spùlan-bùird den reile bhon sgile. Cuir 2 spùlan-bhùird ìm agus 4 lòin-bhùird; flùr; coimeasachadh agus còcaireachd gus an cuir thu donn òir, a 'sgrìobadh pìosan donn bho bhonn na sgeine.
- Beag air bheag thoir 1 cupan bainne agus 1 cupan uisge teth a-steach. Cruthaich gu ruige rèidh is tiugh; cuir salainn agus piobar dubh, airson blas a chur air. Thoir an t-inneal-fiodha a-steach gu biadh seirbheise agus cuiridh e seachad a 'chicken agus briosgaidean teth, buntàta no rus.
Stiùireadh
- Feumaidh cice a bhith air a bruich gu co-dhiù 165 F air teirm-tomhas bìdh a chaidh a chur a-steach don chuid as trice den chearc, gun a bhith a 'bualadh air cnàimh. Clàr teòthachd feòil agus molaidhean cucair sàbhailte .
- Airson brògan cearc gun fheum, is dòcha gum bu toil leat na mèinnean briogais chearc frithichte seo no ceapairean cearc friochte . No feuch an rèis-chearc easgann-froise seo nas aotrom.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 977 |
| Gu lèir Fat | 71 g |
| Sàmhchair saill | 24 g |
| Saill neo-shàthaichte | 30 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sòidiam | 792 mg |
| Gualaisg | 26 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 56 g |