Ann an Greugais: καλαμάρια γεμιστά, air ainmeachadh gu kah-lah-MAH-reeyah yeh-mee-STAH
Ge bith dè an roghainn agad - mòr no beag, reòta no ùr - bidh an reasabaidh seo ag obair leis a h-uile sgid. Mura bheil thu air squid a bhruich thu roimhe, faicibh mar a ghlanas tu Fresh Squid no mar a ghaileas tu agus dèan deasachadh sgudal frozen .
Na dh'fheumas tu
- 2 1/4 not squid (glanadh)
- 1/2 cupan ola ola
- 1/2 cupan fìona (tioram, geal no dearg)
- 3/4 cupan ris (is dòcha gràn fada)
- 1/2 cuibhle-bùird de
- gràdha tomato
- 1/4 clach peirsil (ùr, gearraichte)
- 1 teaspoon de
- salann
- 1/2 cuibhreas de phiobar
- 2 1/4 cupan uisge
- 2-3 clòthan de dhuilleag (biorach)
- 1 oraisean meadhanach (air a ghearradh gu bream)
Mar a nì thu e
Ullachadh:
- Tilg suas na teantaichean sgadain gu pìosan beaga.
- Cruthaich an tomato a-steach dhan fhìon gus a dhèanamh rèidh.
- Preheat oven gu 340F (170C).
Ann am brat-fhrèadha, sàbhail an nionnach, an gaol, agus 1/2 na teantaichean gearraichte anns an ola ollaidh thairis air teas meadhanach àrd. Nuair a tha an snìomh air a ghleidheadh agus tha am measgachadh a 'siubhal, a' gluasad a-steach am fìon agus measgachadh tomato. Cruthaich ann am parsley agus bruich gus am bi an measgachadh a 'tiormachadh beagan.
Stur ann an 1/2 an t-uisge agus toir e gu boil. Gluais ann an rus, cuir an teas dheth, agus feitheamh ris an rus a leudachadh, mu 15 mionaid.
A 'cleachdadh spàin (no spàin tomhais beag airson sgudal beag), lìonaibh na tuban sgadain leis an stuth, gu 1/2 òirleach bhon mhullach. Feuch am mullach le aon photan fiadhaich no barrachd gus an dùnadh agus àite ann am panaice fuine . Cuir lìonadh eile, teantaichean gearraichte, agus uisge a tha air fhàgail.
Brèiceadh aig 340F (170C) airson aon uair agus 10 mionaidean.
Thoir air falbh pocaichean fiacla mus dèan thu seirbheis.
Toradh: a 'frithealadh 6
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 467 |
| Gu lèir Fat | 21 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 13 g |
| Cholesterol | 396 mg |
| Sòidiam | 474 mg |
| Gualaisg | 36 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 30 g |